Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą RYBY. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą RYBY. Pokaż wszystkie posty
Filet z dorsza smażony w panierce z egzotyczną sałatką grecką

Filet z dorsza smażony w panierce z egzotyczną sałatką grecką

 

dorsz smażony
Dorsz smażony.

Dorsz smażony

W świecie kulinarnych doświadczeń, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, rodzą się dania, które urzekają swoją prostotą, a jednocześnie zaskakują bogactwem smaków. Jednym z takich dań jest dorsz smażony, podany z odświeżającą i kreatywną wersją sałatki greckiej.

W tym daniu każdy składnik odgrywa swoją rolę, tworząc harmonijną całość, która zadowoli zarówno miłośników klasycznych smaków, jak i poszukiwaczy nowych kulinarnych doznań. Delikatne i soczyste mięso dorsza w chrupiącej panierce łączy się z lekkością i świeżością sałatki, w której tradycyjnie składniki greckiej klasyki wzbogacone są o egzotyczne elementy.

ŚLEDZIE PO GRECKU

ŚLEDZIE PO GRECKU

śledzie po grecku
Śledzie po grecku.

Śledzie po grecku


Śledzie po grecku to pyszna i aromatyczna potrawa, która doskonale sprawdzi się jako przystawka na różnego rodzaju uroczystościach, w tym na świątecznym stole. Jest to danie o bogatym smaku, łączące śledzia z warzywami, z marchewką, cebulą, pietruszką i selerem, w smakowitym, pomidorowym sosie.
ŚLEDZIE W ŚMIETANIE

ŚLEDZIE W ŚMIETANIE


śledzie w śmietanie
Śledź w śmietanie.

Śledź w śmietanie - tradycyjny smak Wigilii


Wigilia i Boże Narodzenie to czas, kiedy na polskich stołach królują tradycyjne potrawy, a śledź w śmietanie jest jedną z nich. Jest to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z głębią smaków.

Kremowa zupa rybna z grzankami na Wigilię

Kremowa zupa rybna z grzankami na Wigilię

 

zupa rybna
Wigilijna zupa rybna.

Zupa rybna na Wigilię

Wigilia Bożego Narodzenia to czas, gdy na naszych stołach królują tradycyjne dania, a wśród nich nie może zabraknąć zupy rybnej. Ta wyjątkowa zupa rybna, nie tylko rozgrzewa w zimowy wieczór, ale także może stać się gwiazdą świątecznego stołu.

Zupa rybna jest nie tylko pyszna i sycąca, ale też niesie ze sobą bogactwo tradycji. W tym przepisie połączyłam klasyczne elementy z nowoczesnymi akcentami, tworząc idealną harmonię smaku.

Filety z karpia w chrzanowej panierce - wigilijny przysmak w nowoczesnym wydaniu

Filety z karpia w chrzanowej panierce - wigilijny przysmak w nowoczesnym wydaniu

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Filet z karpia panierowany.

Filety z karpia w chrzanowej panierce - nowoczesna odsłona wigilijnego przysmaku

Wigilia to czas tradycji, ale także okazja do eksperymentowania z klasycznymi daniami. Oto nowoczesna odsłona klasycznego, wigilijnego przysmaku - karpia. Przepis na filety z karpia w chrzanowej panierce łączy tradycję z nowoczesnym smakiem, sprawiając, że ten świąteczny klasyk zyskuje zupełnie nowy wymiar.

Bajgle z łososiem i kremowym serkiem: Śniadanie w Stylu Nowojorskim

Bajgle z łososiem i kremowym serkiem: Śniadanie w Stylu Nowojorskim

 

bajgle z łososiem
Bajgle z łososiem.

Bajgle z łososiem


Bajgle z łososiem i kremowy serkiem to klasyczna nowojorska propozycja na śniadanie, która zdobyła serca smakoszy na całym świecie. To połączenie kremowej delikatności serka, słonego łososia i świeżości kaparów i ziół sprawia, że bajgle stają się nie tylko pożywnym, ale i wyrafinowanym posiłkiem.

