Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą KURCZAK. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą KURCZAK. Pokaż wszystkie posty
Zupa koperkowa z kurczakiem

Zupa koperkowa z kurczakiem


Porcja zupy koperkowej z kurczakiem podana na białym talerzu, ozdobiona świeżym koperkiem, idealna na zdrowy i lekki posiłek
Zupa koperkowa z kurczakiem.


Zupa koperkowa z kurczakiem - idealna na każdą porę roku


Odkryj przepis na zdrową i rozgrzewającą zupę koperkową z kurczakiem. Dowiedz się, jakie korzyści zdrowotne niesie koperek i jak najlepiej wykorzystać go w kuchni. Sprawdź wskazówki, jak przechowywać świeże zioła, by zawsze cieszyć się ich aromatem i smakiem. Idealny przepis dla każdego miłośnika zdrowego odżywiania!

Zupa koperkowa z kurczakiem to jedno z tych dań, które świetnie sprawdza się zarówno jako pożywny obiad, jak i lekka kolacja. Dzięki połączeniu delikatnego mięsa kurczaka, świeżego koperku oraz aromatycznych warzyw, ta zupa zyskuje nie tylko wyjątkowy smak, ale również mnóstwo wartości odżywczych. W tym artykule znajdziesz przepis, który pomoże Ci krok po kroku przygotować tę pyszną zupę oraz dowiesz się, dlaczego warto włączyć ją do swojego jadłospisu.

Dlaczego warto jeść zupę koperkową?

Zupa koperkowa z kurczakiem jest bogata w białko i niskotłuszczowe składniki, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o linię oraz zdrowy styl życia. Koperek, będący jednym z głównych składników, jest znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych i wspomagających trawienie. Dodatkowo, jest to potrawa, która dostarcza organizmowi niezbędnych witamin i minerałów, w tym witaminy C, żelaza i wapnia.

TAJSKIE KOTLECIKI KUKURYDZIANE

TAJSKIE KOTLECIKI KUKURYDZIANE

Złociste i chrupiące kotleciki z kurczaka i kukurydzy, posypane świeżą pietruszką, podane z kremowym sosem do maczania, idealne na obiad lub przekąskę
Kotleciki z Kurczaka i Kukurydzy.

Przepis na tajskie kotleciki z kurczaka i kukurydzy

Odkryj przepis na niezwykle smakowite i łatwe w przygotowaniu kotleciki, które łączą w sobie soczysty kurczak, słodką kukurydzę oraz orientalne akcenty dzięki dodatkowi sosu teriyaki i curry. Idealne jako danie główne lub przekąska!

Składniki:

  • 1 szklanka kukurydzy konserwowej, odcedzonej
  • 1 szklanka posiekanego filetu z kurczaka
  • 1 niepełna szklanka mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 3 łyżki posiekanego czosnku
  • 3 łyżki posiekanej kolendry lub natki pietruszki
  • 2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki sosu teriyaki
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • Olej do smażenia

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowanie masy na kotleciki

  1. W dużej misce połącz kukurydzę, posiekany filet z kurczaka, mąkę, jajko, posiekany czosnek, kolendrę lub natkę pietruszki, majonez, sos teriyaki, sos sojowy, curry i pieprz.
  2. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa.

Krok 2: Smażenie kotlecików

  1. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
  2. Łyżką nabieraj porcje masy i kładź na rozgrzaną patelnię, formując płaskie kotleciki.
  3. Smaż każdy kotlecik na złoty kolor po obu stronach, aż będą dobrze przypieczone i chrupiące, co powinno zająć około 3-4 minuty na stronę.

Podawanie:

  • Kotleciki z kurczaka i kukurydzy możesz podać z ryżem i świeżą sałatą jako pełnowartościowe danie główne.
  • Świetnie smakują również jako przekąska z dodatkiem majonezu lub innego ulubionego sosu do maczania.

Te aromatyczne kotleciki są idealne na rodzinną kolację lub jako przekąska podczas spotkań ze znajomymi. Szybkie, łatwe i pełne smaku – z pewnością zadowolą każdego smakosza!

Oto kilka innych przepisów na kotlety, które mogą Ci się spodobać:


Przepis zaktualizowany maj 2024r.

Barszcz czerwony z fasolą

Barszcz czerwony z fasolą

Miska pełna barszczu z buraków o głębokim czerwonym kolorze, podana ze śmietaną i posiekaną pietruszką
Barszcz czerwony z fasolą.

Przepis na barszcz z fasolą, wołowiną i warzywami

Barszcz z wołowiną i fasolą to treściwa i aromatyczna zupa, idealna na chłodniejsze dni. W tym przepisie połączymy tradycyjne składniki z nowoczesnymi akcentami, aby stworzyć danie, które zachwyci zarówno domowników, jak i gości.

Składniki:

Na wywar:
  • 2 udka z kurczaka
  • 300-400 g wołowiny w kawałku
  • 1 szklanka białej fasoli Jaś, moczonej przez noc
  • 4 suszone kapelusze prawdziwków
  • 1 por
  • 1 kawałek selera
  • 1 korzeń pietruszki
  • Pieprz ziarnisty, ziele angielskie, kilka listków laurowych, trochę suszonego lubczyku
Na zasmażkę:
  • 2 marchewki
  • 6 ziemniaków
  • 4 buraki
  • 1/4 główki niewielkiej kapusty
  • Około 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • Około 6 łyżek koncentratu z buraków
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka, obrana ze skórki
  • Ocet winny i cukier (po 1 łyżeczce)
  • Sól, pieprz
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • Smalec do smażenia
Dodatki:
  • Jajka, ser, czosnek lub inne ulubione dodatki
  • Natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowanie wywaru

  1. W dużym garnku umieść wołowinę, udka z kurczaka, namoczoną fasolę wraz z wodą, w której się moczyła, pora, seler, pietruszkę, grzyby i przyprawy.
  2. Zalej wszystko zimną wodą tak, aby przykryła składniki.
  3. Gotuj na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.

Krok 2: Przygotowanie buraków

  1. Buraki umyj, obierz i ugotuj do miękkości lub upiecz w piekarniku. Następnie pokrój w słupki.

Krok 3: Zasmażka warzywna

  1. Na patelni rozgrzej smalec. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż, aż zeszkli się.
  2. Dodaj startą na tarce marchew, pokrojoną paprykę oraz buraki. Smaż, mieszając.
  3. Dopraw cukrem, octem, solą i pieprzem. Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż do momentu, gdy uniesie się aromat.

Krok 4: Dodawanie składników do wywaru

  1. Usuń z wywaru pora, selera i pietruszkę.
  2. Grzyby pokrój w paski, mięso oddziel od kości i pokrój w kawałki, a następnie wróć wszystko do garnka.
  3. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, kapustę i zasmażkę warzywną.
  4. Wlej koncentrat z buraków, dopraw do smaku i gotuj, aż ziemniaki i kapusta będą miękkie.

Krok 5: Podawanie

  1. Zupę odstaw na około godzinę, aby smaki się przegryzły.
  2. Przed podaniem dodaj kwaśną śmietanę i wymieszaj.
  3. Podawaj z ulubionymi dodatkami, dekorując natką pietruszki.

Barszcz ten to doskonałe połączenie smaków, które rozgrzeje i zaspokoi apetyt każdego miłośnika dobrego, domowego jedzenia. Smacznego!


Oto kilka innych przepisów na zupy, które mogą Ci się spodobać:



Przepis zaktualizowany maj 2024r.

Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger