Zielone curry z kurczakiem i cukinią

Zielone curry z kurczakiem.

 Zielone curry z kurczakiem

     Autentyczne tajskie zielone curry z kurczakiem, cukinią, porem i pędami bambusa. Kurczak w curry to jedno z najbardziej znanych dań kuchni tajskiej i pomimo złożonego smaku danie jest bardzo proste i szybkie do zrobienia w domu!

Ten przepis na zielone curry wykorzystuje podstawowe metody przygotowania potrawy, które można wykorzystać w innych przepisach na curry na bazie mleka kokosowego. Tak samo przygotujesz czerwone lub żółte curry z kurczakiem, warzywami lub krewetkami.

Read more »

 

Gołąbki.

Gołąbki z ryżem, pieczarkami i warzywami

    Domowe  gołąbki z białej kapusty z ryżem, pieczarkami i warzywami: marchewką, cebulką oraz selerem. Gołąbki duszone w sosie własnym z dodatkiem passaty pomidorowej i śmietany kremówki. Prosty, klasyczny przepis na gołąbki wegetariańskie, bez mięsa.

Składniki i przyprawy potrzebne do przygotowania gołąbków:

• około 2,2kg kapusty białej
• 2 łyżki masła
• około 1 szklanka passaty pomidorowej
• około 3/4 szklanki śmietany 30%
• sól i pieprz do smaku

Nadzienie do gołąbków:

• około 200g ryżu
• 300g pieczarek
• 1 duża cebula
• 150g marchwi
• 150g selera
• 3 łyżki masła
• 1 jajko
• sól i pieprz do smaku

Gołąbki z ryżem, pieczarkami i warzywami przepis

Krok 1.

• Ryż ugotować w 400ml lekko osolonej wody.
• Pieczarki oczyścić i pokroić jak najdrobniej.
• Cebulę obrać i drobno posiekać.
• Marchew i seler obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej.

Krok 2.

• Cebulę wraz z marchwią i selerem poddusić na maśle. Dodać drobno pokrojone pieczarki i udusić pod przykryciem.
• Do przestudzonego ryżu dodać uduszone warzywa z pieczarkami, jajko, sól pieprz i wymieszać dokładnie.

Krok 3.

• Kapustę oczyścić z wierzchnich, zwiędłych liści, wydrążyć głąb, zalać wrzącą wodą, obgotować w całej główce, stopniowo zdejmując liście.
• Z liści ściąć główny, gruby nerw.
• Na liście nakładać porcje nadzienia. Brzegi liści założyć do środka i gołąbek zwinąć w wałek. Porcje układać ciasno w szerokim naczyniu, podlać niedużą ilością wrzącej wody - udusić pod przykryciem.
• Pod koniec gotowania dodać passatę pomidorową uduszoną na maśle i rozprowadzoną śmietaną 30%. Sos doprawić do smaku solą i pieprzem.

Mam nadzieję, że przepis na gołąbki spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Oto kilka innych przepisów na domowe obiady, które mogą Ci się spodobać :

• Makaron ze szparagami i boczkiem w sosie curry>>>
• Kurczak pieczony z masłem, czosnkiem, papryką i ziołami>>>
• Pulpety gotowane w sosie z warzywami>>>
• Indyk ze szparagami>>>
• Pierogi z kaszą gryczaną i biały serem>>>
• Balsamiczne pieczone filety z kurczaka z serem mozzarella>>>
• Skrzydełka z kurczaka w miodzie>>>
• Klasyczne kotlety schabowe>>>
• Kotlety mielone z ryby>>>
• Tagliatelle z kurczakiem i cukinią w sosie curry>>>

Miłego gotowania!

Gołąbki.

Gołąbki.

Read more »

Łatwa sałatka z pomidorów i soczewicy

 

Sałatka z pomidorów.

