Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą WIGILIA/BOŻE NARODZENIE. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą WIGILIA/BOŻE NARODZENIE. Pokaż wszystkie posty
Filet z dorsza smażony w panierce z egzotyczną sałatką grecką

Filet z dorsza smażony w panierce z egzotyczną sałatką grecką

 

dorsz smażony
Dorsz smażony.

Dorsz smażony

W świecie kulinarnych doświadczeń, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, rodzą się dania, które urzekają swoją prostotą, a jednocześnie zaskakują bogactwem smaków. Jednym z takich dań jest dorsz smażony, podany z odświeżającą i kreatywną wersją sałatki greckiej.

W tym daniu każdy składnik odgrywa swoją rolę, tworząc harmonijną całość, która zadowoli zarówno miłośników klasycznych smaków, jak i poszukiwaczy nowych kulinarnych doznań. Delikatne i soczyste mięso dorsza w chrupiącej panierce łączy się z lekkością i świeżością sałatki, w której tradycyjnie składniki greckiej klasyki wzbogacone są o egzotyczne elementy.

Pierś kaczki w domowym sosie z czerwonego wina: idealna propozycja na świąteczny obiad

Pierś kaczki w domowym sosie z czerwonego wina: idealna propozycja na świąteczny obiad

 

pierś kaczki
Pierś kaczki w sosie z czerwonego wina.

Odkryj smak Świąt z piersią kaczki

W sezonie świątecznym każdy z nas szuka tego wyjątkowego dania, które zachwyci gości i stanie się symbolem rodzinnych spotkań. Pierś kaczki w sosie z czerwonego wina i jagód to propozycja, która łączy w sobie elegancję i wyrafinowane smaki, idealne na wyjątkową okazję jaką są Święta Bożego Narodzenia.

Pierniczki: nieodłączny element Świąt

Pierniczki: nieodłączny element Świąt

 

pierniczki
Pierniczki.

Pierniczki: Czas na świąteczne wypieki

Kiedy zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, w powietrzu unosi się zapach korzennych przypraw, a w sercach rośnie radość z nadchodzących świąt. W tym magicznym czasie, pierniczki stanowią jeden z najbardziej charakterystycznych i kochanych świątecznych przysmaków. Ich wyjątkowy aromat i smak przywołują wspomnienia i wprowadzają w atmosferę Bożego Narodzenia.

ŚLEDZIE PO GRECKU

ŚLEDZIE PO GRECKU

śledzie po grecku
Śledzie po grecku.

Śledzie po grecku


Śledzie po grecku to pyszna i aromatyczna potrawa, która doskonale sprawdzi się jako przystawka na różnego rodzaju uroczystościach, w tym na świątecznym stole. Jest to danie o bogatym smaku, łączące śledzia z warzywami, z marchewką, cebulą, pietruszką i selerem, w smakowitym, pomidorowym sosie.
Piernik świąteczny z musem jabłkowym - aromatyczna tradycja w nowoczesnym wydaniu

Piernik świąteczny z musem jabłkowym - aromatyczna tradycja w nowoczesnym wydaniu

 

piernik świąteczny
Piernik.

Piernik


Czas na świąteczną magię z piernikiem

Gdy tylko powietrze wypełnia się zapachem korzennych przypraw, wiemy, że Święta Bożego Narodzenia są tuż-tuż. Piernik to jedno z tych ciast, które nieodłącznie kojarzą się z tym wyjątkowym czasem. Ten szybki przepis na piernik świąteczny łączy tradycyjne smaki z nowoczesną prostotą przygotowania.

ŚLEDZIE W ŚMIETANIE

ŚLEDZIE W ŚMIETANIE


śledzie w śmietanie
Śledź w śmietanie.

Śledź w śmietanie - tradycyjny smak Wigilii


Wigilia i Boże Narodzenie to czas, kiedy na polskich stołach królują tradycyjne potrawy, a śledź w śmietanie jest jedną z nich. Jest to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z głębią smaków.

Sałatka jarzynowa z kukurydzą; sos majonezowo-jogurtowy

Sałatka jarzynowa z kukurydzą; sos majonezowo-jogurtowy


sałatka jarzynowa z kukurydzą
Sałatka jarzynowa.

Sałatka jarzynowa z kukurydzą


Wigilia i Boże Narodzenie to czas, gdy na stołach królują tradycyjne dania. Jednak nawet wśród klasyków jest miejsce na odrobinę kreatywności. Sałatka jarzynowa z kukurydzą to świetny sposób na wprowadzenie nowego smaku do świątecznego menu.

Sałatka jarzynowa to jedno z najbardziej klasycznych dań na polskich stołach podczas świąt. Jej korzenie sięgają wieków, a każda rodzina ma swój własny sposób na jej przygotowanie.

Kremowa zupa rybna z grzankami na Wigilię

Kremowa zupa rybna z grzankami na Wigilię

 

zupa rybna
Wigilijna zupa rybna.

Zupa rybna na Wigilię

Wigilia Bożego Narodzenia to czas, gdy na naszych stołach królują tradycyjne dania, a wśród nich nie może zabraknąć zupy rybnej. Ta wyjątkowa zupa rybna, nie tylko rozgrzewa w zimowy wieczór, ale także może stać się gwiazdą świątecznego stołu.

Zupa rybna jest nie tylko pyszna i sycąca, ale też niesie ze sobą bogactwo tradycji. W tym przepisie połączyłam klasyczne elementy z nowoczesnymi akcentami, tworząc idealną harmonię smaku.

Filety z karpia w chrzanowej panierce - wigilijny przysmak w nowoczesnym wydaniu

Filety z karpia w chrzanowej panierce - wigilijny przysmak w nowoczesnym wydaniu

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Filet z karpia panierowany.

Filety z karpia w chrzanowej panierce - nowoczesna odsłona wigilijnego przysmaku

Wigilia to czas tradycji, ale także okazja do eksperymentowania z klasycznymi daniami. Oto nowoczesna odsłona klasycznego, wigilijnego przysmaku - karpia. Przepis na filety z karpia w chrzanowej panierce łączy tradycję z nowoczesnym smakiem, sprawiając, że ten świąteczny klasyk zyskuje zupełnie nowy wymiar.

BARSZCZ CZERWONY WIGILIJNY

BARSZCZ CZERWONY WIGILIJNY

barszcz czerwony
Barszcz czerwony.



Barszcz czerwony na wigilijnym stole


Gdy mówimy o świętach Bożego Narodzenia, nie może zabraknąć klasyka - barszczu czerwonego. Ten głęboko czerwony, aromatyczny i rozgrzewający barszcz to kwintesencja wigilijnych smaków. Poznaj sekrety przygotowania idealnego barszczu czerwonego na zakwasie i odkryj, jak go serwować, aby zachwycić gości.
PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI, wigilijne

PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI, wigilijne


pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi z kapustą i grzybami.

Pierogi z kapustą i grzybami


Kiedy nadchodzi czas Świąt Bożego Narodzenia, na polskich stołach królują tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami. Ten klasyczny przepis na pierogi wigilijne to kwintesencja świątecznych smaków.

Staropolski bigos z kiszonej i słodkiej kapusty

Staropolski bigos z kiszonej i słodkiej kapusty

 

bigos staropolski
Bigos staropolski z kiszonej i słodkiej kapusty.

Bigos staropolski z kiszonej i słodkiej kapusty

     Bigos staropolski z kiszonej i słodkiej kapusty to prawdziwy klasyk polskiej kuchni. To danie, które kojarzy się z długimi jesienno-zimowymi wieczorami i ciepłym domem. Przygotowanie bigosu wymaga odrobinę pracy, ale efekt końcowy z pewnością zrekompensuje nam wysiłek.

    Bigos staropolski to danie, które  z pewnością zadowoli niejednego smakosza. Jego bogaty smak i aromat sprawią, że chętnie będziemy do niego wracać o każdej porze roku. Bigos przygotowany z kiszonej i słodkiej kapusty, na wędzonym boczku i pieczonym mięsie.

