Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą WARZYWA. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą WARZYWA. Pokaż wszystkie posty
Pad Thai z indykiem i warzywami – szybki, aromatyczny i idealnie zbilansowany obiad

Pad Thai z indykiem i warzywami – szybki, aromatyczny i idealnie zbilansowany obiad

 



Pad Thai z indykiem i warzywami – szybki, aromatyczny i idealnie zbilansowany! 

Słodko-słony, lekko kwaśny, z delikatnym orzechowym akcentem… Pad Thai z indykiem to absolutna klasyka kuchni azjatyckiej! 🥢 To danie ma wszystko: soczyste kawałki indyka, chrupiące warzywa, makaron ryżowy i niesamowity sos, który uzależnia. Gotowy na kulinarną podróż do Tajlandii? 


 Składniki (na 2-3 porcje):

Mięso i warzywa:
✔ 300 g filetu z indyka (pokrojonego w cienkie paski)
✔ 1 łyżka oleju roślinnego (sezamowy, rzepakowy lub kokosowy)
✔ 1 czerwona papryka (pokrojona w cienkie paski)
✔ 1 marchewka (starta na cienkie paski julienne)
✔ 1 mała cebula (pokrojona w piórka)
✔ 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
✔ 1 jajko
✔ 100 g kiełków fasoli mung (opcjonalnie)
✔ 2 łyżki posiekanej kolendry lub szczypiorku

Makaron:
✔ 150 g makaronu ryżowego (namoczony zgodnie z instrukcją na opakowaniu)

Sos Pad Thai:
✔ 2 łyżki sosu sojowego
✔ 1 łyżka sosu rybnego (lub więcej do smaku)
✔ 1 łyżka pasty tamaryndowej (lub sok z ½ limonki)
✔ 1 łyżka brązowego cukru lub miodu
✔ ½ łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
✔ 1 łyżka masła orzechowego (opcjonalnie dla kremowej konsystencji)

Do podania:
✔ 2 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych
✔ Ćwiartki limonki do skropienia
✔ Dodatkowe płatki chili dla fanów ostrości


Przygotowanie:

Przygotuj sos:
W miseczce dokładnie wymieszaj wszystkie składniki sosu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstaw na bok.

Usmaż indyka:
Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej. Wrzuć paski indyka i smaż na dużym ogniu przez 2-3 minuty, aż mięso się zarumieni. Przełóż na talerz.

Podsmaż warzywa:
Na tej samej patelni podsmaż czosnek, cebulę, paprykę i marchewkę przez około 2 minuty – powinny lekko zmięknąć, ale nadal pozostać chrupiące.

Dodaj jajko:
Przesuń warzywa na bok patelni, wlej roztrzepane jajko i smaż przez chwilę, aż zacznie się ścinać. Wymieszaj z warzywami.

Połącz wszystkie składniki:
Dodaj makaron ryżowy oraz wcześniej usmażonego indyka. Wlej przygotowany wcześniej sos i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się nim pokryły. Smaż jeszcze przez około 2 minuty.

Podanie:
Przełóż Pad Thai na talerze, posyp posiekanymi orzeszkami, kolendrą lub szczypiorkiem i podawaj z ćwiartkami limonki. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, posyp dodatkowo płatkami chili.


📌 Wskazówki:

Nie gotuj makaronu – wystarczy, że go namoczysz zgodnie z instrukcją. Jeśli zbyt mocno go ugotujesz, stanie się kleisty.
Chcesz wersję wegetariańską? Zamień indyka na tofu!
Lubisz więcej chrupkości? Dodaj więcej orzeszków i kiełków fasoli mung.



Pomysł na niedzielny obiad: kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i porem, fasolka szparagowa i brokuły z masłem cytrynowym

Pomysł na niedzielny obiad: kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami i porem, fasolka szparagowa i brokuły z masłem cytrynowym

 


Kurczak z suszonymi pomidorami i porami w kremowym sosie

Składniki:

  • 500 g filetów z kurczaka
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka papryki w proszku
  • 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 2 łyżki mąki, do obtoczenia eskalopków z kurczaka
  • 1/2 szklanki suszonych pomidorów (odsączonych z oleju)
  • 1 mały por (pokrojony w cienkie plasterki)
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 szklanki bulionu drobiowego
  • 1/2 szklanki śmietanki 30%
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie mięsa: Filety z kurczaka umyj i osusz. Każdy filet przekrój wzdłuż na dwa cieńsze kawałki, a następnie rozbij tłuczkiem, aby powstały delikatne eskalopki. Dopraw mięso solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i oregano. Obtocz w mące.

  2. Smażenie pora: Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy i podsmaż cienko pokrojony por. Dopraw solą i pieprzem. Gdy zmięknie, zdejmij z patelni i odłóż na talerz.

  3. Suszone pomidory: Na tej samej patelni rozgrzej kolejną łyżkę oliwy (możesz użyć oliwy z pomidorów). Podsmaż pokrojone w plasterki suszone pomidory przez około 2-3 minuty, a następnie zdejmij je na talerz.

  4. Smażenie kurczaka: Na patelnię wlej trzecią łyżkę oliwy i usmaż eskalopki z kurczaka, po około 3 minuty z każdej strony, aż nabiorą złocistego koloru.

  5. Dodaj bulion: Wlej bulion drobiowy na patelnię i zagotuj. Przewróć kurczaka na drugą stronę i gotuj przez 1 minutę, aby mięso wchłonęło smaki.

  6. Dodaj warzywa: Dodaj na patelnię masło, podsmażone pory i suszone pomidory. Wymieszaj, aby składniki połączyły się z sosem.

  7. Śmietanka: Wlej śmietankę i delikatnie wymieszaj całość. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj jeszcze przez 1-2 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.

  8. Finalne doprawienie: Na koniec posyp potrawę świeżo posiekaną natką pietruszki i podawaj od razu.


Kremowy ryż z masłem i czosnkiem

Składniki:

  • 1 szklanka białego ryżu
  • 2 szklanki wody
  • 1 łyżka masła
  • 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
  • Sól do smaku

Przygotowanie:

  1. W średnim garnku zagotuj wodę z solą.
  2. Wsyp ryż i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 15-18 minut, aż będzie miękki.
  3. W międzyczasie na patelni rozpuść masło, dodaj posiekany czosnek i podsmażaj przez chwilę, aż czosnek się zeszkli.
  4. Gdy ryż będzie gotowy, wymieszaj go z masłem i czosnkiem, podawaj jako kremowy dodatek do kurczaka.

Przepis na gotowane brokuły i fasolkę szparagową z masłem cytrynowym i natką pietruszki

Składniki:

  • 1 mały brokuł (podzielony na różyczki)
  • 200 g fasolki szparagowej (przyciętej)
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka soku z cytryny (lub do smaku)
  • 1-2 łyżeczki skórki otartej z cytryny
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka świeżej natki pietruszki (drobno posiekanej)

Przygotowanie:

  1. Gotowanie warzyw:

    • W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli.
    • Najpierw wrzuć fasolkę szparagową i gotuj przez około 4-5 minut, aż będzie miękka, ale wciąż jędrna.
    • Po 3 minutach dodaj brokuły i gotuj razem przez kolejne 3-4 minuty, aż brokuły będą jasnozielone i miękkie, ale wciąż lekko chrupiące.
  2. Przygotowanie masła cytrynowego:

    • W małym rondelku rozpuść masło na małym ogniu. Dodaj sok z cytryny i otartą skórkę, wymieszaj. Dopraw masło solą i pieprzem według smaku.
  3. Polanie warzyw:

    • Odcedź ugotowane warzywa i przełóż je do miski. Polej je ciepłym masłem cytrynowym i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie kawałki brokułów i fasolki były równomiernie pokryte.
  4. Wykończenie:

    • Na koniec posyp warzywa świeżo posiekaną natką pietruszki, aby dodać świeżości i aromatu.






Kurczak pieczony z warzywami z sałatką z rukoli i dipem czosnkowym

Kurczak pieczony z warzywami z sałatką z rukoli i dipem czosnkowym

 

Kurczak pieczony.

Przepis na pieczonego kurczaka z warzywami i aromatycznym masłem pod skórą


Składniki:

  • 1 cały kurczak (ok. 1,5 kg)
  • 1 kg ziemniaków
  • 3 marchewki
  • 2 cebule
  • 1 czerwona papryka
  • 4 ząbki czosnku
  • 100 g zimnego masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka słodkiej papryki mielonej
  • Sok z 1 cytryny
  • Świeże zioła: tymianek, rozmaryn
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Przygotuj kurczaka:

    • Umyj i osusz kurczaka.
    • Delikatnie oddziel skórę od mięsa na piersiach i udkach. Możesz to zrobić, wsuwając palce lub łyżkę między skórę a mięso, uważając, aby nie uszkodzić skóry.
  2. Masło pod skórę:

