Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą WARZYWA. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą WARZYWA. Pokaż wszystkie posty
Przepis na majowy obiad z sezonowych składników: młode ziemniaki z koperkiem, szparagi z jajkiem w koszulce i sałatka z rzodkiewki i szczypiorku.

Przepis na majowy obiad z sezonowych składników: młode ziemniaki z koperkiem, szparagi z jajkiem w koszulce i sałatka z rzodkiewki i szczypiorku.

 

Obiad z sezonowych składników: młode ziemniaki z koprem, surówka z rzodkiewki ze szczypiorkiem, szparagi z jajkiem w koszulce
Obiad z sezonowych składników.

Przepis na majowy obiad z sezonowych składników: młode ziemniaki z koperkiem, szparagi z jajkiem w koszulce i sałatka z rzodkiewki i szczypiorku.

Młode ziemniaki z koperkiem

Składniki:

  • 1 kg młodych ziemniaków
  • 2 łyżki masła
  • garść świeżego koperku, posiekanego
  • sól do smaku

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie ziemniaków: Młode ziemniaki dokładnie umyj (nie obieraj). Ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie (ok. 15-20 minut).
  2. Masło i koperek: Odcedź ziemniaki, dodaj masło i posiekany koperek. Delikatnie wymieszaj, aby ziemniaki były równomiernie pokryte.

Szparagi z jajkiem w koszulce

Składniki:

  • 500 g zielonych szparagów
  • 4 jajka
  • 2 łyżki octu winnego
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie szparagów: Umyj szparagi i odłam twarde końcówki. Gotuj je na parze lub w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące. Odcedź i skrop oliwą z oliwek.
  2. Jajka w koszulce: W dużym garnku zagotuj wodę z octem winnym. Zmniejsz ogień, aby woda lekko bulgotała. Wbij jajko do małej miseczki, a następnie delikatnie wlej je do wody. Gotuj przez około 3-4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Wyjmij jajko łyżką cedzakową i powtórz z pozostałymi jajkami.

Sałatka z rzodkiewki i szczypiorku

Składniki:

  • 1 pęczek rzodkiewek
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 200 g śmietany 18%
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie warzyw: Rzodkiewki umyj i pokrój w cienkie plasterki. Szczypiorek drobno posiekaj.
  2. Łączenie składników: W misce wymieszaj rzodkiewki i szczypiorek ze śmietaną. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Podanie:

Na talerzu umieść porcję młodych ziemniaków z koperkiem, obok szparagi z jajkiem w koszulce oraz porcję sałatki z rzodkiewki i szczypiorku. Całość możesz udekorować dodatkowym świeżym koperkiem i szczypiorkiem. Smacznego!

Ten zestaw obiadowy jest lekki, zdrowy i pełen świeżych, sezonowych smaków, idealny na majowy obiad.


Oto kilka innych przepisów na obiady, które mogą Ci się spodobać:


STEKI SCHABOWE Z KOŚCIĄ

Stir-fry z krewetkami i warzywami z ryżem basmati

Stir-fry z krewetkami i warzywami z ryżem basmati

 

stir-fry z krewetkami i warzywami z ryżem basmati
Stir-fry z krewetkami.

Stir-fry z krewetkami i warzywami z ryżem basmati

Stir-Fry z Krewetkami i Warzywami

Składniki:

  • 200 g krewetek (oczyszczonych i bez skorupek)
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 brokuł
  • 2 marchewki
  • 1 cukinia
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka sezamu (opcjonalnie)
  • 1 łyżka soku z limonki (opcjonalnie)

Składniki na ryż:

  • 1 szklanka ryżu basmati
  • 2 szklanki wody
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie ryżu: W garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj ryż basmati, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż ryż wchłonie całą wodę. Odstaw na bok.
  2. Przygotowanie warzyw: Papryki pokrój w paski, brokuł podziel na małe różyczki, marchewki pokrój w cienkie plasterki, cukinię w półplasterki, a cebulę w piórka. Czosnek drobno posiekaj.
  3. Smażenie warzyw: Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie. Dodaj marchewki i brokuł, smaż przez kilka minut, a następnie dodaj papryki i cukinię. Smaż, aż warzywa będą chrupiące, ale miękkie.
  4. Przygotowanie krewetek: Dodaj krewetki do patelni z warzywami, smaż przez 2-3 minuty, aż krewetki staną się różowe i jędrne.
  5. Dodanie sosu: W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód, starty imbir, sól i pieprz. Wlej mieszankę na patelnię i dokładnie wymieszaj, aby krewetki i warzywa były równomiernie pokryte sosem. Jeśli chcesz, dodaj sok z limonki dla dodatkowego smaku.
  6. Posyp sezamem: Na koniec posyp sezamem, jeśli używasz.

Podanie:

Na talerzach rozłóż porcje ryżu basmati, a obok umieść stir-fry z krewetkami i warzywami. Całość możesz udekorować dodatkową porcją sezamu lub świeżą kolendrą. Smacznego!

