piątek, 25 kwietnia 2014

 
ŻEBERKA Z GRILLA
W MOJEJ KSIĄŻCE KUCHARSKIEJ  pojawiły się ŻEBERKA Z GRILLA, czyli kolejny przepis na posiłek na świeżym powietrzu. Żeberka marynujemy 2-3 dni przed pieczeniem na ruszcie, dzięki temu mięso jest bardzo miękkie, soczyste oraz aromatyczne. Polecam przepis na te wspaniałe żeberka!


-----------------------------------------------------------------------
Liczba porcji: 4-6
Czas przygotowania : 50 minut + 2-3 dni na marynowanie mięsa
-----------------------------------------------------------------------

SKŁADNIKI :
  • 2 kg żeberek wieprzowych
  • 1/2 szklanki keczupu 
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • 1 łyżeczka słodkiej, mielonej papryki
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 łyżki miodu
  • 1/2 szklanki ciemnego piwa
  • sól
  • pieprz
dodatki:
  • pieczone ziemniaki
  • marynowane papryczki
  • marynowane korniszony
  • natka pietruszki do dekoracji
 PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
Mieszamy w miseczce zmiażdżony czosnek, keczup, musztardę, olej, miód, piwo oraz przyprawy - odstawiamy na chwilę.

Krok 2.
Umyte i osuszone żeberka kroimy na kawałki ( z dwoma żebrami) - obtaczamy w marynacie i odstawiamy w chłodne miejsce na 2-3 dni.

Krok 3.
Zamarynowane żeberka pieczemy na grillu z każdej strony - smarujemy w trakcie pieczenia marynatą.

Gotowe, zrumienione żeberka podajemy z pieczonymi ziemniakami, marynowanymi papryczkami i korniszonami. Całość dekorujemy natką pietruszki.

Smacznego :) 

ŻEBERKA Z GRILLA - MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA

 Zobacz również przepis na karkówkę z grilla>>>
http://www.e-ksiazkakucharska.pl/2014/04/kotlety-wieprzowe-karkowka-z-grilla.html



Posted by Katarzyna Kopacz On piątek, kwietnia 25, 2014 No comments

0 komentarze:

Prześlij komentarz

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

    NA PRZYJĘCIE

    Top blogi

    OBSERWUJ BLOGA

    Miejsce poswiecone pasji do gotowania

    NA PIKNIK

    przepisy.pl

    Przepisy.pl

    NA GRILLA

    Moja Książka Kucharska.Wszystkie prawa zastrzeżone. Obsługiwane przez usługę Blogger.

    PRZETWORY DOMOWE

    Miejsce poswiecone pasji do gotowania