Boczek pieczony rolowany

Boczek pieczony rolowany

 

boczek pieczony rolowany
Boczek pieczony rolowany.

Boczek pieczony rolowany

     Boczek pieczony rolowany to danie idealne na każdą okazję, szczególnie na święta. Jest łatwe w przygotowaniu, a zarazem wyjątkowo smaczne i aromatyczne, dzięki różnorodności dodatków i przypraw.

Przepisy na boczek rolowany mogą być różne. W zależności od preferencji smakowych, można użyć różnych przypraw oraz dodatków. Rolada z boczku często bywa nadziewana suszonymi śliwkami, czosnkiem, a także musztardą. W innych przepisach można znaleźć dodatki takie jak majeranek, koparek, kolendra czy słodka papryka

Przepis na pasztet drobiowy

Przepis na pasztet drobiowy

 

pasztet drobiowy
Pasztet drobiowy.

Pasztet drobiowy

     Prosty przepis na domowy pasztet z kurczaka z wątróbką i ziołami. Kremowy i delikatny pasztet drobiowy doskonały na kanapki, jako farsz do pierogów albo pasztecików.  Podany ze świeżym pieczywem z musztardą, sosem tatarskim lub chrzanem smakuje fantastycznie.

  • łatwe przygotowanie: przy odrobinie przygotowania i pewnej organizacji bez trudu wyczarujesz ten pyszny pieczony pasztet z kurczaka
  • dostępne składniki: wszystkie składniki na pasztet łatwo znaleźć w każdym sklepie w przystępnych cenach
  • prosty i łatwy przepis: przepis na ten pasztet ma poziom "bardzo łatwy", dzięki czemu jest odpowiedni nawet dla początkujących kucharzy
Uszka z grzybami

Uszka z grzybami


uszka z grzybami
Uszka z grzybami.

Uszka z grzybami

     Najlepszy przepis na pyszne, mięciutkie uszka z grzybami, które rozpływają się w ustach.  Uszka są naprawdę proste do zrobienia. Grzyby wystarczy ugotować, podsmażyć cebulę i wszystko razem zmielić w maszynce do mięsa lub blenderem. Uszka z grzybami to tradycyjny dodatek do wigilijnego barszczu czerwonego

  • uszka z farszem grzybowym z suszonych borowików
  • dobrze doprawione nadzienie i rozpływające się w ustach, delikatne ciasto pierogowe
  • zobacz jak przechowywać i mrozić pierogi
KAPUŚNIAK

KAPUŚNIAK

kapuśniak z kiszonej kapusty
Kapuśniak z kiszonej kapusty.



Kapuśniak 


Kapuśniak z kiszonej kapusty to klasyczna potrawa, która cieszy się ogromną popularnością ze względu na swój wyrazisty smak. Jest to gęsta i aromatyczna zupa, przyrządzana na bazie kiszonej kapusty, mięsa, ziemniaków oraz przypraw. Kapuśniak jest doskonałym przykładem potrawy, która rozgrzewa w chłodniejsze dni i smakuje wyjątkowo, zwłaszcza gdy podaje się go z tradycyjnymi dodatkami. 

Pyszny kapuśniak z ziemniakami, suszonymi grzybami leśnymi i grochem. Kapuśniak gotowany na rosole i żeberkach wieprzowych to idealna zupa na jesienne i zimowe, chłodniejsze dni.

  • Sycąca i aromatyczna zupa kapuśniak, która jest doskonałym pomysłem na pyszny obiad.
  • Kapuśniak przygotowany z kiszonej kapusty, z dużą ilością warzyw i wkładką mięsną.
  • Prosty i wypróbowany przepis.
Przepis na świąteczny bigos z kiszonej kapusty

Przepis na świąteczny bigos z kiszonej kapusty

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Świąteczny bigos.

Bigos z kiszonej kapusty

     BIGOS Z KISZONEJ KAPUSTY ma bogaty smak mięsa, suszonych grzybów leśnych i pachnących jagód jałowca. Subtelna nuta drzewnego dymu pochodzi z wędzonych śliwek, boczku i wędzonej kiełbasy.

