poniedziałek, 7 kwietnia 2014

PRZEPIS NA KURCZAKA NA PARZESMAKOWITY KURCZAK NA PARZE, czyli filet z kurczaka, brokuły, młode ziemniaki, a całość polana bardzo aromatycznym i orzeźwiającym sosem pietruszkowym. Mięso ugotowane na parze jest niezwykle soczyste, warzywa "chrupiące", a nie przegotowane - wyglądają przepięknie. Wszystkie smaki oraz składniki odżywcze zamknięte w potrawie . Polecam przepis na tego kurczaka!

 

---------------------------------
Liczba porcji : 4
---------------------------------

SKŁADNIKI:
  •  1 kg filetu z kurczaka
  • 1 głowa średniego brokułu
  • 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
  • 1/2 przyprawy do gyrosa
  • 2 kopiaste łyżeczki łagodnego keczupu
  • 1/2 filiżanki oliwy
  • młode ziemniaki + 1/2 pęczka posiekanego koperku
  • sól
  • sos pietruszkowy (przygotowany według tego przepisu >>> )

PRZEPIS NA KURCZAKA NA PARZE
PRZYGOTOWANIE :

Krok 1.
Mięso kurczaka oczyszczamy z błonek, żyłek, ewentualnych kostek, myjemy, osuszamy - kroimy na większe kawałki.

Krok 2.
W miseczce przygotowujemy przyprawy -mieszamy oliwę z przyprawą do kurczaka, przyprawą do gyrosa i keczupem - nacieramy mięso i odstawiamy na chwilę.

Krok 3.
Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki.

Krok 4.
Ziemniaki obieramy lub dokładnie szorujemy - mieszamy z koperkiem oraz niewielką ilością soli.

Krok 5.
Danie przygotowane zostało  w parowarze z trzema poziomami - na samym dole układamy ziemniaki, na środkowym mięso, a na samej górze różyczki brokułu.

Całość gotujemy około 40 - 45 minut. 
Jeżeli brokuły ugotują się wcześniej to je zdejmujemy - podobnie mięso (trzymamy w cieple)
U mnie wszystkie składniki parowały się przez 40 minut.

Krok 6.
Przygotowujemy sos pietruszkowy według tego  przepisu >>>

Na wygrzanych talerzach układamy róże brokułów, kawałki kurczaka kroimy w grubsze plastry - układamy obok brokułów, dodajemy ziemniaki, całość polewamy gorącym sosem pietruszkowym.

Smacznego :)



PRZEPIS NA KURCZAKA NA PARZE


PRZEPIS NA KURCZAKA NA PARZE

 
Posted by Katarzyna Kopacz On poniedziałek, kwietnia 07, 2014 No comments

0 komentarze:

Prześlij komentarz

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

    NA PRZYJĘCIE

    Top blogi

    OBSERWUJ BLOGA

    Miejsce poswiecone pasji do gotowania

    NA PIKNIK

    przepisy.pl

    Przepisy.pl

    NA GRILLA

    Moja Książka Kucharska.Wszystkie prawa zastrzeżone. Obsługiwane przez usługę Blogger.

    PRZETWORY DOMOWE

    Miejsce poswiecone pasji do gotowania