Placki ziemniaczane z dynią

 

Placki ziemniaczane z dynią.

Placki ziemniaczane z dynią - jesienny przysmak pełen smaku

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które zdobyło serca smakoszy na całym świecie. Jednak dodatek dyni nadaje im nie tylko nowy wymiar smakowy, ale także zachwycający kolor i aromat.

Dlaczego placki ziemniaczane z dynią?

• Wyjątkowy smak. Połączenie ziemniaków i dyni tworzy wyjątkowy smak, który łączy słodycz dyni z delikatnym smakiem ziemniaków. To danie jest zarówno słodkie, jak i wytrawne, co sprawia, że satysfakcjonuje różne podniebienia.
• Pełne witamin. Dynia to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. 
• Idealne na jesienne dni. Placki ziemniaczane z dynią to danie idealne na jesienne dni. Ich ciepły i sycący smak rozgrzewa, a przy tym dostarcza organizmowi energii, co jest szczególnie ważne w okresie chłodniejszych dni.

Jak przygotować placki ziemniaczane z dynią

Składniki:

• 600 g ziemniaków, obranych i startych na tarce o grubych oczkach
• 300 g dyni, obranej i startej na tarce o grubych oczkach
• 1 cebula szalotka, drobno posiekana
• 2 jajka
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka soli (lub do smaku)
• świeżo mielony pieprz do smaku
• olej roślinny do smażenia (np. rzepakowy lub słonecznikowy)

Przygotowanie:

Krok 1.

• Po starciu ziemniaków i dyni odcisnąć nadmiar wilgoci. Warto to zrobić, aby placki były chrupiące.

Krok 2.

• Do tartych ziemniaków i dyni dodać drobno posiekaną szalotkę, jajka, mąkę pszenną, ziemniaczaną, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać, aż składniki połączą się w jednolitą masę. Jeśli masa jest zbyt rzadka, można dodać trochę więcej mąki.
• Na dużej patelni rozgrzać olej roślinny na średnim ogniu. Łyżką nakładać niewielką ilość masy ziemniaczano-dyniowej, formując okrągłe placki. Placki smażymy na złoto z obu stron, aż staną się chrupiące i złociste. W razie potrzeby dodajemy więcej oleju.  Gotowe placki odkładać na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Placki ziemniaczane z dynią

Placki ziemniaczane z dynią to pyszna i zdrowa przekąska lub danie główne, które doskonale sprawdza się na jesienne wieczory. Ich niepowtarzalny smak i konsystencja zachwycają podniebienie, a dodatek dyni dostarcza cennych składników odżywczych. Przygotowanie ich jest proste, a efekty są wyjątkowe.

Oto kilka innych przepisów na placki, które mogą Ci się spodobać:

• Placki ziemniaczane

• Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

• PLACKI ZIEMNIACZANE: wyjątkowy przepis, jak zrobić

• Placki ziemniaczane z cukinią

• PLACKI Z CUKINII

• PRZEPIS NA RACUCHY Z JABŁKAMI

Read more »

 

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym.

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym to wyjątkowa potrawa, składająca się z chrupiących placków przygotowanych z tartych ziemniaków i cebuli, które są smażone na złocisto na patelni, podane z kremowym sosem pieczarkowym i świeżymi ziołami.

Kiedy myślimy o kuchni polskiej, jednym z pierwszych dań, które przychodzą nam na myśl, są pyszne placki ziemniaczane. To klasyk, który wciąż zachwyca smakiem i aromatem. W połączeniu z sosem pieczarkowym, staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia.

Read more »

 

Placki ziemniaczane z cukinią.

Placki ziemniaczane z cukinią

Placki ziemniaczane z cukinią to smaczna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Cukinia nadaje plackom delikatności i świeżości, a przy tym są one nadal chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.

Placki ziemniaczane z cukinią to pyszne danie, które łączy smak i chrupiącą konsystencję tradycyjnych placków ziemniaczanych z delikatnością cukinii. Mają one przyjemny, lekko słodkawy smak i są idealnie chrupiące z zewnątrz, a jednocześnie miękkie w środku.