    • Zimne masło pokrój na cienkie plasterki lub małe kawałki.
    • Wsuń kawałki masła pod skórę kurczaka na piersiach i udkach. Masło podczas pieczenia rozpuści się, nadając mięsu soczystość i wyjątkowy smak.
  3. Przyprawianie kurczaka:

    • W miseczce wymieszaj: sól, świeżo mielony pieprz, przeciśnięte przez praskę czosnek oraz mieloną paprykę.
    • Natrzyj kurczaka dokładnie z zewnątrz i wewnątrz przygotowaną mieszanką przypraw.
    • Skrop kurczaka sokiem z cytryny.
    • Jeśli masz świeże zioła, możesz włożyć gałązki tymianku i rozmarynu do wnętrza kurczaka dla dodatkowego aromatu.
  4. Marynowanie:

    • Odstaw kurczaka na minimum 30 minut (jeśli masz czas, możesz zostawić go na kilka godzin w lodówce), aby mięso przeszło aromatem przypraw.
  5. Przygotuj warzywa:

    • Obierz ziemniaki i pokrój je w ćwiartki.
    • Marchewki pokrój w grube plastry.
    • Cebule pokrój w ósemki.
    • Paprykę pokrój w paski.
    • W dużej misce wymieszaj warzywa z 2 łyżkami oliwy z oliwek, solą, pieprzem i ewentualnie posiekanymi ziołami.
  6. Układanie w naczyniu:

    • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
    • W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż przygotowane warzywa.
    • Na warzywach połóż zamarynowanego kurczaka.
  7. Pieczenie:

    • Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika.
    • Piecz kurczaka z warzywami przez około 1,5 godziny.
    • Co 20 minut polewaj kurczaka powstałym sosem z dna naczynia. Dzięki temu mięso będzie soczyste, a skórka chrupiąca i aromatyczna.
  8. Sprawdzenie gotowości:

    • Po upływie czasu pieczenia sprawdź, czy kurczak jest gotowy. Po nakłuciu najgrubszej części udka powinien wypływać klarowny sok.
    • Jeśli skórka zbyt szybko się rumieni, możesz przykryć kurczaka folią aluminiową i kontynuować pieczenie.
  9. Odpoczynek mięsa:

    • Wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na 10-15 minut przed pokrojeniem. Pozwoli to sokom równomiernie rozprowadzić się w mięsie.
  10. Podawanie:

    • Pokrój kurczaka na porcje.
    • Podawaj z upieczonymi warzywami.
    • Całość możesz dodatkowo posypać świeżymi ziołami i odrobiną świeżo mielonego pieprzu.

Sałatka z rukoli.

Przepis na świeżą sałatkę z rukoli z pomidorkami koktajlowymi i parmezanem 🥗


Składniki:

  • 100 g rukoli
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 50 g parmezanu w płatkach (użyj obieraczki do warzyw)
  • Garść prażonych orzeszków piniowych lub pestek słonecznika (opcjonalnie)

Sos winegret:

  • 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 łyżka soku z cytryny lub octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Przygotuj składniki:

    • Opłucz rukolę pod bieżącą wodą i osusz na ręczniku papierowym.
    • Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.
    • Parmezan pokrój na cienkie płatki za pomocą obieraczki do warzyw.
  2. Przygotuj sos winegret:

    • W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny (lub ocet balsamiczny), miód i musztardę dijon.
    • Dopraw solą i pieprzem do smaku.
    • Dokładnie wymieszaj, aż sos będzie jednolity.
  3. Złóż sałatkę:

    • W dużej misce umieść rukolę i pomidorki koktajlowe.
    • Polej sałatkę sosem winegret i delikatnie wymieszaj, aby składniki pokryły się sosem.
    • Przełóż sałatkę na talerz lub pozostaw w misce.
    • Posyp płatkami parmezanu i opcjonalnie prażonymi orzeszkami piniowymi lub pestkami słonecznika.
  4. Podawaj:

    • Sałatkę podawaj od razu, aby rukola zachowała świeżość i chrupkość.


Dip czosnkowy.

Przepis na kremowy dip czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego 🧄


Składniki:

  • 200 ml gęstego jogurtu naturalnego (grecki lub typu bałkańskiego)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka majonezu (opcjonalnie, dla dodatkowej kremowości)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka posiekanego świeżego koperku lub szczypiorku (opcjonalnie)
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Przygotuj składniki:

    • Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub bardzo drobno posiekaj.
  2. Przygotuj dip:

    • W miseczce umieść jogurt naturalny.
    • Dodaj przeciśnięty czosnek, sok z cytryny i ewentualnie majonez.
    • Jeśli lubisz, dodaj posiekany koperek lub szczypiorek.
    • Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku.
  3. Wymieszaj:

    • Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładki, jednolity sos.
  4. Chłodzenie:

    • Odstaw dip na co najmniej 15-30 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły.
  5. Podawaj:

    • Podawaj dip jako dodatek do pieczonego kurczaka, warzyw lub pieczywa.
Bagietki z tuńczykiem i warzywami

Bagietki z tuńczykiem i warzywami

 

Bagietki z tuńczykiem i warzywami
Bagietki z tuńczykiem i warzywami.