Sałatka z pomidorów

     Sałatka z pomidorów, soczewicy, fety i sałaty rzymskiej z szybkim sosem cytrynowo-ziołowo-czosnkowym! Ta szybka sałatka z pomidorami to idealny dodatek do dań na letnie dni. 

Pełna świeżych składników sałatka z pomidorów jest pyszna, sycąca i zdrowa. Mamy tu odrobinę ostrości, kwaśny smak cytryny, słodkość miodu i orzeźwiającą świeżość bazylii. Sałatka jest szybka, pyszna i prosta do zrobienia.

Read more »

 

Surówka z ogórka i rzodkiewek.

Surówka z ogórka i rzodkiewek do obiadu:

• 1 długi ogórek sałatkowy pokrojony w półplasterki
• pęczek rzodkiewek pokrojonych w plasterki
• sól i pieprz do smaku
• posiekany szczypiorek
• 1/2 łyżeczki startego imbiru (opcjonalnie)
• 1 starty ząbek czosnku
• 2-3 łyżki octu ryżowego (do smaku)
• 1 łyżka jasnego sosu sojowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka słodkiego sosu chili
• sezam do posypania

Przygotowanie:

Krok 1.

• Do miseczki wlać ocet, olej, sos sojowy, starty czosnek, miód, sos chili, starty imbir i wymieszać. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Krok 2.

• Do miseczki na sałatkę włożyć pokrojonego ogórka oraz rzodkiewki, posypać posiekanym szczypiorkiem i wymieszać z przygotowanym sosem sałatkowym. Wstawić do lodówki. Podawać jako dodatek do obiadu.

Mam nadzieję, że przepis na surówkę spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Miłego gotowania!

Read more »

 

Barszcz czerwony z ziemniakami.

Barszcz czerwony z ziemniakami

     Domowy barszcz czerwony z ziemniakami, bogaty w warzywa i przyprawy - to pyszna i pożywna zupa, która smakuje o każdej porze roku! Wypróbuj przepis i ciesz się jej aromatycznym smakiem :)

Barszcz czerwony znają chyba wszyscy, ale ten ma wyjątkowy charakter, który przełamujemy wyrazistymi przyprawami! Smak buraczków wspaniale komponuje się z ziemniakami, marchewką, kapustą, jabłkami i pomidorami. Zupa jest łatwa w przygotowaniu i świetnie się przechowuje. Barszcz można zaprawić śmietanką.

Read more »

Zupa z soczewicy.

 

Zupa z soczewicy

     Najprostsza zupa z soczewicy z ziemniakami, marchewką, cebulą i czosnkiem. Zupa soczewicowa ugotowana na rosole z kurczaka z dodatkiem żółtej pasty curry i passaty pomidorowej. Bogata w smaku, pełna warzyw i przypraw zupa, którą przygotujesz dosłownie w mgnieniu oka!

• błyskawiczna w przygotowaniu zupa z soczewicy z warzywami
• sycąca i lekka jednocześnie
• przepis na nią zawsze warto mieć pod ręką

Read more »

Prosta sałatka z buraków i fety

Sałatka z burakiem i fetą.

 Sałatka z buraków i fety

     Pyszna, prosta sałatka z buraków i fety z dodatkiem kuminu, mięty i pomarańczy - te składniki sprawiają, że sałatka nabiera egzotycznego, marokańskiego charakteru.

Ta egzotyczna sałatka z gotowanych buraków jest bardzo łatwa do przygotowania i świetnie łączy się z wieloma posiłkami. Buraczki z fetą doskonale sprawdzą się jako dodatek do grillowanych mięs, jako dodatek do obiadu albo pyszna sałatka na imprezę. 

Read more »

Tortilla z kurczakiem.

 Tortilla z kurczakiem

Szybka, chrupiąca i pełna warzyw tortilla z kurczakiem, sałatą, ogórkiem, papryką, kukurydzą i pomidorem. Szybki przepis na sos majonezowo-keczupowy z musztardą Dijon, czosnkiem i oregano.