Read more »

Placki ziemniaczane.

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to popularna potrawa kuchni polskiej i wielu innych kuchni świata. Są to placki przygotowywane z tartych ziemniaków oraz innych składników, takich jak cebula, jajka, sól i pieprz. Placki te są następnie smażone na patelni, aż osiągną złotobrązowy kolor i chrupiącą konsystencję na zewnątrz, zachowując jednocześnie miękkość w środku.

Placki ziemniaczane są bardzo wszechstronnym daniem, które można dostosować do własnych preferencji smakowych. Są doskonałe jako przekąska, przystawka lub danie główne i cieszą się popularnością w wielu kuchniach na całym świecie.

Read more »

Łatwy przepis na kremowe puree ziemniaczane

 

Puree ziemniaczane.

Puree ziemniaczane

     Łatwy i pyszny przepis na puree ziemniaczane. Do ziemniaków dodajemy masło, mleko, kwaśną śmietanę oraz posiekany czosnek. To mój ulubiony przepis na puree z ziemniaków!

To niecodzienne puree ziemniaczane możecie podać z pieczoną łopatką wieprzową (przepis tutaj>>>), cytrynowo-czosnkowym kurczakiem pieczonym w całości (przepis tutaj>>>), żeberkami po koreańsku (przepis tutaj>>>), kotletami schabowymi (przepis tutaj>>>) lub smażonym halibutem (przepis tutaj>>>).

Read more »

Gnocchi w sosie śmietanowym z pesto i parmezanem

 

Gnocchi w sosie śmietanowym.

Gnocchi w sosie śmietanowym 

     Gnocchi w sosie śmietanowym z pesto i parmezanem to bardzo łatwe danie bezmięsne, które zrobisz dosłownie w kilka chwil na jednej patelni. Potrzeba tylko kilku prostych składników, a przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut!

Sos z parmezanu, śmietany i pesto jest prosty i naprawdę bardzo dobry. Może być podstawą do innych potraw np. z makaronu albo kurczaka. Zamiast bulionu można użyć białego wina i dodać posiekaną natkę pietruszki. W tym przepisie nie gotuję wstępnie gnocchi przed dodaniem do sosu. Wszystko dzieje się w jednym garnku i jest mniej naczyń do mycia! Podczas gotowania gnocchi uwalniają skrobię, która zagęści sos śmietanowy. Ilość bulionu dostosuj do konsystencji sosu, którą chcesz uzyskać.

Read more »

 

Gnocchi w sosie kurkowym.

Gnocchi w sosie kurkowym

        Delikatne i kremowe kluseczki ziemniaczane gnocchi gotowane w aksamitnym sosie kurkowym z podduszoną cebulką, czosnkiem i natką pietruszki. Śmietanowy sos z kurek jest kremowy, delikatny i pełen smaku. Korzystanie z zakupionych w sklepie gnocchi sprawi, że to danie jest wyjątkowo szybkie w przygotowaniu. Gnocchi w sosie kurkowym mogą być podawane jako dodatek do pieczonych, duszonych albo smażonych mięs albo stanowić samodzielny posiłek. 

Read more »

Ziemniaki smażone z białą fasolą i czosnkiem

 

Ziemniaki z patelni.

Ziemniaki smażone

Pyszny i łatwy przepis na ziemniaki z patelni smażone z fasolą, czosnkiem i chili. 

Składniki:

• około 500g ziemniaków, obranych i pokrojonych w niewielką kostkę
• 3 posiekane ząbki czosnku
• 1/2-1 papryczka chili, posiekana, bez nasionek
• 2 łyżki oliwy
• 1 puszka fasoli w sosie pomidorowym
• posiekana natka pietruszki
• sól, pieprz i sok z cytryny do smaku

Przepis  na smażone ziemniaki

Krok 1.