Składniki:

  • 2 bagietki (pełnoziarniste dla zdrowszej opcji)
  • 2 puszki tuńczyka w oleju lub zalewie własnej, odsączone
  • 4 łyżki majonezu
  • 1 mała puszka kukurydzy, odsączona
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w drobną kostkę
  • Kilka liści sałaty (lodowa lub rzymska)
  • Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
  • masło do posmarowania pieczywa

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie farszu z tuńczyka:

    • W średniej misce wymieszaj odsączonego tuńczyka z majonezem.
    • Dodaj kukurydzę i pokrojoną czerwoną paprykę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
    • Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem do smaku.
  2. Przygotowanie bagietek:

    • Bagietki przekrój wzdłuż na pół, ale nie rozcinaj ich całkowicie, aby łatwiej było je napełnić i posmaruj masłem.
    • Opcjonalnie, przed posmarowaniem masłem, lekko opiecz wewnętrzne strony bagietek na patelni grillowej lub w tosterze, aby były chrupiące.
  3. Składanie kanapek:

    • Na każdej połówce bagietki ułóż równomiernie liście sałaty, tworząc poduszkę dla reszty składników.
    • Następnie równomiernie rozłóż przygotowany farsz z tuńczyka na sałacie.
  4. Pakowanie na drogę:

    • Gotowe kanapki owiń folią aluminiową lub włóż do pojemników kanapkowych, które zapewnią ich świeżość i zapobiegną rozpadaniu się podczas transportu.

Smacznego! 🥖🐟🌽🥗

Kurczak w kremowym sosie cytrynowo-czosnkowym z pieczonymi warzywami i sałatką z rukoli

Kurczak w kremowym sosie cytrynowo-czosnkowym z pieczonymi warzywami i sałatką z rukoli

 

Kurczak w kremowym sosie cytrynowo-czosnkowym z pieczonymi warzywami i sałatką z rukoli
Kurczak w kremowym sosie cytrynowym.

Kurczak w kremowym sosie cytrynowo-czosnkowym z pieczonymi warzywami i sałatką z rukoli

Odkryj przepis na idealny niedzielny obiad – soczysty kurczak w kremowym sosie cytrynowo-czosnkowym, podany z pieczonymi warzywami i świeżą sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych. To danie łączy w sobie bogactwo smaków i tekstur, od delikatnego, aromatycznego kurczaka, przez chrupiące pieczone ziemniaki i marchewki, po orzeźwiającą sałatkę z rukoli, która dodaje lekkości i świeżości. Idealne na rodzinne spotkania, ten przepis jest prosty w przygotowaniu, a jednocześnie elegancki i pełen wykwintnych smaków.

Tartaletki z warzywami i serem ricotta z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych - przepis na lekką i smaczną kolację

Tartaletki z warzywami i serem ricotta z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych - przepis na lekką i smaczną kolację

 

tartaletki z warzywami i serem ricotta z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych - przepis na lekką i smaczną kolację
Tartaletki z serem feta i sałatką z rukoli.

Tartaletki z warzywami i serem ricotta z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych - przepis na lekką i smaczną kolację

Przepis na elegancką kolację: tartaletki z warzywami i serem ricotta, podane z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych. Idealne danie na wieczór, pełne świeżych smaków i kolorów.

Przepis na majowy obiad z sezonowych składników: młode ziemniaki z koperkiem, szparagi z jajkiem w koszulce i sałatka z rzodkiewki i szczypiorku.

Przepis na majowy obiad z sezonowych składników: młode ziemniaki z koperkiem, szparagi z jajkiem w koszulce i sałatka z rzodkiewki i szczypiorku.

 

Obiad z sezonowych składników: młode ziemniaki z koprem, surówka z rzodkiewki ze szczypiorkiem, szparagi z jajkiem w koszulce
Obiad z sezonowych składników.

Przepis na majowy obiad z sezonowych składników: młode ziemniaki z koperkiem, szparagi z jajkiem w koszulce i sałatka z rzodkiewki i szczypiorku.