Read more »

Cytrynowo-ziołowe ziemniaki pieczone

Pieczone ziemniaki.

Ziemniaki pieczone

      Ziemniaki pieczone z cytryną, czosnkiem i ziołami: oregano i tymiankiem to pyszny i zdrowy dodatek do obiadu. Ten przepis na zapiekane ziemniaki jest wykonany z zaledwie kilku prostych składników.  Zapach czosnku, ziół i cytryny z piekarnika jest obłędny!

• To danie zachwyca smakiem i prostotą przygotowania.
• Ziemniaki to świetny dodatek do dań z grilla! Wypróbuj ten przepis i upiecz ziemniaki w folii na grillu.
• Te pieczone ziemniaki to prawdziwa bomba smaków: cytryna, czosnek, tymianek i oregano! Zapiekane w piekarniku są chrupiące z zewnątrz i delikatne, kremowe w środku.

Read more »

Surówka z czerwonej kapusty - azjatycki Colesław do obiadu lub grilla

Surówka z czerwonej kapusty.

 Surówka z czerwonej kapusty

     Czerwona kapusta, marchewka i koper włoski, a do tego słony sos sojowy, orzeźwiająca limonka, odrobina kremowego majonezu, miodu i sosu Sriracha. Prosta, szybka i pyszna surówka, która urozmaici niemal każdy posiłek!

• Surówka z czerwonej kapusty jest szybka i pyszna, więc stworzona do tego, by podać ją na grillowej imprezie.
• To wyjątkowo ciekawa w smaku sałatka z czerwoną kapustą w roli głównej. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub wypełnienie wrapów, hot-dogów, czy domowych burgerów.

     Najlepsza surówka z czerwonej kapusty jak z azjatyckiej restauracji z dressingiem Sriracha i majonezem oraz kolendrą. Ten łatwy przepis na surówkę z czerwonej kapusty jest hitem o każdej porze roku. Doskonale smakuje z grillowanym kurczakiem Shoarma (przepis tutaj>>>), albo skrzydełkami hoisin (przepis tutaj>>>). Surówkę można podawać z każdym niemal daniem. Dobrze jest przygotować surówkę z wyprzedzeniem, aby dać jej kilka godzin na połączenie smaków.

Read more »

Zupa krem z dyni z zieloną soczewicą

 

Zupa dyniowa z soczewicą.

Zupa z dyni

     Gęsta i kremowa zupa z dyni z soczewicą, marchewką i podsmażoną cebulą. Zupa dyniowa doprawiona kurkumą, curry, czosnkiem, kuminem, kolendrą i sokiem z limonki. Najprostsza zupa krem z dyni - doskonała z podsmażonym boczkiem, prażonymi orzechami lub grzankami . Zupa jest prosta do zrobienia i smakuje niesamowicie.

Read more »

Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki

Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki.

 

Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki.

        Pyszna, domowa surówka z kapusty pekińskiej i marchewki do obiadu. Surówka z kiszonymi ogórkami, jabłkiem, majonezem, jogurtem greckim i koperkiem. Ta klasyczna surówka jest zdrowa, a do jej przygotowania potrzeba tylko kilku głównych składników

• Ta surówka z kapusty pekińskiej jest łatwa do wykonania i smakuje niesamowicie.
• Nie ma tu fantazyjnych składników, a wszystko, co potrzebne jest niedrogie i łatwo dostępne.
• Prosty i sprawdzony przepis
• Surówka jest przepyszna i bardzo zdrowa

Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki.