• Na większej, żeliwnej patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i smażyć na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. W międzyczasie dodać posiekany czosnek oraz papryczkę chili. Pod koniec smażenia dodać fasolę z puszki z sosem pomidorowym - smażyć, aż ziemniaki będą miękkie w środku. Potrawę doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Podawać z posiekaną natką pietruszki.

Oto kilka innych przepisów na ziemniaki, które mogą Ci się spodobać:

• Ziemniaki z patelni smażone z czosnkiem, chili i curry>>>
• Ziołowe młode ziemniaki pieczone>>>
• Łatwe ziemniaki z grilla>>>
• Cytrynowo-ziołowe ziemniaki pieczone>>>
• Sałatka ziemniaczana z łososiem>>>
• Ziemniaki smażone z curry>>>
• Ziemniaki młode z koprem>>>

Miłego gotowania!

Read more »

Ziemniaki z patelni smażone z czosnkiem, chili i curry

 

Ziemniaki z patelni.

Ziemniaki z patelni

   Prosty i pyszny przepis na ziemniaki z patelni smażone z czosnkiem, chili i pietruszką. Takie ziemniaki to świetny dodatek do obiadu.

• prosty przepis, który przygotujesz dosłownie w mgnieniu oka
• nie ma tu skomplikowanych składników, a wszystko, co potrzebne jest niedrogie i łatwo dostępne
• doskonałe ziemniaki z patelni do obiadu, np. pieczonego kurczaka (przepis tutaj>>>)

Read more »

Ziołowe młode ziemniaki, pieczone

Pieczone młode ziemniaki.

 Pieczone ziemniaki

     Młode ziemniaki pieczone z rozmarynem, czosnkiem, tymiankiem i natką pietruszki. Ziemniaki doprawione solą morską, świeżo zmielonym czarnym  pieprzem i płatkami chili. 

Read more »

Łatwe ziemniaki z grilla

Ziemniaki z grilla.

 Ziemniaki z grilla

     Pyszne ziemniaki z grilla z cebulą, rozmarynem i parmezanem. Szybki i łatwy przepis na chrupiące ziemniaki pieczone w folii.  Ziemniaki te można także przygotować w piekarniku lub w ognisku.

Ziemniaki z grilla są łatwym do zrobienia dodatkiem, świetnie pasują do mięs np. kurczaka z grilla albo karkówki. Można je przygotować z wyprzedzeniem i przechować w lodówce do czasu grillowania.

Read more »

Cytrynowo-ziołowe ziemniaki pieczone

Pieczone ziemniaki.

Ziemniaki pieczone

      Ziemniaki pieczone z cytryną, czosnkiem i ziołami: oregano i tymiankiem to pyszny i zdrowy dodatek do obiadu. Ten przepis na zapiekane ziemniaki jest wykonany z zaledwie kilku prostych składników.  Zapach czosnku, ziół i cytryny z piekarnika jest obłędny!

• To danie zachwyca smakiem i prostotą przygotowania.
• Ziemniaki to świetny dodatek do dań z grilla! Wypróbuj ten przepis i upiecz ziemniaki w folii na grillu.
• Te pieczone ziemniaki to prawdziwa bomba smaków: cytryna, czosnek, tymianek i oregano! Zapiekane w piekarniku są chrupiące z zewnątrz i delikatne, kremowe w środku.

Read more »

Sałatka ziemniaczana z łososiem

 

Sałatka ziemniaczana.

Sałatka ziemniaczana

     Najlepsza sałatka ziemniaczana do grilla z ogórkiem konserwowym, jajkiem i wędzonym łososiem. Sałatka z ziemniaków z dodatkiem zielonych oliwek, czerwonej cebuli i posiekanego koperku z fantastycznym sosem z majonezu, musztardy Dijon i jogurtu greckiego z czosnkiem. 

     Sałatka doprawiona sosem sojowym, sokiem z  cytryny i świeżo mielonym pieprzem.  Przed podaniem możemy przykryć sałatkę z ziemniaków folią i odstawić na 1-2 godziny do lodówki. Do sałatki można dodać także 1 łyżkę kaparów, marynowane karczochy lub kilka filecików anchois, a zamiast łososia do sałatki ziemniaczanej można dodać 200g tuńczyka w sosie własnym.