Bajgle idealnie komponują się z delikatnym, wędzonym łososiem. Kremowy serek dodaje gładkości i lekkości, tworząc doskonałą bazę dla pozostałych składników. Cebula i kapary wprowadzają pikantny akcent, a świeży koperek i sok z cytryny podkreślają smak ryby, dodając całości lekkości i świeżości

Dorsz pieczony w kremowym sosie z czosnkiem i ziołami

Dorsz pieczony w kremowym sosie z czosnkiem i ziołami

 

dorsz z piekarnika
Dorsz pieczony.

Dorsz pieczony

Dorsz pieczony z czosnkiem, cytryną i ziołami to wyjątkowo smaczne danie, które idealnie łączy świeżość ryby z aromatami ziół i kremowym, maślanym sosem.

Dorsz to ryba, która z łatwością wpisuje się w kategorię elegancji i delikatności. Przepis na dorsza pieczonego z czosnkiem, cytryną i ziołami, to potrawa, która wydobywa z tej ryby pełnię smaku, podkreślając jej naturalną świeżość. Dorsz pieczony to także potrawa, która jest idealna na specjalne okazje i równie doskonała na codzienny obiad.

Łosoś pieczony w sosie śmietanowo-cytrynowym

Łosoś pieczony w sosie śmietanowo-cytrynowym

 

łosoś pieczony
Łosoś pieczony.

Łosoś pieczony w sosie śmietanowo-cytrynowym

Soczysty łosoś pieczony w delikatnym sosie śmietanowo-cytrynowym. To połączenie smaków, które przenosi nas w świat wykwintnej kuchni i doskonałego smaku.

Pierwszy kęs to prawdziwa eksplozja zmysłów. Łosoś poddany pieczeniu w połączeniu z kremowym sosem, zachwyca konsystencją i smakiem. Miękkie mięso łososia, delikatnie opieczone na zewnątrz, harmonizuje z łagodną kwasowością cytryny i kremową śmietaną. To połączenie tworzy prawdziwie elegancką kompozycję, idealną na wyjątkowe okazje czy kolacje w gronie bliskich.

Prosta sałatka z tuńczykiem, pomidorami, ogórkiem i oliwą z oliwek

Prosta sałatka z tuńczykiem, pomidorami, ogórkiem i oliwą z oliwek

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Prosta sałatka z tuńczykiem.

Prosta sałatka z tuńczykiem

     Zdrowa i prosta sałatka z tuńczykiem, pomidorkami koktajlowymi, zielonym ogórkiem, natką pietruszki i oliwkami. Sałatka z tuńczykiem doprawiona aromatycznym sosem na bazie oliwy z oliwek z dodatkiem czosnku i oregano. 

Ta sałatka z tuńczyka to idealna, świeża letnia sałatka. Doskonała na piknik, na grilla, kolację lub lunch do pracy. Sałatka jest bardzo prosta do zrobienia. Wystarczy dodać pokrojone na mniejsze kawałki pomidorki koktajlowe, chrupiące ogórki, posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojone oliwki do większej miski. Do sałatki z tuńczykiem można dodać posiekaną dymkę. Następnie całość skropić przygotowanym, bardzo łatwym sosem sałatkowym i gotowe. 

Fasola z czosnkiem, cytryną i konserwą rybną

Fasola z czosnkiem, cytryną i konserwą rybną

Fasola z czosnkiem i konserwą rybną.

 

Fasola z konserwą rybną

    Szybka i łatwa fasola z czosnkiem, cytryną, natką pietruszki i konserwą rybną - doskonały pomysł na lekki, tani i pyszny obiad albo kolację. 

Sałatka ziemniaczana z łososiem

Sałatka ziemniaczana z łososiem

 

sałatka ziemniaczana
Sałatka ziemniaczana.