Surówka z kapusty pekińskiej przepis

Składniki :

• 1 niewielka kapusta pekińska, drobno posiekana
• 1 marchewka starta na tarce do jarzyn z drobnymi oczkami
• 1 obrane jabłko, starte na tarce do jarzyn
• 2-3 ogórki kiszone, starte na tarce do jarzyn

Sos majonezowo-jogurtowy do surówki:

• około 1/2 szklanki jogurtu greckiego (może być jogurt naturalny lub gęsta śmietana)
• 2-3 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• 2 łyżeczki drobno posiekanego koperku
• sól, pieprz, cukier do smaku

Wszystkie składniki sosu do surówki z kapusty pekińskiej wymieszać, doprawić do smaku, solą i pieprzem.

Przepis na sałatkę z kapusty pekińskiej:

Krok 1.

• Drobno posiekaną kapustę pekińską umieścić w misce, dodać pozostałe składniki, wymieszać z sosem jogurtowo-majonezowym - podawać do obiadu i gotowe :)

Mam nadzieję, że przepis na surówkę z kapusty pekińskiej i marchewki spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Inne łatwe przepisy na surówki do obiadu, które mogą Ci się spodobać :

• Surówka z białej kapusty i marchewki do obiadu>>>
• Surówka z pietruszki, marchewki i jabłka>>>
• Surówka z białej kapusty i pora>>>
• Surówka z sałaty ze śmietaną do obiadu>>>
• Surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą>>>
• Szybkie pikle z ogórka do obiadu>>>
• Surówka z pomidorów i cebuli>>>
• Surówka z kapusty pekińskiej>>>
• Surówka z białej kapusty i ogórków kiszonych>>>

Miłego gotowania!

Surówka z kapusty pekińskiej.

Read more »

Sałatka z kurczaka z musztardą, miodem i fetą

Sałatka z kurczaka.

 Sałatka z kurczaka

      Prosta sałatka z kurczaka z fetą, pomidorkami, ogórkiem, sałatą rzymską i najlepszym dressingiem sałatkowym miodowo-musztardowym z czosnkiem!

Jest to klasyczna, najlepsza sałatka z kurczakiem, świeżą sałatą, pomidorami, ogórkiem i fetą. Sama w sobie stanowi już kompletny posiłek - jest taka prosta i absolutnie pyszna. 

Read more »

Zupa dyniowa z curry.

 Zupa dyniowa z curry

      Zdrowa, rozgrzewająca i super kremowa zupa dyniowa z curry, marchewką, czosnkiem, ziemniakami i jabłkiem. Zupa z dyni doprawiona kurkumą, mielonym kuminem oraz kolendrą. Szczerze mówiąc, nie ma to jak prawdziwa zupa dyniowa :)

     Ta zupa z dyni jest pyszna, kremowa, aksamitnie gładka, pikantna i doskonale doprawiona. Gotową zupę można podawać z kozim serem, rukolą, prażonymi orzechami, pestkami dyni, mleczkiem kokosowym, a nawet z ugotowanym makaronem. Doskonała z grzankami czosnkowymi i chrupiącym boczkiem!

Read more »

 

Sałatka ze szparagów i parmezanu.

Sałatka ze szparagów i parmezanu

     Składniki:

• 1 opakowanie mieszanki sałat
• 3/4 szklanki pokrojonych na połówki pomidorków koktajlowych
• 1 szklanka szparagów oczyszczonych ze stwardniałych części
• 1/2 szklanki oliwek kalamata bez pestek, pokrojonych na mniejsze części
• 1/2 szklanki namoczonych wcześniej i z grubsza pokrojonych pestek dyni
• 1 mała czerwona cebula, pokrojona w cienkie piórka
• 1/3 szklanki tartego parmezanu
• 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
• ziarna sezamu do posypania sałatki

Sos do sałatki:

• 1/3 szklanki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu ryżowego
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• około 2 łyżeczki cukru ( do smaku)
• 1/2 łyżeczki mielonego czosnku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• sól i mielony pieprz do smaku

Wszystkie składniki sosu starannie wymieszać

Przepis na sałatkę ze szparagami :

Krok 1.

• Szparagi zblanszować kilka minut we wrzątku, aż będą al' dente, następnie włożyć je na chwilę do zimnej wody, aby zatrzymać proces gotowania, osączyć z wody.