• Pyszny i prosty przepis na sałatkę ziemniaczaną.
• Doskonała sałatka na grilla albo piknik.
• Przed podaniem sałatkę można posypać posiekanym szczypiorkiem.
• Zamiast kurzych jaj, do sałatki można dodać ugotowane na twardo jaja przepiórcze.

Read more »

Ziemniaki zapiekane z czosnkiem i serem: parmezanem i mozzarellą

Ziemniaki zapiekane z serem.

Ziemniaki zapiekane z serem

     Pyszne ziemniaki zapiekane z serem, czosnkiem, natką pietruszki i rozmarynem.  Miękkie i delikatne ziemniaki duszone w gęstym i kremowym sosie czosnkowym, ułożone warstwowo z serem mozzarella, posypane tartym parmezanem. Proste, pyszne i pełne smaku ziemniaki z piekarnika

• ziemniaki pieczone z serem to najlepszy dodatek do każdego posiłku
• idealne na każdą porę roku
• przepis na zapiekane ziemniaki jest niezwykle łatwy do wykonania i tani
• wszystkie odmiany ziemniaków pasują do tego przepisu, jednak najlepsze są te z większą zawartością skrobi

     Ziemniaki zapiekane z serem to niezwykle wszechstronne danie. Można dodać dowolne zioła, przyprawy lub warzywa i zrobić ten przepis po swojemu.

Więcej przepisów na ziemniaki:

• Ziemniaki smażone z curry>>>
• Smażone młode ziemniaki z czosnkiem i tymiankiem>>>
• Placki ziemniaczane>>>
• Przepis na udane kluski śląskie>>>
• Ziemniaki z boczkiem>>>
• Kopytka z sosem koperkowym>>>

Read more »

Młode ziemniaki w łupinach

 

Młode ziemniaki w łupinach.

Młode ziemniaki gotowane w łupinach podawane z masłem i posiekanym koperkiem. Wypróbowany, pyszny przepis na ziemniaki w skórkach. Z przygotowanych w ten sposób ziemniaków przyrządza się również sałatki, kotlety, krokiety, ciasto ziemniaczane itp.

Read more »

PIEROGI RUSKIE: przepis

fot. Moja Książka Kucharska

Pierogi ruskie.

Przepis na najlepsze ciasto i farsz na pierogi ruskie.

Tradycyjny przepis na domowe pierogi ruskie z ziemniakami i białym serem. Pierogi z podsmażoną cebulą, doprawione pieprzem i okraszone skwarkami ze świeżej słoninki. Najlepsza micha pierogów :)

      Podstawą udanego ciasta pierogowego są odpowiednie proporcje mąki i wody. W przepisie podano dość dokładne ilości tych składników - idealne ciasto na pierogi ruskie jest nie tylko gładkie i idealnie elastyczne, ale także nie wymaga później nadmiernego, dodatkowego podsypywania mąką. Ważne jest jeszcze, aby woda dodana do mąki była bardzo ciepła - jednak nie wrząca :)

 fot. Moja Książka Kucharska

fot. Moja Książka Kucharska

      Podstawą smacznego farszu na pierogi ruskie jest oczywiście dobrej jakości twaróg oraz ziemniaki. Aby wzbogacić ich smak, do farszu dodaję zrumienioną cebulkę lub suszoną, mieloną miętę pieprzową - do tego łyżka gęstej śmietanki, sól oraz pieprz i już jest pysznie :)

 Ziemniaki na farsz można ugotować dzień wcześniej. Ważne jest, aby były wystudzone zanim dodamy do nich twaróg.

fot. Moja Książka Kucharska

Pierogi ruskie - tradycyjny przepis.

Przepis na pierogi ruskie z ziemniakami i białym serem to numer jeden na naszej liście pierogowej :) Pierogi okraszone skwarkami z boczku lub świeżej słoninki i zrumienioną cebulką...no po prostu pycha! 

Mam nadzieję, że przepis na tradycyjne pierogi ruskie spodoba się Tobie i Twojej rodzinie :)

Korzystaj z niego i ulepszaj go koniecznie :)

Read more »

Przepis na pierogi ruskie

 

Pierogi ruskie.

Pierogi ruskie.

Sprawdzony przepis na pierogi ruskie.

     Pyszny, sprawdzony przepis na domowe pierogi ruskie z ziemniakami, białym serem i podsmażoną cebulką - jak babcine :) Ciasto na pierogi ruskie jest elastyczne, mięciutkie, bardzo dobrze się z nim pracuje i nie wymaga nadmiernego podsypywania mąką. Pierogi ruskie doskonale smakują okraszone podsmażonym boczkiem i cebulą, z kefirem, maślanką lub zsiadłym mlekiem. Świetne także polane stopionym masłem lub z dodatkiem śmietany. Po prostu pycha! 

Zobacz jak zrobić pyszny farsz i fantastyczne ciasto na pierogi ruskie. Korzystaj z przepisu i ulepszaj go koniecznie :) Polecam pięknie!

Read more »

NALEŚNIKI Z FARSZEM RUSKIM - zobacz jak łatwo przygotować pyszne naleśniki ruskie

Naleśniki ruskie.

Naleśniki z farszem ruskim - pyszny i prosty przepis na obiad dla całej rodziny.

Naleśniki jak pierogi ruskie.

    Naleśniki ruskie: naleśniki z farszem z sera białego i ziemniaków, z dodatkiem podsmażonej cebulki. Naleśniki z nadzieniem ziemniaczano-twarogowym zasmakują każdemu. Tak przygotowane naleśniki to pyszny sposób na szybki obiad dla całej rodziny. Naleśniki z farszem ruskim doskonale smakują podane z sosem pieczarkowym lub czosnkowym, a także polane sklarowanym masłem i gęstą śmietaną. Naleśniki ruskie równie smaczne będą ze skwarkami i zrumienioną cebulką.

Naleśniki z nadzieniem ruskim - przepis, który zawsze się udaje.

     Zobacz jak łatwo przygotować w domu naleśniki ruskie. Oto wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie krok po kroku.

Read more »

PIEROGI Z KASZĄ JAGLANĄ

Pierogi z kaszą jaglaną.

Jak zrobić pierogi z kaszą jaglaną i twarogiem?

Przepis na idealnie cienkie ciasto i pyszny farsz na pierogi.

   Pierogi w niecodziennej odsłonie z kaszą jaglaną, ziemniakami i twarogiem z dodatkiem podsmażonej cebulki i koperku - smaczny i prosty przepis. Pierogi z kaszą jaglaną i twarogiem świetnie smakują podane z sosem np. pieczarkowym lub koperkowym. Pycha!

Pierogi - przepis na miękkie ciasto, które zawsze się udaje.

   Sekretem idealnych pierogów jest także dobra receptura na cienkie ciasto, które po ugotowaniu jest delikatne i rozpływa się w ustach - zobacz jak je przygotować.

Sprawdź przepis na doskonałe pierogi z kaszą jaglaną, twarogiem i ziemniakami.

Read more »

ZIEMNIAKI SMAŻONE Z CURRY

Aromatyczne młode ziemniaki w curry.

Przepis na najlepsze młode ziemniaki z patelni.

      Prosty i szybki przepis na wyjątkowe pyszne młode ziemniaki smażone z curry i cebulką, z dodatkiem plasterków cytryny i kolendrą. Przygotowane w ten sposób młode ziemniaki będą miały intensywny smak, cudowny zapach curry i świetnie sprawdzą się w Twoich daniach jako dodatek do pieczonego kurczaka albo potraw z grilla. Świetne także z jajkiem sadzonym i mizerią. Smażone młode ziemniaki są łatwe do zrobienia i świetnie smakują. I to za zaledwie kilka groszy.

Ziemniaki smażone w curry - smak, który nigdy się nie znudzi.

Read more »