Sałatka ziemniaczana

     Najlepsza sałatka ziemniaczana do grilla z ogórkiem konserwowym, jajkiem i wędzonym łososiem. Sałatka z ziemniaków z dodatkiem zielonych oliwek, czerwonej cebuli i posiekanego koperku z fantastycznym sosem z majonezu, musztardy Dijon i jogurtu greckiego z czosnkiem. 

     Sałatka doprawiona sosem sojowym, sokiem z  cytryny i świeżo mielonym pieprzem.  Przed podaniem możemy przykryć sałatkę z ziemniaków folią i odstawić na 1-2 godziny do lodówki. Do sałatki można dodać także 1 łyżkę kaparów, marynowane karczochy lub kilka filecików anchois, a zamiast łososia do sałatki ziemniaczanej można dodać 200g tuńczyka w sosie własnym.

  • Pyszny i prosty przepis na sałatkę ziemniaczaną.
  • Doskonała sałatka na grilla albo piknik.
  • Przed podaniem sałatkę można posypać posiekanym szczypiorkiem.
  • Zamiast kurzych jaj, do sałatki można dodać ugotowane na twardo jaja przepiórcze.
Miodowo-musztardowa ryba w folii. Niesamowity sos musztardowo-miodowy do ryby

Miodowo-musztardowa ryba w folii. Niesamowity sos musztardowo-miodowy do ryby

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Ryba pieczona w folii.

Ryba pieczona w folii

     Miodowo-musztardowa ryba pieczona w folii to szybki i łatwy przepis na rybę z piekarnika w całości w marynacie z miodu, musztardy pełnoziarnistej, Dijon, czosnku i natki pietruszki. Można użyć dowolnej, ulubionej ryby np.: dorady, pstrąga, filetów łososia albo dorsza.

  • szybki i zdrowy przepis na rybę pełną smaku
  • świetny pomysł na lekki i zdrowy obiad albo kolację

Ryba pieczona w piekarniku

     Ryba pieczona w piekarniku z tego przepisu jest miękka, delikatna i pełna smaku. Przygotowanie jest łatwe i szybkie. Sos musztardowo-miodowy z czosnkiem to coś naprawdę epickiego. Można go wykorzystać na różne sposoby, świetnie nadaje się do marynowania krewetek, delikatnego mięsa z kurczaka itp. 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Sos musztardowo-miodowy
Inne przepisy na rybę, które mogą Ci się spodobać:
Makrela z grilla po indyjsku

Makrela z grilla po indyjsku

www.e-ksiazkakucharska.pl
Makrela z grilla.

 Makrela z grilla.

     Makrela z grilla to niesamowita ryba z grilla pełna indyjskich smaków i przypraw. Odpowiednio dobrana mieszanka przypraw wnika głęboko w rybę i sprawia, że makrela jest tak wyjątkowo pyszna. Przepis jest prosty, a składniki łatwo dostępne. 

Makrela grillowana.

     Przygotowanie ryby zajmuje niewiele czasu i nie wymaga to większego wysiłku, z wyjątkiem starannego oczyszczenia ryby. Makrela grillowana to mieszanka wielu smaków, jest soczysta i delikatna w środku, na zewnątrz natomiast ma wspaniałą chrupiącą skórkę o smaku indyjskich przypraw.

Jak zrobić makrelę na grillu.

   Podstawą smaku jest przygotowanie marynaty z mieszaniny oleju, soku cytrynowego, chili, pasty z mielonego czosnku i imbiru, kurkumy i soli do smaku. Podczas grillowania posypujemy węgle przyprawą Garam Masala. Aromat jaki unosi się znad grilla...fantastyczny! :D

   Ryba grillowana w całości ma więcej smaku i jest bardziej soczysta niż zwykłe filety. Makrelę można również grillować w folii aluminiowej. Świetnie smakuje grillowana w piekarniku lub z grilla elektrycznego.

makrela z grilla
Makrela z grilla.