Młode ziemniaki z koperkiem

Składniki:

  • 1 kg młodych ziemniaków
  • 2 łyżki masła
  • garść świeżego koperku, posiekanego
  • sól do smaku

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie ziemniaków: Młode ziemniaki dokładnie umyj (nie obieraj). Ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie (ok. 15-20 minut).
  2. Masło i koperek: Odcedź ziemniaki, dodaj masło i posiekany koperek. Delikatnie wymieszaj, aby ziemniaki były równomiernie pokryte.

Szparagi z jajkiem w koszulce

Składniki:

  • 500 g zielonych szparagów
  • 4 jajka
  • 2 łyżki octu winnego
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie szparagów: Umyj szparagi i odłam twarde końcówki. Gotuj je na parze lub w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące. Odcedź i skrop oliwą z oliwek.
  2. Jajka w koszulce: W dużym garnku zagotuj wodę z octem winnym. Zmniejsz ogień, aby woda lekko bulgotała. Wbij jajko do małej miseczki, a następnie delikatnie wlej je do wody. Gotuj przez około 3-4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Wyjmij jajko łyżką cedzakową i powtórz z pozostałymi jajkami.

Sałatka z rzodkiewki i szczypiorku

Składniki:

  • 1 pęczek rzodkiewek
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 200 g śmietany 18%
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie warzyw: Rzodkiewki umyj i pokrój w cienkie plasterki. Szczypiorek drobno posiekaj.
  2. Łączenie składników: W misce wymieszaj rzodkiewki i szczypiorek ze śmietaną. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Podanie:

Na talerzu umieść porcję młodych ziemniaków z koperkiem, obok szparagi z jajkiem w koszulce oraz porcję sałatki z rzodkiewki i szczypiorku. Całość możesz udekorować dodatkowym świeżym koperkiem i szczypiorkiem. Smacznego!

Ten zestaw obiadowy jest lekki, zdrowy i pełen świeżych, sezonowych smaków, idealny na majowy obiad.


Oto kilka innych przepisów na obiady, które mogą Ci się spodobać:


STEKI SCHABOWE Z KOŚCIĄ

Stir-fry z krewetkami i warzywami z ryżem basmati

Stir-fry z krewetkami i warzywami z ryżem basmati

 

stir-fry z krewetkami i warzywami z ryżem basmati
Stir-fry z krewetkami.

Stir-fry z krewetkami i warzywami z ryżem basmati

Stir-Fry z Krewetkami i Warzywami

Składniki:

  • 200 g krewetek (oczyszczonych i bez skorupek)
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 brokuł
  • 2 marchewki
  • 1 cukinia
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka sezamu (opcjonalnie)
  • 1 łyżka soku z limonki (opcjonalnie)

Składniki na ryż:

  • 1 szklanka ryżu basmati
  • 2 szklanki wody
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie ryżu: W garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj ryż basmati, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż ryż wchłonie całą wodę. Odstaw na bok.
  2. Przygotowanie warzyw: Papryki pokrój w paski, brokuł podziel na małe różyczki, marchewki pokrój w cienkie plasterki, cukinię w półplasterki, a cebulę w piórka. Czosnek drobno posiekaj.
  3. Smażenie warzyw: Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie. Dodaj marchewki i brokuł, smaż przez kilka minut, a następnie dodaj papryki i cukinię. Smaż, aż warzywa będą chrupiące, ale miękkie.
  4. Przygotowanie krewetek: Dodaj krewetki do patelni z warzywami, smaż przez 2-3 minuty, aż krewetki staną się różowe i jędrne.
  5. Dodanie sosu: W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód, starty imbir, sól i pieprz. Wlej mieszankę na patelnię i dokładnie wymieszaj, aby krewetki i warzywa były równomiernie pokryte sosem. Jeśli chcesz, dodaj sok z limonki dla dodatkowego smaku.
  6. Posyp sezamem: Na koniec posyp sezamem, jeśli używasz.

Podanie:

Na talerzach rozłóż porcje ryżu basmati, a obok umieść stir-fry z krewetkami i warzywami. Całość możesz udekorować dodatkową porcją sezamu lub świeżą kolendrą. Smacznego!

Ten szybki i zdrowy obiad jest idealny dla zapracowanych profesjonalistów, którzy potrzebują pożywnego posiłku, ale nie mają dużo czasu na gotowanie. Stir-fry z krewetkami i warzywami jest pełen smaków i kolorów, a ryż basmati doskonale dopełnia to danie.


Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger