Kurczak w kremowym sosie cytrynowym.

Kurczak w kremowym sosie cytrynowo-czosnkowym z pieczonymi warzywami i sałatką z rukoli

Odkryj przepis na idealny niedzielny obiad – soczysty kurczak w kremowym sosie cytrynowo-czosnkowym, podany z pieczonymi warzywami i świeżą sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych. To danie łączy w sobie bogactwo smaków i tekstur, od delikatnego, aromatycznego kurczaka, przez chrupiące pieczone ziemniaki i marchewki, po orzeźwiającą sałatkę z rukoli, która dodaje lekkości i świeżości. Idealne na rodzinne spotkania, ten przepis jest prosty w przygotowaniu, a jednocześnie elegancki i pełen wykwintnych smaków.

Read more »

Tartaletki z warzywami i serem ricotta z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych - przepis na lekką i smaczną kolację

 

Tartaletki z serem feta i sałatką z rukoli.

Tartaletki z warzywami i serem ricotta z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych - przepis na lekką i smaczną kolację

Przepis na elegancką kolację: tartaletki z warzywami i serem ricotta, podane z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych. Idealne danie na wieczór, pełne świeżych smaków i kolorów.

Read more »

Pieczony karczek wieprzowy z tłuczonymi ziemniakami i kapustą kiszoną - tradycyjny przepis na polski obiad

 

Pieczony karczek z ziemniakami i kapustą.

Pieczony karczek

Przepis na klasyczny polski obiad: pieczony karczek wieprzowy z kremowymi tłuczonymi ziemniakami i aromatyczną kapustą kiszoną. Idealne danie na rodzinne spotkanie, pełne smaku i tradycji, które zachwyci Twoich bliskich.

Read more »

Żeberka duszone w kapuście z ziemniakami - tradycyjny polski obiad pełen smaku

 

Żeberka Duszone w Kiszonce z Ziemniakami.

Przepis na tradycyjny polski obiad: żeberka duszone w kiszonej kapuście z ziemniakami. Soczyste żeberka w aromatycznej kapuście kiszonej, podane z maślanymi ziemniakami. Idealny, pełen smaku i tradycji obiad na rodzinne spotkanie.

Read more »

Wołowina w sosie pieczeniowym z puree ziemniaczanym i surówką z buraczków

 

Wołowina w sosie pieczeniowym.

Wołowina w sosie pieczeniowym

Przepis na pyszny, domowy obiad: wołowina w sosie pieczeniowym z puree ziemniaczanym i buraczkami.

Wołowina w sosie pieczeniowym

Składniki:

• 1 kg wołowiny (np. łopatka, karkówka)
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 szklanka czerwonego wina
• 2 szklanki bulionu wołowego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki mąki
• 3 łyżki oleju roślinnego
• 2 liście laurowe
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• sól i pieprz do smaku
• świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

1. Przygotowanie mięsa: Wołowinę umyj, osusz i pokrój na większe kawałki. Dopraw solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące.
2. Smażenie mięsa: W dużym garnku rozgrzej olej. Obsmaż kawałki wołowiny z każdej strony, aż będą złociste. Wyjmij mięso z garnka i odłóż na bok.
3. Przygotowanie warzyw: Cebule, czosnek, marchewki i seler naciowy pokrój na drobno. W tym samym garnku, w którym smażyła się wołowina, podsmaż warzywa, aż będą miękkie.
4. Dodanie płynów: Dodaj koncentrat pomidorowy do warzyw i smaż przez minutę. Następnie dodaj czerwone wino, mieszając, aby odglazować dno garnka. Dodaj bulion wołowy, liście laurowe i tymianek. Włóż z powrotem obsmażoną wołowinę.
5. Duszenie: Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż wołowina będzie miękka i soczysta.

Puree ziemniaczane

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 100 ml mleka
• 50 g masła
• sól do smaku

Przygotowanie:

1. Gotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie (ok. 20 minut).
2. Puree: Odcedź ziemniaki i zgnieć je tłuczkiem do ziemniaków lub przetrzyj przez praskę. Dodaj masło i mleko, mieszając, aż uzyskasz gładkie, kremowe puree. Dopraw solą do smaku.

Buraczki zasmażane

Składniki:

• 3 średnie buraki
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka octu jabłkowego
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka cukru

Przygotowanie:

1. Gotowanie buraków: Buraki umyj, nie obieraj. Ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie (ok. 45-60 minut). Ostudź, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2. Zasmażka: Cebulę drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i smaż, aż będzie miękka. Dodaj mąkę i smaż, ciągle mieszając, aż zasmażka nabierze złocistego koloru.
3. Dodanie buraków: Do zasmażki dodaj starte buraki, ocet jabłkowy, sól, pieprz i cukier. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż smaki się połączą.

Podanie:

Na talerzu umieść porcję wołowiny w sosie pieczeniowym, obok podaj puree ziemniaczane oraz porcję zasmażanych buraczków. Całość możesz udekorować świeżą natką pietruszki. Smacznego!

Ten zestaw obiadowy jest sycący, pełen smaku i idealny na rodzinny obiad, oferując połączenie soczystej wołowiny, kremowego puree i słodko-kwaśnych buraczków.

Oto kilka innych przepisów na obiad, które mogą Ci się spodobać:

STEKI SCHABOWE Z KOŚCIĄ

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W SOSIE KURKOWYM NA BIAŁYM WINIE

CHRUPIĄCE SKRZYDEŁKA Z KURCZAKA W MIODOWO-CZOSNKOWEJ GLAZURZE

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA Z SOSEM ŻURAWINOWYM

CIELĘCINA ZE SZPARAGAMI I SOSEM HOLENDERSKIM

KOTLETY MIELONE: PRZEPIS, JAK ZROBIĆ

Read more »

Sałatka z Grillowanym Kurczakiem, Fetą i Warzywami z Bagietką z Ziołowym Masłem

 

Sałatka z grillowanym kurczakiem.

Sałatka z Grillowanym Kurczakiem, Fetą i Warzywami z Bagietką z Ziołowym Masłem

Przepis na pyszną i elegancką kolację: sałatka z grillowanym kurczakiem, serem feta i warzywami, podana z kromkami bagietki z ziołowym masłem. Idealne danie na wieczór, pełne świeżych smaków i kolorów.

Read more »

Stir-fry z krewetkami i warzywami z ryżem basmati

 

Stir-fry z krewetkami.

Stir-fry z krewetkami i warzywami z ryżem basmati

Stir-Fry z Krewetkami i Warzywami

Składniki:

• 200 g krewetek (oczyszczonych i bez skorupek)
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 brokuł
• 2 marchewki
• 1 cukinia
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka startego imbiru
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka sezamu (opcjonalnie)
• 1 łyżka soku z limonki (opcjonalnie)

Składniki na ryż:

• 1 szklanka ryżu basmati
• 2 szklanki wody
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ryżu: W garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj ryż basmati, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż ryż wchłonie całą wodę. Odstaw na bok.
2. Przygotowanie warzyw: Papryki pokrój w paski, brokuł podziel na małe różyczki, marchewki pokrój w cienkie plasterki, cukinię w półplasterki, a cebulę w piórka. Czosnek drobno posiekaj.
3. Smażenie warzyw: Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie. Dodaj marchewki i brokuł, smaż przez kilka minut, a następnie dodaj papryki i cukinię. Smaż, aż warzywa będą chrupiące, ale miękkie.
4. Przygotowanie krewetek: Dodaj krewetki do patelni z warzywami, smaż przez 2-3 minuty, aż krewetki staną się różowe i jędrne.
5. Dodanie sosu: W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód, starty imbir, sól i pieprz. Wlej mieszankę na patelnię i dokładnie wymieszaj, aby krewetki i warzywa były równomiernie pokryte sosem. Jeśli chcesz, dodaj sok z limonki dla dodatkowego smaku.
6. Posyp sezamem: Na koniec posyp sezamem, jeśli używasz.

Podanie:

Na talerzach rozłóż porcje ryżu basmati, a obok umieść stir-fry z krewetkami i warzywami. Całość możesz udekorować dodatkową porcją sezamu lub świeżą kolendrą. Smacznego!

Ten szybki i zdrowy obiad jest idealny dla zapracowanych profesjonalistów, którzy potrzebują pożywnego posiłku, ale nie mają dużo czasu na gotowanie. Stir-fry z krewetkami i warzywami jest pełen smaków i kolorów, a ryż basmati doskonale dopełnia to danie.

Read more »