piątek, 28 marca 2014


PRZEPIS NA PIEROGI LENIWE

Dzisiaj przedstawiam przepis na PIEROGI LENIWE, które przygotowałam według przepisu z książki "1001 przepisów" Ewy Aszkiewicz. Przepis jest niezawodny - pierogi są smaczne, mięciutkie i świetnie smakują ze skwareczkami ze świeżej słoniny. Uwielbiam pierogi leniwe, bo kiedy nie mam czasu na przygotowanie tych tradycyjnych z ciastem, takie 'leniwe' świetnie je zastępują.Polecam pierogi leniwe dla całej rodziny na obiad !


------------------------------------
Liczba porcji : 4
Czas przygotowania : 50 minut
------------------------------------

SKŁADNIKI :
  • 50dag białego sera
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szklanka mąki pszennej
  • 2 czubate szklanki ugotowanych, wystudzonych ziemniaków
  • sól
  • oliwa do wody

PRZEPIS NA PIEROGI LENIWE
PRZYGOTOWANIE :

 Krok 1.
Wystudzone ziemniaki (ważne!) przepuszczamy wraz z serem przez praskę.

Krok 2.
Do masy serowo-ziemniaczanej dodajemy żółtka, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, solimy i dokładnie wyrabiamy - masa ma być jednolita i sprężysta.

Krok 3.
Z porcji ciasta, na posypanej mąką stolnicy, formujemy wałek, kroimy pierogi i zaraz po przygotowaniu(!) wrzucamy do gotującej się i osolonej wody z dodatkiem oliwy. Gotujemy 3-5 minut od chwili gdy wypłyną na powierzchnię, wyjmujemy łyżką cedzakową na wygrzane talerze.

Pierogi leniwe podajemy ze zrumienionym z bułką tartą masłem lub ze skwarkami ze świeżej słoniny.

Smacznego :)



W menu również :

Pierogi ruskie >>>
Pierogi z serem >>>
Kopytka >>>
 
Posted by Katarzyna Kopacz On piątek, marca 28, 2014 1 comment

1 komentarz:

  1. Przepis na pierogi leniwe jest idealny, wyszły wspaniałe :) Pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

    NA PRZYJĘCIE

    Top blogi

    OBSERWUJ BLOGA

    NA PIKNIK

    przepisy.pl

    Przepisy.pl

    Blogroll

    Durszlak.pl

    NA GRILLA

    Moja Książka Kucharska.Wszystkie prawa zastrzeżone. Obsługiwane przez usługę Blogger.

    PRZETWORY DOMOWE

    Blogger templates

    Odszukaj.com - przepisy kulinarne