SAŁATKA Z SUSZONYCH POMIDORÓW I SZYNKI PARMEŃSKIEJ

Sałatka z suszonych pomidorów i szynki parmeńskiej.

Sałatka z suszonych pomidorów i szynki parmeńskiej - to sałatka, której musisz spróbować!

      Sprawdzony przepis na pyszną sałatkę z suszonych pomidorów i szynki parmeńskiej z dodatkiem zielonych oliwek, mozzarelli, rukoli, roszponki, orzeszków piniowych i cebuli cukrowej. Szybka sałatka z suszonych pomidorów nie tylko doskonale nadaje się do serwowania na kolację lub podczas imprez, ale również jest świetną propozycją potrawy na piknik albo grilla.

Aromatyczna, świeża i pełna różnorodnych smaków sałatka z suszonych pomidorów i szynki parmeńskiej - zobacz wypróbowany i łatwy przepis.

Sałatka z suszonych pomidorów i szynki parmeńskiej - lista zakupów:

• 10-12 cienkich plasterków szynki parmeńskiej
• 1 słoiczek suszonych pomidorów w oleju
• 1 kula mozzarelli
• 1/2 szklanki zielonych oliwek bez pestek
• 1 niewielka cebula sałatkowa
• 1 szklanka liści rukoli
• 1 szklanka roszponki
• 2 łyżki orzeszków piniowych

Dressing

• 2-3 łyżki oleju ze słoika z suszonymi pomidorami
• sok z cytryny
• sól i pieprz ewentualnie

Sałatka z suszonych pomidorów i szynki parmeńskiej - przepis i przygotowanie:

Krok 1.

• szynkę parmeńską porwać na mniejsze kawałki
• pomidory wyjąć z zalewy i posiekać na mniejsze kawałki (zachować olej)
• mozzarellę porwać na mniejsze kawałki
• oliwki pokroić 
• orzeszki piniowe uprażyć na suchej patelni, wystudzić
• cebulę pokroić w cienkie piórka
• rukolę i roszponkę przebrać - można przepłukać na sicie i dokładnie osączyć

Krok 2.

• Wymieszać wszystkie składniki i podzielić na 4 porcje.
• Dobrze wymieszać olej z sokiem z cytryny (można doprawić) i skropić dressingiem sałatkę.

Smacznego :)

Sałatka z suszonych pomidorów i szynki parmeńskiej.