Krok 2

• Mieszankę sałat rozłożyć na 4 talerzach, na nich ułożyć szparagi, pomidory, cebulę, plasterki czosnku, oliwki i pestki dyni.
• Sałatki posypać sezamem i tartym parmezanem.
• Przygotowanym sosem polać wszystkie sałatki, udekorować świeżymi ziołami np. tymiankiem.

Mam nadzieję, że przepis na sałatkę ze szparagami spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Read more »

Ziemniaki zapiekane z czosnkiem i serem: parmezanem i mozzarellą

Ziemniaki zapiekane z serem.

Ziemniaki zapiekane z serem

     Pyszne ziemniaki zapiekane z serem, czosnkiem, natką pietruszki i rozmarynem.  Miękkie i delikatne ziemniaki duszone w gęstym i kremowym sosie czosnkowym, ułożone warstwowo z serem mozzarella, posypane tartym parmezanem. Proste, pyszne i pełne smaku ziemniaki z piekarnika

• ziemniaki pieczone z serem to najlepszy dodatek do każdego posiłku
• idealne na każdą porę roku
• przepis na zapiekane ziemniaki jest niezwykle łatwy do wykonania i tani
• wszystkie odmiany ziemniaków pasują do tego przepisu, jednak najlepsze są te z większą zawartością skrobi

     Ziemniaki zapiekane z serem to niezwykle wszechstronne danie. Można dodać dowolne zioła, przyprawy lub warzywa i zrobić ten przepis po swojemu.

Więcej przepisów na ziemniaki:

• Ziemniaki smażone z curry>>>
• Smażone młode ziemniaki z czosnkiem i tymiankiem>>>
• Placki ziemniaczane>>>
• Przepis na udane kluski śląskie>>>
• Ziemniaki z boczkiem>>>
• Kopytka z sosem koperkowym>>>

Read more »

Zupa z soczewicy zielonej

 

Zupa z soczewicy zielonej.

Zupa z soczewicy

      Szybka, rozgrzewająca zupa z soczewicy zielonej z kukurydzą, czosnkiem, chili, mieloną kolendrą, kuminem, kurkumą i garam masala. Krem z zielonej soczewicy można podawać z posiekaną kolendrą, sezamem i ulubionymi, uprażonymi orzechami. Doskonale smakuje zaprawiona śmietanką kokosową.

• Zupa z soczewicy jest bardzo wszechstronna i może być gotowana na wiele różnych sposobów;
• W połączeniu z opcjonalnymi składnikami: ziołami, przyprawami i innymi warzywami, zupa jest pełna witamin, minerałów oraz makro- i mikroelementów;
• Wszystkie odmiany soczewicy pasują do tego przepisu i są bardzo pożywne

Read more »

Kukurydza gotowana w kolbach z masłem czosnkowym

Gotowana kukurydza

Gotowana kukurydza w kolbach przepis

     Najlepsza, super słodka i soczysta kukurydza gotowana w kolbach  posmarowana masłem czosnkowym. Najprostszy i najszybszy przepis na gotowaną kukurydzę, którą przygotujesz w ciągu kilku minut.

• kukurydza gotowana w mleku
• świetny dodatek do obiadu albo smaczna przekąska
• gotowanie kukurydzy krok po kroku

gotowanie kukurydzy.

Jak ugotować kukurydzę

     Kukurydzę można ugotować w wodzie z dodatkiem niewielkiej ilości soli i cukru. Moim zdaniem smaczniejsza i bardziej soczysta jest kukurydza ugotowana w mleku :) Dodatek niewielkiej ilości soli do gotowania sprawia, że ziarenka są chrupiące z zewnątrz. Mleko natomiast nadaje ziarenkom soczystości i słodyczy. Młodą kukurydzę gotujemy krótko - wystarczy kilka minut. Starsze kolby natomiast gotują się długo, nawet do godziny. Należy sprawdzać kukurydzę podczas gotowania. Zbyt długo gotowana kukurydza twardnieje.

