poniedziałek, 3 października 2016

www.e-ksiazkakucharska.pl

MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA przedstawia przepis na SZASZŁYKI NA OSTRO  NA GRILLA, czyli kawałki delikatnego mięsa z plasterkami chrupiącego bekonu, a pomiędzy miękka papryka. Szaszłyki polecam nie tylko na grilla, można je także usmażyć na patelni.


--------------------------------------
Liczba porcji : 4
Czas przygotowania : 35 minut
--------------------------------------

SKŁADNIKI:
  • 2 strąki różnokolorowej papryki
  • 4 kotlety wieprzowe
  • 4 dag bekonu
  • 2 cebule
  • 3 pomidory
  • 2 ogórki konserwowe
  • 5 łyżek oleju
  • 4 łyżki keczupu
  • 1 łyżka miodu
  • sól
  • pieprz
  • mielone chilli
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
dodatki:
  • 25 dag ugotowanego długoziarnistego ryżu  
  • zielenina do dekoracji

PRZYGOTOWANIE :

Krok 1.
Umytą i oczyszczoną paprykę kroimy na spore kawałki.

Krok 2.
Umyte mięso kroimy w grubą kostkę, boczek w plasterki.

Krok 3.
Na patyczki do szaszłyków nadziewamy na przemian mięso, paprykę i plasterki bekonu (możemy również dołożyć plastry cebuli), smarujemy 3 łyżkami oleju i kładziemy na średnio rozgrzany grill. Smażymy ze wszystkich stron przez około 10 minut. Upieczone mięso oprószamy solą, pieprzem i  chilli.

Krok 4.
Przygotowujemy sos : w miseczce mieszamy drobno posiekane cebule, pokrojone w kosteczkę ogórki konserwowe oraz pomidory (wcześniej sparzone i obrane ze skórki), dodajemy keczup, miód i 2 łyżki oleju -  doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.

Gotowe szaszłyki polewamy sosem, podajemy z ryżem, dekorujemy zieleniną. Świetnie smakują również podane z lekkim sosem jogurtowym oraz lekką sezonową sałatką.

Smacznego :)


www.e-ksiazkakucharska.pl


Przepis bierze udział w konkursie LAYMAN OD KUCHNI - BITWA NA PRZEPISY

Posted by Katarzyna Kopacz On poniedziałek, października 03, 2016 1 comment

1 komentarz:

  1. Nasza książka kucharska czeka na takie przepisy! Zapraszamy serdecznie. https://www.facebook.com/layman.meble/photos/a.1689873661247779.1073741830.1687658101469335/1811361385765672/?type=3&theater

    OdpowiedzUsuń

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

    NA PRZYJĘCIE

    Top blogi

    OBSERWUJ BLOGA

    Miejsce poswiecone pasji do gotowania

    NA PIKNIK

    przepisy.pl

    Przepisy.pl

    NA GRILLA

    Moja Książka Kucharska.Wszystkie prawa zastrzeżone. Obsługiwane przez usługę Blogger.

    PRZETWORY DOMOWE

    Miejsce poswiecone pasji do gotowania