KOTLETY MIELONE Z RYBY: przepis, jak zrobić

KOTLETY MIELONE Z RYBY: przepis, jak zrobić


www.e-ksiazkakucharska.pl
Kotlety mielone z ryby.

Przepis na pyszne kotlety mielone z ryby.

      Pyszne kotlety rybne z cebulką i natką pietruszki. Łatwy i szybki przepis na mielone z morskiej ryby - do przygotowania można użyć np. dorsza albo innej białej ryby. Kotlety z mielonego mięsa ryby są delikatne i mięciutkie w środku z chrupiącą skórką z wierzchu; kotlety te doskonale smakują z sosem pomidorowym, ogórkowym albo chrzanowym. Podaję je z ziemniakami z wody, koperkiem i surówką.

Jak zrobić kotlety mielone z ryby - poniżej wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.


Grillowana dorada z masłem czosnkowym i rozmarynem - grill elektryczny TEFAL Optigrill + XL

Grillowana dorada z masłem czosnkowym i rozmarynem - grill elektryczny TEFAL Optigrill + XL

 

dorada z grilla
Dorada z grilla.

Idealna, soczysta ryba z grilla - dorada z masłem czosnkowym i rozmarynem na grillu elektrycznym Optigrill+XL.

     Dorada grillowana z masłem czosnkowym, rozmarynem oraz natką pietruszki, doprawiona gruboziarnistą solą morską, pieprzem i sokiem z cytryny - z klasą, fantazyjna i niezwykle łatwa do wykonania ryba z grilla. To masło czosnkowe jest sensacyjne; najlepsza kombinacja smaków: masła, czosnku, przypraw i ziół!

Ten  prosty i łatwy przepis wykorzystuje rybę w całości. Dorada z grilla ma delikatny i pełny smak, a zarazem przepyszną, złotą i chrupiącą skórkę.

Przez lata próbowałam tak wiele przepisów i technik na idealną rybę z grilla i za każdym razem, muszę przyznać, kończyło się to mniejszym lub większym rozczarowaniem. W końcu, po wielu, wielu tygodniach szukania, sprawdzania i porównywania w moim domu pojawił się Tefal Optigril+XL :) No po prostu cudowne urządzenie! SERIO :) Z tym urządzeniem domowe grillowanie to dosłownie bułka z masłem. Warzywa, mięso, bułki itd. grilluje w kilka minut; urządzenie zawiera ponadto 9 automatycznych programów do grillowania (czerwone mięso, drób, panini/kanapki, burger, owoce morza, boczek, kiełbaski, wieprzowina). Cudowne, intuicyjne urządzenie! Pod przepisem jest link do sklepu. Jeżeli ktoś z Was poszukuje, to z czystym sumieniem polecam :)

Podczas grillowania nie ma nieprzyjemnego zapachu smażonego tłuszczu, spływa on do specjalnej tacki dołączonej do grilla. Co się z tym wiąże, brak jest też dymu, tak więc spokojnie można grillować w domu.


Grill elektryczny OPTIGRILL+XL
Grill elektryczny OPTIGRILL+XL

     Zapomnij o suchej, przesmażonej rybie, z tym elektrycznym grillem za każdym razem zrobisz idealną rybę z cudowną, chrupiącą skórką i przepysznym, delikatnym, soczystym środkiem.  Rybę wystarczy natrzeć ulubionymi przyprawami, a grill wykona całą resztę.

Jak grillować rybę.

     Przygotowaną rybę umieszczamy na rozgrzanym grillu elektrycznym - urządzenie powiadamia, kiedy płyty grzewcze osiągną odpowiednią temperaturę do grillowania. Dzięki dokładnie przylegającej górnej pokrywie, ryba grilluje się równomiernie i równocześnie z góry i z dołu. Mięso nie przykleja się i nie ma potrzeby odwracania ryby - w ogóle nie ma potrzeby , aby do niej zaglądać, dopóki grill nas nie zawoła ;) 

W kilka chwil można przygotować także dodatki do ryby, jak: grillowane szparagi, zieloną fasolkę, plastry ziemniaków, bakłażana, cukinię itd.

Śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku

śledzie po kaszubsku
Śledzie po kaszubsku.

 Przepis na domowe śledzie po kaszubsku.

Śledzie po kaszubsku z duszoną cebulą, suszonymi śliwkami, z koncentratem pomidorowym i olejem. Śledzie doprawione pieprzem ziołowym oraz majerankiem, marynowane w zalewie octowej. Bardzo łatwy przepis, który warto wypróbować :) 

Prosty i szybki przepis na śledzie po kaszubsku: składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

KARP SMAŻONY

KARP SMAŻONY

www.e-ksiazkakucharska.pl
Karp smażony.

 Karp smażony.

Tradycyjny karp smażony na Wigilię - przepis.

     Pyszny przepis na smażonego karpia na na patelni na maśle. Karp smażony w cieście piwnym, marynowany w cebuli i doprawiony solą, pieprzem i sokiem z cytryny - doskonały na Wigilię, ale nie tylko :)

Karp smażony - bardzo prosty przepis.

Przygotowanie tego karpia jest banalnie łatwe i szybkie :) Dzwonka karpia wystarczy posolić, obłożyć cebulą i chwilę zamarynować. Następnie wymieszać wszystkie składniki na ciasto piwne. Zamarynowane dzwonka karpia wystarczy już tylko maczać w cieście i usmażyć na złoty kolor na patelni na maśle klarowanym.

Karp smażony doskonale smakuje podany z frytkami oraz sosem tatarskim lub chrzanowym. Można posypać uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów, obłożyć plasterkami cytryny i posypać natką pietruszki. 

Mam nadzieję, że przepis na smażonego karpia spodoba się Tobie i Twojej rodzinie :) Korzystaj z niego i ulepszaj go koniecznie :)

Poniżej przepis na smacznego karpia smażonego :)

Dorsz smażony saut'e

Dorsz smażony saut'e

www.e-ksiazkakucharska.pl

 

Dorsz smażony saut'e - zobacz łatwy i smaczny przepis.


   Dorsz smażony na maśle, doprawiony solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Ryba podawana z duszonym warzywami na puree z dyni, marchewki albo ziemniaków. Bardzo łatwy i szybki przepis na smażoną rybę.
PASTA ZE ŚLEDZI

PASTA ZE ŚLEDZI

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Pasta ze śledzi

Domowa pasta kanapkowa ze śledzi solonych.

     Przepis na pastę ze śledzi solonych a'la Matias na kanapki. Pasta śledziowa z białym serem, posiekanym szczypiorkiem i koperkiem, doprawiona ostrą musztardą.

Pastę ze śledzi można przygotować wcześniej i przechować w lodówce, włożoną do słoiczka. Gotową pastą smarować kromki pieczywa, posypać posiekaną zieleniną, można przybrać listkami sałaty, plasterkami ogórka, pomidora albo paseczkami papryki.

Mam nadzieję, że przepis na pastę śledziową spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i ulepszaj go koniecznie :) 

Domowe paluszki rybne

Domowe paluszki rybne

 

paluszki rybne
Paluszki rybne.

Paluszki rybne

    Paluszki rybne to popularna potrawa, która zawsze cieszy się dużą popularnością wśród miłośników ryb i dań smażonych. To chrupiące i smaczne paluszki z miękkiej i delikatnej ryby, które doskonale smakują z różnymi dodatkami i sosami.

     Domowe paluszki rybne z fileta to doskonały pomysł na szybki i pyszny obiad. Uwielbiają je ludzie w każdym wieku, dzieci za nimi przepadają. Paluszki są chrupiące na zewnątrz i mają piękny złoty kolor. W środku są soczyste, miękkie i delikatne. Przepis na domowe paluszki rybne jest łatwy w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu ani wysiłku. Możecie przygotować je w piekarniku. 

Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger