ZUPA POMIDOROWA

tradycyjna zupa pomidorowa z makaronem
Zupa pomidorowa fot. Moja Książka Kucharska


Zupa pomidorowa.


Przepis na tradycyjną zupę pomidorową z makaronem.


Pyszna, domowa pomidorówka z makaronem. Prosty przepis na zupę pomidorową gotowaną na rosole. Pomidorowa na przecierze, zabielana śmietaną. 


Zamiast śmietany, do zupy można dodać mleczko kokosowe. Czystą pomidorową można podać z grzankami z bagietki i kozim serem. Absolutnie rewelacyjna będzie także z lanymi kluskami lub makaronem naleśnikowym.

Jak zrobić zupę pomidorową - wypróbowany prosty przepis, składniki i przygotowanie.


Korzystajcie z przepisu na tradycyjną pomidorówkę i ulepszajcie go! Polecam.

Oto składniki i przyprawy na zupę pomidorową.

Składniki na zupę:

  • 1,5-2 litry rosołu jarzynowego lub drobiowego (może być z poprzedniego dnia)
  • 1 marchewka, starta na tarce do jarzyn 
  • 1 cebula szalotka, posiekana
  • 1 łyżka masła
  • 200ml koncentratu pomidorowego
  • 250ml śmietany 30%  (ew. 12%)
  • sól i pieprz do smaku
dodatkowo:
  • ugotowany oddzielnie makaron np.typu świderki

Zupa pomidorowa przepis.

www.e-ksiazkakucharska.pl
Zupa pomidorowa fot. Moja Książka Kucharska


Przygotowanie zupy:

Krok 1.
W garnku rozpuścić masło, dodać posiekaną szalotkę. kiedy cebula się zeszkli, do garnka wrzucić startą marchew, chwilę smażyć i wlać gorący rosół - gotować ok. 7 minut. Następnie do zupy dodać koncentrat pomidorowy, zamieszać i gotować jeszcze przez 3 minuty.
Na koniec do zupy pomidorowej dodać zahartowaną śmietanę, energicznie wymieszać, doprawić do smaku i podgrzać. Pomidorówkę zestawić z ognia. 
Zupę pomidorową podajemy z ugotowanym makaronem, posypujemy kozim serem i dekorujemy kiełkami.

Smacznego :)

www.e-ksiazkakucharska.pl
Zupa pomidorowa fot. Moja Książka Kucharska

www.e-ksiazkakucharska.pl
Zupa pomidorowa fot. Moja Książka Kucharska

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

Święta i uroczystości domowe

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger