KOTLETY MIELONE Z PIECZARKAMI




Kotlety mielone z pieczarkami.


Kotlety mielone z pieczarkami przepis.


Najlepszy przepis na przepyszne kotlety mielone z pieczarkami.


Bardzo proste kotlety mielone nadziewane pieczarkami, majerankiem i cebulką. Zamiast ketchupu pikantnego można dodać łagodny - wówczas kotlety nabiorą delikatniejszego smaku. 
Do kotletów mielonych można dodać posiekaną czerwoną paprykę i oliwki, będą jeszcze lepsze.


Jak zrobić kotlety mielone z pieczarkami-wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.


Oto składniki i przygotowanie na kotlety mielone z pieczarkami.






SKŁADNIKI:


  • 50 dag mielonego mięsa (może być z kilku gatunków)


  • duża cebula


  • 10 dużych pieczarek


  • kopiasta łyżka tartej bułki


  • 1/2 szklanki mleka


  • jajko


  • białko


  • łyżka koncentratu pomidorowego


  • 2 łyżki pikantnego ketchupu


  • sól, pieprz


  • majeranek


  • olej


  • tarta bułka wymieszana z utartym żółtym serem (pół na pół) do panierowania kotletów

 Przepis na kotlety mielone z pieczarkami.  





PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.

Na oliwie podsmażamy drobno posiekaną cebulę, gdy się zeszkli dodajemy bardzo drobno posiekane pieczarki, zasmażamy, aż wyparuje większość soku.

Krok 2.

Tartą bułkę zalewamy ciepłym mlekiem. Gdy napęcznieje, dodajemy pieczarki zasmażone z cebulą, jajko, białko, koncentrat pomidorowy, mięso , przyprawy. Całość wyrabiamy na gładką masę, dzielimy na 6 równych części, formujemy zgrabne kotlety, panierujemy w bułce tartej wymieszanej z serem, wstawiamy na 30 minut do lodówki.

Krok 3.

Smażymy na gorącym tłuszczu, rumieniąc z obu stron, przykrywamy, trzymamy kilka minut w cieple. 


Kotlety mielone z pieczarkami z czym podać.

Oto kilka pomysłów na obiad:


Smacznego :)



Zaktualizowano 2018r.


2 komentarze:

  1. Ten przepis pochodzi z książki kucharskiej Pani Ewy Aszkiewicz

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, to prawda. W informacji o mnie jest stosowna wzmianka o tym, że część przepisów pochodzi właśnie od Pani Ewy Aszkiewicz.

      Usuń

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

Święta i uroczystości domowe

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger