poniedziałek, 3 października 2016

www.e-ksiazkakucharska.pl

MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA przedstawia przepis na SZASZŁYKI NA OSTRO  NA GRILLA, czyli kawałki delikatnego mięsa z plasterkami chrupiącego bekonu, a pomiędzy miękka papryka. Szaszłyki polecam nie tylko na grilla, można je także usmażyć na patelni.


--------------------------------------
Liczba porcji : 4
Czas przygotowania : 35 minut
--------------------------------------

SKŁADNIKI:
  • 2 strąki różnokolorowej papryki
  • 4 kotlety wieprzowe
  • 4 dag bekonu
  • 2 cebule
  • 3 pomidory
  • 2 ogórki konserwowe
  • 5 łyżek oleju
  • 4 łyżki keczupu
  • 1 łyżka miodu
  • sól
  • pieprz
  • mielone chilli
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
dodatki:
  • 25 dag ugotowanego długoziarnistego ryżu  
  • zielenina do dekoracji

PRZYGOTOWANIE :

Krok 1.
Umytą i oczyszczoną paprykę kroimy na spore kawałki.

Krok 2.
Umyte mięso kroimy w grubą kostkę, boczek w plasterki.

Krok 3.
Na patyczki do szaszłyków nadziewamy na przemian mięso, paprykę i plasterki bekonu (możemy również dołożyć plastry cebuli), smarujemy 3 łyżkami oleju i kładziemy na średnio rozgrzany grill. Smażymy ze wszystkich stron przez około 10 minut. Upieczone mięso oprószamy solą, pieprzem i  chilli.

Krok 4.
Przygotowujemy sos : w miseczce mieszamy drobno posiekane cebule, pokrojone w kosteczkę ogórki konserwowe oraz pomidory (wcześniej sparzone i obrane ze skórki), dodajemy keczup, miód i 2 łyżki oleju -  doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.

Gotowe szaszłyki polewamy sosem, podajemy z ryżem, dekorujemy zieleniną. Świetnie smakują również podane z lekkim sosem jogurtowym oraz lekką sezonową sałatką.

Smacznego :)


www.e-ksiazkakucharska.pl


Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI - BITWA NA PRZEPISY

Posted by Katarzyna Kopacz On poniedziałek, października 03, 2016 1 comment

1 komentarz:

  1. Nasza książka kucharska czeka na takie przepisy! Zapraszamy serdecznie. https://www.facebook.com/layman.meble/photos/a.1689873661247779.1073741830.1687658101469335/1811361385765672/?type=3&theater

    OdpowiedzUsuń

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

    NA PRZYJĘCIE

    Top blogi

    OBSERWUJ BLOGA

    NA PIKNIK

    przepisy.pl

    Przepisy.pl

    NA GRILLA

    Moja Książka Kucharska.Wszystkie prawa zastrzeżone. Obsługiwane przez usługę Blogger.

    PRZETWORY DOMOWE