BARSZCZ CZERWONY Z BOTWINKĄ I MŁODYMI WARZYWAMI

Barszcz czerwony z botwinką fot. Moja Książka Kucharska

Barszcz czerwony.

Przepis na barszcz czerwony z botwinką i młodymi warzywami.

Barszcz z młodymi buraczkami, botwinką, marchewką, fasolką szparagową i ziemniakami...dużo warzyw i wszystkie takie pachnące, kolorowe...wprost z ogródka...cudne  :)

Pyszny barszcz czerwony z botwiny na rosole.

Nic nie może równać się ze smakiem domowych potraw. Tradycyjny barszcz czerwony ugotowany na domowym rosole z botwinką i młodymi warzywami - 100% wspaniałego smaku :)

Barszcz czerwony z botwinką i młodymi warzywami - najlepszy, wypróbowany przepis. Korzystajcie z niego i ulepszajcie go :) Polecam

Jak przygotować barszcz czerwony z młodych warzyw - przepis, składniki i przygotowanie.

Oto składniki na barszcz czerwony z botwinką

SKŁADNIKI:

• 2,5 litra lekkiego bulionu jarzynowego


• ok. 200g mięsa np. wieprzowego pokrojonego w niewielką kostkę


• kilka młodych buraczków z botwinką


• 3-4 młode, niewielkie marchewki


• 3 młode ziemniaki


• ok. 2 garście fasolki szparagowej


• kilka listków selera (naciowego lub korzeniowego)


• pęczek koperku


• 2 garście makaronu nitki


• kilka łyżek koncentratu z buraków , do smaku


• sól, pieprz do smaku ( jakieś zioła lub inne Wasze ulubione przyprawy do smaku)


• śmietana do podania


• jajka ugotowane na twardo do podania

Przepis na barszcz czerwony z botwinką

PRZYGOTOWANIE :

Krok 1.
Najpierw przygotowujemy warzywa - myjemy, obieramy jeśli potrzeba i kroimy w kostkę, buraczki ścieramy na tarce, botwinkę, liście selera i  koperek siekamy.

Krok 2.
W garnku zagotowujemy bulion, dodajemy pokrojone w kostkę mięso - chwilę gotujemy.

Krok 3.
Do gotującego się wywaru dodajemy marchew, fasolkę szparagową, ziemniaki, buraczki oraz posiekany seler, doprawiamy do smaku - gotujemy na wolnym ogniu do 15 minut.

Krok 4.
Następnie do barszczu dodajemy makaron, botwinkę i koperek, po 3 minutach zestawiamy garnek z ognia i wlewamy koncentrat barszczu z buraków ( tak do smaku ), mieszamy, ewentualnie jeszcze doprawiamy i gotowe.

Z czym podać barszcz czerwony?

Zazwyczaj do barszczu czerwonego z botwinki podajemy jajka ugotowane na twardo oraz śmietanę.

Smacznego :)

barszcz czerwony z botwinką fot. Moja Książka Kucharska

Barszcz czerwony z botwinką fot. Moja Książka Kucharska