poniedziałek, 17 marca 2014

DOMOWE HAMBURGERY

Jest to jeden z tych przepisów, do których zawsze chętnie się wraca - danie jest wyśmienite i szybkie w przygotowaniu. Kurczak w kieszonce, to takie domowe hamburgery, czyli   soczyste mięso w chrupiącej panierce, do tego zielona sałata, aromatyczna salsa pomidorowa, a wszystko zamknięte w bułeczce - niczym w kieszonce. Bułki smarujemy majonezem i nakładamy kwaskowatą salsę.

 Smakują świetnie i są naprawdę zdrową odmianą ulubionej potrawy wszystkich dzieci :)

Do tego szklanka 100% soku marchewkowo-jabłkowego Tymbark i mamy szybkie, zdrowe oraz pożywne śniadanie dla całej rodziny. Polecam !



--------------------------------------
Liczba porcji : 4
Czas przygotowania : 25 minut
--------------------------------------


SKŁADNIKI:
  • 2 duże piersi z kurczaka bez skóry, przecięte na dwa płaty
  • 1 średnie jajko
  • 4 łyżki mąki
  • majonez light
  • liście sałaty
  • 4 bułki na hamburgery
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • sól
  • pieprz
salsa pomidorowa:
  • 2 duże, jędrne pomidory
  • 1 drobno posiekana cebula dymka
  • 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry lub natki pietruszki
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz

KURCZAK W BUŁCE
PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
Przyrządzamy salsę pomidorową : pomidory parzymy wrzątkiem, obieramy ze skórki, usuwamy nasiona, miąższ kroimy w kostkę, dodajemy drobno posiekaną dymkę, kolendrę lub natkę pietruszki, sok z cytryny, doprawiamy do smaku, mieszamy i odstawiamy, aby smaki dobrze się połączyły.

Krok 2.
Piersi kurczaka oczyszczamy dokładnie z żyłek i błonek, drewnianym (ważne!) tłuczkiem lekko rozbijamy, oprószamy solą oraz pieprzem i panierujemy kolejno w roztrzepanym jajku oraz mące. Kotlety smażymy na rozgrzanym tłuszczu przez 5-6 minut, aż nabiorą złotego koloru i będą miękkie.

Krok 3.
 Bułki przecinamy na pół, spód pieczywa smarujemy majonezem, układamy liście sałaty, na nich mięso, a na wierzchu salsę, nakrywamy drugą połówką bułki.

Zanim nałożymy wierzch bułeczki, na danie możemy położyć plasterek serka topionego ziołowego. Smakuje wyśmienicie.

Smacznego :)





Śniadanie TYMBARK
Posted by Katarzyna Kopacz On poniedziałek, marca 17, 2014 7 comments

7 komentarzy:

  1. Jaka apeeeetyczna buła!!!! Na pewno zrobię taką na śniadanie, mąż będzie zachwycony :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajnie, że taka prosta i szybka w przygotowaniu :) Wygląda super!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny pomysł na szybkie i pyszne śniadanie, na pewno wykorzystam ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Podoba mi się ten przepis, super na szybkie śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniaaam !!! Chętnie zjadłabym taką bułę :) Wykorzystam Pani przepis i z całą pewnością przygotuję takie śniadanie. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Robiłam na śniadanie, wyszło szybko i bardzo smacznie :) Rodzina zażyczyła sobie częściej takie śniadanie. Dziękuję za inspiracje i pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dodaję ten przepis do mojego menu na śniadanie - wyszło przepysznie! :)

    OdpowiedzUsuń

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

    NA PRZYJĘCIE

    Top blogi

    OBSERWUJ BLOGA

    NA PIKNIK

    przepisy.pl

    Przepisy.pl

    Blogroll

    Durszlak.pl

    NA GRILLA

    Moja Książka Kucharska.Wszystkie prawa zastrzeżone. Obsługiwane przez usługę Blogger.

    PRZETWORY DOMOWE

    Blogger templates

    Odszukaj.com - przepisy kulinarne