poniedziałek, 17 marca 2014

DOMOWE HAMBURGERY

Jest to jeden z tych przepisów, do których zawsze chętnie się wraca - danie jest wyśmienite i szybkie w przygotowaniu. Kurczak w kieszonce, to takie domowe hamburgery, czyli   soczyste mięso w chrupiącej panierce, do tego zielona sałata, aromatyczna salsa pomidorowa, a wszystko zamknięte w bułeczce - niczym w kieszonce. Bułki smarujemy majonezem i nakładamy kwaskowatą salsę.

 Smakują świetnie i są naprawdę zdrową odmianą ulubionej potrawy wszystkich dzieci :)

Do tego szklanka 100% soku marchewkowo-jabłkowego Tymbark i mamy szybkie, zdrowe oraz pożywne śniadanie dla całej rodziny. Polecam !



--------------------------------------
Liczba porcji : 4
Czas przygotowania : 25 minut
--------------------------------------


SKŁADNIKI:
  • 2 duże piersi z kurczaka bez skóry, przecięte na dwa płaty
  • 1 średnie jajko
  • 4 łyżki mąki
  • majonez light
  • liście sałaty
  • 4 bułki na hamburgery
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • sól
  • pieprz
salsa pomidorowa:
  • 2 duże, jędrne pomidory
  • 1 drobno posiekana cebula dymka
  • 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry lub natki pietruszki
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz

KURCZAK W BUŁCE
PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
Przyrządzamy salsę pomidorową : pomidory parzymy wrzątkiem, obieramy ze skórki, usuwamy nasiona, miąższ kroimy w kostkę, dodajemy drobno posiekaną dymkę, kolendrę lub natkę pietruszki, sok z cytryny, doprawiamy do smaku, mieszamy i odstawiamy, aby smaki dobrze się połączyły.

Krok 2.
Piersi kurczaka oczyszczamy dokładnie z żyłek i błonek, drewnianym (ważne!) tłuczkiem lekko rozbijamy, oprószamy solą oraz pieprzem i panierujemy kolejno w roztrzepanym jajku oraz mące. Kotlety smażymy na rozgrzanym tłuszczu przez 5-6 minut, aż nabiorą złotego koloru i będą miękkie.

Krok 3.
 Bułki przecinamy na pół, spód pieczywa smarujemy majonezem, układamy liście sałaty, na nich mięso, a na wierzchu salsę, nakrywamy drugą połówką bułki.

Zanim nałożymy wierzch bułeczki, na danie możemy położyć plasterek serka topionego ziołowego. Smakuje wyśmienicie.

Smacznego :)





Śniadanie TYMBARK
Posted by Katarzyna Kopacz On poniedziałek, marca 17, 2014 7 comments

7 komentarzy:

  1. Jaka apeeeetyczna buła!!!! Na pewno zrobię taką na śniadanie, mąż będzie zachwycony :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajnie, że taka prosta i szybka w przygotowaniu :) Wygląda super!!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny pomysł na szybkie i pyszne śniadanie, na pewno wykorzystam ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Podoba mi się ten przepis, super na szybkie śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniaaam !!! Chętnie zjadłabym taką bułę :) Wykorzystam Pani przepis i z całą pewnością przygotuję takie śniadanie. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Robiłam na śniadanie, wyszło szybko i bardzo smacznie :) Rodzina zażyczyła sobie częściej takie śniadanie. Dziękuję za inspiracje i pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dodaję ten przepis do mojego menu na śniadanie - wyszło przepysznie! :)

    OdpowiedzUsuń

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

    NA PRZYJĘCIE

    Top blogi

    OBSERWUJ BLOGA

    Miejsce poswiecone pasji do gotowania

    NA PIKNIK

    przepisy.pl

    Przepisy.pl

    NA GRILLA

    Moja Książka Kucharska.Wszystkie prawa zastrzeżone. Obsługiwane przez usługę Blogger.

    PRZETWORY DOMOWE

    Miejsce poswiecone pasji do gotowania