Ten szybki i zdrowy obiad jest idealny dla zapracowanych profesjonalistów, którzy potrzebują pożywnego posiłku, ale nie mają dużo czasu na gotowanie. Stir-fry z krewetkami i warzywami jest pełen smaków i kolorów, a ryż basmati doskonale dopełnia to danie.


Przepis na pyszny, lekki majowy obiad: risotto z zielonym groszkiem i miętą, grillowane szparagi i sałatka z pomidorów i bazylii.

Przepis na pyszny, lekki majowy obiad: risotto z zielonym groszkiem i miętą, grillowane szparagi i sałatka z pomidorów i bazylii.

 

Risotto z groszkiem, szparagi i sałatka z pomidorów i bazylii
Risotto z groszkiem, szparagi i sałatka z pomidorów i bazylii.

Lekki, wiosenny przepis na majowy obiad: risotto z zielonym groszkiem i miętą, grillowane szparagi oraz sałatka z pomidorów i bazylii. Idealne połączenie świeżych, sezonowych składników, które zachwyci Twoje podniebienie! Szybki i prosty sposób na smaczny i zdrowy posiłek.

Zupa koperkowa z kurczakiem

Zupa koperkowa z kurczakiem


Porcja zupy koperkowej z kurczakiem podana na białym talerzu, ozdobiona świeżym koperkiem, idealna na zdrowy i lekki posiłek
Zupa koperkowa z kurczakiem.


Zupa koperkowa z kurczakiem - idealna na każdą porę roku


Odkryj przepis na zdrową i rozgrzewającą zupę koperkową z kurczakiem. Dowiedz się, jakie korzyści zdrowotne niesie koperek i jak najlepiej wykorzystać go w kuchni. Sprawdź wskazówki, jak przechowywać świeże zioła, by zawsze cieszyć się ich aromatem i smakiem. Idealny przepis dla każdego miłośnika zdrowego odżywiania!

Zupa koperkowa z kurczakiem to jedno z tych dań, które świetnie sprawdza się zarówno jako pożywny obiad, jak i lekka kolacja. Dzięki połączeniu delikatnego mięsa kurczaka, świeżego koperku oraz aromatycznych warzyw, ta zupa zyskuje nie tylko wyjątkowy smak, ale również mnóstwo wartości odżywczych. W tym artykule znajdziesz przepis, który pomoże Ci krok po kroku przygotować tę pyszną zupę oraz dowiesz się, dlaczego warto włączyć ją do swojego jadłospisu.

Dlaczego warto jeść zupę koperkową?

Zupa koperkowa z kurczakiem jest bogata w białko i niskotłuszczowe składniki, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o linię oraz zdrowy styl życia. Koperek, będący jednym z głównych składników, jest znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych i wspomagających trawienie. Dodatkowo, jest to potrawa, która dostarcza organizmowi niezbędnych witamin i minerałów, w tym witaminy C, żelaza i wapnia.

TAJSKIE KOTLECIKI KUKURYDZIANE

TAJSKIE KOTLECIKI KUKURYDZIANE

Złociste i chrupiące kotleciki z kurczaka i kukurydzy, posypane świeżą pietruszką, podane z kremowym sosem do maczania, idealne na obiad lub przekąskę
Kotleciki z Kurczaka i Kukurydzy.

Przepis na tajskie kotleciki z kurczaka i kukurydzy

Odkryj przepis na niezwykle smakowite i łatwe w przygotowaniu kotleciki, które łączą w sobie soczysty kurczak, słodką kukurydzę oraz orientalne akcenty dzięki dodatkowi sosu teriyaki i curry. Idealne jako danie główne lub przekąska!

Składniki:

  • 1 szklanka kukurydzy konserwowej, odcedzonej
  • 1 szklanka posiekanego filetu z kurczaka
  • 1 niepełna szklanka mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 3 łyżki posiekanego czosnku
  • 3 łyżki posiekanej kolendry lub natki pietruszki
  • 2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki sosu teriyaki
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • Olej do smażenia

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowanie masy na kotleciki

  1. W dużej misce połącz kukurydzę, posiekany filet z kurczaka, mąkę, jajko, posiekany czosnek, kolendrę lub natkę pietruszki, majonez, sos teriyaki, sos sojowy, curry i pieprz.
  2. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa.

Krok 2: Smażenie kotlecików

  1. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
  2. Łyżką nabieraj porcje masy i kładź na rozgrzaną patelnię, formując płaskie kotleciki.
  3. Smaż każdy kotlecik na złoty kolor po obu stronach, aż będą dobrze przypieczone i chrupiące, co powinno zająć około 3-4 minuty na stronę.

Podawanie:

  • Kotleciki z kurczaka i kukurydzy możesz podać z ryżem i świeżą sałatą jako pełnowartościowe danie główne.
  • Świetnie smakują również jako przekąska z dodatkiem majonezu lub innego ulubionego sosu do maczania.

Te aromatyczne kotleciki są idealne na rodzinną kolację lub jako przekąska podczas spotkań ze znajomymi. Szybkie, łatwe i pełne smaku – z pewnością zadowolą każdego smakosza!

Oto kilka innych przepisów na kotlety, które mogą Ci się spodobać:


Przepis zaktualizowany maj 2024r.

Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger