KOTLETY POŻARSKIE

Kotlety pożarskie fot. Moja

Przepis na najlepsze kotlety pożarskie. 

Klasyczny przepis na kotlety pożarskie z piersi kurczaka lub indyka. Klasyczny i wyjątkowy przepis na drobiowe kotlety z koperkiem  oraz pianą ubitą z białek, dzięki której kotleciki są bardzo puszyste i delikatne. Wspaniałe danie na obiad dla całej rodziny. Najlepsze kotlety pożarskie z ziemniakami oraz surówką z marchewki i jabłka lub buraczkami na ciepło. Można je  podać z  sosem chilli lub keczupem. Polecam!

Jak zrobić kotlety pożarskie - wypróbowany prosty przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Korzystajcie z przepisu na kotlety pożarskie i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto składniki i przyprawy na kotlety pożarskie.

Read more »

KNEDLE ZIEMNIACZANE Z MIĘSEM : przepis , jak zrobić

Knedle ziemniaczane fot. Moja Książka Kucharska

Przepis na klasyczne knedle ziemniaczane z mięsem.

Najlepszy przepis na ziemniaczane kluski, które zawsze się udają. Knedle nadziewane mięsem z cebulką, okraszone zrumienioną bułką tartą. Absolutna rewelacja.

Podstawowy przepis na masę ziemniaczaną do knedli. 

Wykorzystując ten podstawowy przepis na knedle ziemniaczane możecie przygotować knedle z nadzieniem serowym, z pieczarkami, ze śliwkami, truskawkami lub brzoskwiniami.
Knedle można przygotować bez nadzienia, wówczas podajemy kluski okraszone masłem, śmietaną, bułką tartą, podsmażoną cebulką lub skwarkami. Do knedli można także przygotować sos np. grzybowy, koperkowy, wiśniowy, malinowy lub żurawinowy.

Jak zrobić knedle ziemniaczane z mięsem - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie krok po kroku.

Zrobienie domowych knedli z mięsem wcale nie jest takie trudne, jakby mogło się wydawać. Wystarczy pamiętać o kilku ważnych rzeczach. To samo tyczy się wszystkich innych klusek ziemniaczanych, pyz, kartaczy itp.
Ziemniaki do knedli powinny być całkowicie wystudzone i odparowane. Najlepsze takie z poprzedniego dnia. Oprócz tego ważne jest, aby ziemniaki bardzo dokładnie utłuc bądź przecisnąć przez praskę. Masa ziemniaczana musi być gładka, bez grudek. I ostatnia rzecz : po wymieszaniu masy ziemniaczanej z mąką od razu przystępujemy do robienia knedli. To ważne, gdyż po pewnym czasie masa stanie się bardzo kleista i już tego nie uratujemy.

Oto składniki i przyprawy na knedle ziemniaczane.

Read more »

KAPUŚNIAK Z KISZONEJ KAPUSTY : mazurski. Przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie

Kapuśniak z kiszonej kapusty fot. Moja Książka Kucharska

Przepis na tradycyjny kapuśniak z kiszonej kapusty na sposób mazurski.

Najsmaczniejszy kapuśniak z kiszonej kapusty gotowany na rosole, z cebulą, ziemniakami, zielem angielskim i liściem laurowym. Pyszna rozgrzewająca zupa kapuśniak przyprawiona papryką i koncentratem pomidorowym. Kapuśniak podajemy ze skwarkami ze  świeżej słoninki. Zamiast słoniny kapuśniak można przygotować z boczkiem. Najlepszy do kapuśniaku jest tłusty rosół ugotowany na golonce lub żeberkach.

Jak zrobić tradycyjny, polski kapuśniak z kiszonej kapusty - wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie.

Kapuśniak mazurski wyróżnia się pięknym pomarańczowym kolorem. Jest to zupa z dodatkiem papryki mielonej i koncentratu pomidorowego.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Read more »

TARTE BURACZKI NA CIEPŁO DO OBIADU

Buraczki na ciepło fot. Moja Książka Kucharska

Przepis na klasyczne buraczki do obiadu na ciepło.

Pyszna sałatka z gotowanych, tartych buraczków ćwikłowych. Tradycyjny przepis na zasmażane buraczki na smalcu, doprawione octem winnym oraz cukrem. Domowe buraczki na ciepło to fantastyczny dodatek do drugiego dania: do kotleta mielonego, schabowego, a także  do pieczonej kaczki lub gęsi.

Jak zrobić buraczki na ciepło do obiadu - klasyczny przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Oto składniki i przyprawy na buraczki na ciepło.

Read more »

Pierogi leniwe z białym serem i ziemniakami.

Pierogi leniwe z twarogiem

Przepis na pierogi leniwe z 500g twarogu.

Najlepsze pierogi leniwe z twarogiem i ziemniakami. Leniwe są mięciutkie i zawsze się udają, najsmaczniejsze polane masełkiem lub zrumienioną bułką tartą. Idealne, klasyczne pierogi leniwe dla dzieci :) A może kluski leniwe? Różnie na nie mówimy, ale składniki zawsze takie same.

Jak zrobić pierogi leniwe z serem i ziemniakami- wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto składniki i przyprawy na pierogi leniwe.

Read more »

KAPUSTA CZERWONA Z JABŁKAMI I RODZYNKAMI: duszona na winie

Czerwona kapusta na ciepło do obiadu fot. Moja Książka Kucharska

Przepis na duszoną czerwoną kapustę z jabłkami na ciepło do obiadu.

Pyszna czerwona kapusta na ciepło zasmażana z jabłkami i rodzynkami do obiadu. Kapusta duszona z czerwonym winem. Sałatka z kapusty doprawiona gałką muszkatołową oraz cynamonem.  Prosta sałatka obiadowa z czerwonej kapusty idealna do pieczonej kaczki, kotletów mielonych lub schabowych- koniecznie w towarzystwie tłuczonych ziemniaków z koperkiem. Absolutnie rewelacyjna jarzynka do obiadu.

Jak zrobić kapustę czerwoną z jabłkami do obiadu - wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam!

Oto składniki i przyprawy na kapustę czerwoną do obiadu.

Read more »

BARSZCZ BIAŁY NA ZAKWASIE: czysty

Tradycyjny barszcz biały fot. Moja Książka Kucharska

Przepis na tradycyjny biały barszcz na zakwasie pszennym. 

       Tradycyjny, świąteczny barszcz biały gotowany na wywarze jarzynowym i grzybowym. Barszcz doprawiony czosnkiem i zabielany śmietaną. Czysty barszcz podajemy z ziemniakami okraszonymi skwarkami ze świeżej słoniny i posypujemy posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.
Jako wkładkę do barszczu można podać białą kiełbasę parzoną  i jajka ugotowane na twardo.

Na barszcz biały używamy zakwasu dobrze wystałego, po 3-4 dniach kwaszenia.

Jak zrobić domowy barszcz biały na zakwasie - wypróbowany, prosty przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Korzystajcie z przepisu  i ulepszajcie go :) Polecam.

Read more »

PLACKI ZIEMNIACZANE: tradycyjny przepis

Chrupiące placki ziemniaczane.

Przepis na tradycyjne placki ziemniaczane.

Podstawowy przepis na chrupiące placki ziemniaczane. Domowe placki ziemniaczane z ręcznie tartych ziemniaków i podsmażoną cebulą. 
Dawniej surową masę ziemniaczaną zaparzano wrzącym mlekiem - ciekawe czy ktoś jeszcze robi według takiej receptury?

Z czym podać placki ziemniaczane.

Najczęściej chyba, placki kartoflane podajemy jako samodzielne danie w towarzystwie kwaśnej gęstej śmietany albo posypane cukrem. Absolutnie przepyszne. 
A oto kilka pomysłów jak inaczej podać placki ziemniaczane:

• placki ziemniaczane z gulaszem z kurczaka po węgiersku>>>
• placki ziemniaczane z gulaszem wołowym>>>
• placki ziemniaczane z musem żurawinowym i białym serem
• placki ziemniaczane z sałatką z fetą, pomidorkami i kiełkami>>>

Jak zrobić placki ziemniaczane - wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Read more »

ŚLEDZIE Z CURRY I OGÓRKIEM KONSERWOWYM: przepis, jak zrobić

Śledzie z curry i ogórkiem konserwowym fot. Moja Książka Kucharska

Przepis na tradycyjne śledzie z curry, ogórkiem konserwowym i musztardą.

Pyszne, klasyczne śledzie z curry z dodatkiem pokrojonych w kostkę ogórków konserwowych i musztardy, doprawione octem i oliwą. Idealne śledzie na świąteczny stół i uroczystości domowe.

Jak zrobić śledzie z curry, ogórkiem konserwowym i musztardą - prosty, wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie.

Korzystajcie z przepisu na pyszne śledzie w zalewie z curry, musztardą i ogórkiem. Ulepszajcie go! Polecam.

Read more »

SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ Z JABŁKIEM I CEBULĄ

Surówka z kapusty kiszonej z jabłkiem i cebulą

Przepis na klasyczną surówkę z kapusty kiszonej z jabłkiem i cebulą do obiadu.

Pyszna  surówka obiadowa z kiszonej kapusty z dodatkiem jabłka i cebuli, doprawiona cukrem, odrobiną chili i kiełkami. Surówka fantastycznie pasuje do smażonej ryby, do mięs pieczonych i z grilla. Świetna surówka do hot dogów lub domowych burgerów.

Jak zrobić surówkę z kapusty kiszonej, jabłka i cebuli - wypróbowany, tradycyjny przepis, składniki i przygotowanie.

Czasem wystarczy kilkanaście minut i  pyszny obiad dla całej rodziny mamy gotowy. Surówka z kiszonej kapusty z tłuczonymi ziemniakami z koperkiem i jajkiem sadzonym to idealny pomysł na szybki, tani i pyszny obiad.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go! Polecam.

Read more »

ŚLEDZIE NATURALNE W ŚMIETANIE: klasyczny przepis

Śledzie w śmietanie fot. Moja Książka Kucharska

Przepis na klasyczne śledzie w śmietanie.

Tradycyjne filety śledziowe z cebulą, jabłkiem w gęstej śmietanie, doprawione pieprzem, cukrem, natką pietruszki i sokiem z cytryny. Pyszne śledzie na Wigilię i inne uroczystości domowe.

Jak zrobić śledzie w śmietanie - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Korzystajcie z przepisu na śledzie i ulepszajcie go! Polecam.

Read more »

NAJLEPSZE ŚLEDZIE ZAKWASZANE ZE ŚMIETANĄ: wyjątkowy przepis

Śledzie ze śmietaną fot. Moja Książka Kucharska

Przepis na śledzie ze śmietaną, cebulą i jabłkiem.

Proste i pyszne śledzie na Wigilię.

    Klasyczne, przepyszne śledzie marynowane w occie z cebulką i jabłkiem, podawane ze śmietaną.  Wyjątkowe w smaku. Idealne śledzie na święta i uroczystości domowe. Tak przygotowane śledzie to  fantastyczny pomysł na smaczną przekąskę. Podane na kromce świeżego chleba z masłem, sałatą z cebulką i śmietaną, doprawione świeżym koprem - to absolutna rewelacja!
Amatorom ostrych potraw polecam doprawić śledzie chili lub pieprzem.

Jak zrobić najlepsze śledzie ze śmietaną - wypróbowany, klasyczny przepis z kuchni staropolskiej.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go! Polecam.

Read more »

SURÓWKA Z MARCHWI I ANANASA

Surówka z marchewki i ananasa.

Surówka z marchewki i ananasa

Surówka z marchewki i ananasa to pyszna, orzeźwiająca potrawa, która doskonale łączy słodką chrupkość marchewki z egzotycznym smakiem ananasa. 

Surówka z marchewki z ananasem to lekka i zdrowa przekąska lub dodatek do posiłku. Jest to połączenie świeżo startej marchewki i kawałków ananasa, które nadają potrawie wyjątkowej słodyczy i soczystości. Całość jest zazwyczaj polana delikatnym dressingiem, który może być zarówno słodki, jak i wytrawny, w zależności od preferencji smakowych.

Read more »

SURÓWKA COLESŁAW Z CHRZANEM : przepis, składniki

Surówka coleslaw  fot. Moja Książka Kucharska

Najlepszy przepis na  surówkę colesław.

Przepyszna surówka colesław z białej kapusty z marchewką, jabłkiem i cebulką, doprawiona sosem na bazie majonezu. Surówka colesław z chrzanem i musztardą. Sałatka  wyśmienicie smakuje z dodatkiem kukurydzy albo ananasa, a zamiast ze świeżej kapusty, surówkę colesław można zrobić z kapusty pekińskiej lub czerwonej.

Surówka colesław - przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie.

Surówka colesław to wyjątkowo smaczny i popularny na całym świecie dodatek do obiadu. Surówka świetnie komponuje się z pieczonym lub smażonym mięsem. Idealna sałatka do mięs z grilla, do burgerów i hot dogów. Po przygotowaniu sałatkę należy odstawić na min. godzinę, aby składniki i przyprawy dobrze się 'przegryzły'.

Jak zrobić surówkę colesław.

Zobaczcie prosty i sprawdzony przepis na klasyczną surówkę colesław. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go! Polecam.

Oto składniki i przyprawy na surówkę colesław.

Read more »