Read more »

Sałatka z kurczakiem gyros. Sos 1000 wysp

Sałatka z kurczakiem.

Sałatka z kurczakiem

Rewelacyjna sałatka z kurczakiem i kukurydzą z ogórkiem, pomidorem i zieloną sałatą. Kurczak doprawiony przyprawą do gyrosa. Prosta sałatka z kurczakiem idealna na grilla, piknik, przyjęcie albo kolację.

• kurczak smażony w przyprawie do gyrosa jest soczysty, delikatny i lekko zrumieniony
• przepis na fantastyczny sos 1000 wysp
• sałatkę można podać w podpieczonych tortillach lub w chlebkach Pita
• wypróbowany przepis krok po kroku

Read more »

 

Zupa jarzynowa.

Zupa jarzynowa

      Kremowa, letnia zupa jarzynowa z ziemniakami, marchewką, groszkiem, fasolką, cebulą i makaronem. Zupa zabielana śmietaną, ze świeżymi ziołami: koperkiem i natką pietruszki.

• prosty przepis krok po kroku
• domowa zupa warzywna ze wszystkiego
• jarzynówka zaprawiana śmietaną

Zupa jarzynowa.

Zupa jarzynowa przepis

      Tą łatwą zupę jarzynową można tak naprawdę przygotować z dowolnymi warzywami. Bez względu na to jakie składniki mamy akurat pod ręką ta zupa zawsze wychodzi pysznie. Ten przepis jest też świetnym sposobem na zaprezentowanie sezonowych, świeżych warzyw latem lub wykorzystanie mrożonek zimą.

Jak zrobić zupę jarzynową

     Oto składniki i przyprawy potrzebne do zrobienia domowej zupy jarzynowej:

• 1 mała, posiekana cebula
• 1 starty ząbek czosnku
• 2 łyżki masła lub oliwy
• 1 pokrojona w drobną kostkę marchewka
• 3 ziemniaki pokrojone w kostkę
• 1,5 litra rosołu z kurczaka lub jarzynowego
• 1 szklanka zielonego groszku świeżego lub mrożonego
• 1 szklanka fasolki szparagowej, pokrojona w około 1,5cm kawałki
• około 70g makaronu nitki
• 1/2 szklanki śmietany (30% lub 18%)
• posiekany szczypiorek i natka pietruszki
• sól i mielony pieprz do smaku

Zupa jarzynowa

Krok 1.

• W garnku na zupę rozpuścić masło, dodać cebulę oraz czosnek - podsmażyć chwilę razem.
• Następnie dodać marchew oraz ziemniaki, poddusić razem przez kilka minut i wlać gorący rosół - zagotować. Wsypać groszek oraz fasolkę - gotować razem, aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane.
• Pod koniec gotowania, do zupy jarzynowej dodać makaron - ugotować w zupie.

Gotową zupę jarzynową doprawić do smaku solą oraz pieprzem, wsypać posiekaną zieleninę i zabielić śmietanką.

Mam nadzieję, że przepis na jarzynówkę spodoba się Tobie i twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Oto kilka innych przepisów na domowe zupy, które mogą Ci się spodobać:

• Zupa krem z cukinii>>>
• Zupa buraczkowa>>>
• Przepis na chłodnik litewski>>>
• Zupa kalafiorowa z serem>>>
• Pyszna botwinka z ziemniakami i jajkiem>>>
• Zupa tajska tom yum z kurczakiem>>>
• Krupnik z kaszy jęczmiennej na żeberkach>>>
• Kremowa zupa pomidorowa z tortellini>>>
• Prawdziwy rosół z kury>>>
• Zupa ogórkowa na skrzydełkach>>>

Miłego gotowania!

Zupa jarzynowa.

Read more »