Tradycyjny bigos jest tak pyszny jak to tylko możliwe. Jest to niezwykle wszechstronna potrawa i nie ma ścisłego przepisu na bigos, który ma tyle odmian, ilu jest kucharzy. Na stronie Przepisy.pl znalazłam wiele inspirujących przepisów na bigos, a w szczególności bigos z kapusty kiszonej, który najbardziej kojarzy się z moimi upodobaniami kulinarnymi (tutaj przepis).

Duży, żeliwny garnek bigosu z duszonym mięsem, czerwonym winem, grzybami, suszonymi śliwkami, żurawiną i kiszoną kapustą - idealna rzecz do ogrzania serca i brzucha!

Cudownie przyprawiony świąteczny bigos od podstaw.

Cudownie przyprawiony świąteczny bigos od podstaw.

 

Bigos świateczny
Bigos świąteczny.

Przepis na świąteczny bigos z kiszonej kapusty.

     Cudownie przyprawiony domowy bigos z kiszonej i białej kapusty, z grzybami, cebulą, czosnkiem i chrupiącym boczkiem. Przepis na świąteczny bigos na mieszanym mięsie wieprzowym oraz delikatną wołowiną i różnymi gatunkami wędzonych kiełbas. Bigos gotowany od podstaw na esencjonalnym rosole z mięsa i warzyw. Jednym ze składników, który uwielbiam dodawać do świątecznego bigosu są jabłka. Nadają one niezwykłego, winnego aromatu. To jest naprawdę super! Możesz dodać kilka innych składników, aby był to Twój własny bigos :)


bigos przepis
Bigos przepis.


Jak zrobić świąteczny bigos krok po kroku.

     Najlepszy przepis na świąteczny bigos to ten przygotowany od podstaw, krok po kroku. Uwielbiam przepisy, w których dodaję składniki do jednego garnka i pozwalam im na długie, powolne gotowanie, aż będą gotowe.

  • Zaczynamy od ugotowania esencjonalnego rosołu na różnych mięsach i włoszczyźnie. Na końcu mięso powinno być miękkie, delikatne, wręcz rozpływające się w ustach. Przepis na ten bigos podaje użycie wieprzowiny oraz wołowiny, ale można dodać także kurczaka, jagnięcinę, cielęcinę, królika itd.
  • Aby stworzyć bazę smakową potrzebne są warzywa: kapusta kiszona oraz słodka, cebula, marchew, korzeń pietruszki, seler, czosnek, por.
  • Najważniejszym składnikiem świątecznego bigosu są przyprawy np.: kminek, ziarna jałowca, ziela i pieprzu, liście laurowe.
  • Aby uzyskać wyjątkowy wędzony smak i aromat bigosu, nie może w nim zabraknąć różnych gatunków wędzonych kiełbas oraz wędzonego boczku.
  • W tradycyjnym bigosie nie może także zabraknąć suszonych, polskich śliwek, jabłek oraz czerwonego wina, dzięki temu nasz świąteczny bigos uzyskuje piękny, głęboki brązowy kolor i cudowny smak.

Świąteczny bigos - bogaty i obfity z intensywnym smakiem, doskonały za każdym razem!


     Godziny powolnego gotowania na małym  ogniu tworzą najlepszy bigos świąteczny. Wszystkie smaki i przyprawy łączą się idealnie ze sobą i mięso staje się niezwykle miękkie i delikatne.

     Bigos występuje w różnych rodzajach: myśliwski, litewski, staropolski. Możesz przygotować go jesienią, używając wyłącznie kiszonej kapusty. Później konieczna jest domieszka słodkiej kapusty, a pod koniec zimy należy mieszać obie postaci kapusty pół na pół.


Inne przepisy na bigos:

Sałatka jarzynowa z szynką konserwową i niesamowitym kremowym sosem.

Sałatka jarzynowa z szynką konserwową i niesamowitym kremowym sosem.

ww.e-ksiazkakucharska.pl
Sałatka jarzynowa z szynką konserwową.

Sałatka jarzynowa z szynką konserwową 

Uniwersalna i niezawodna sałatka jarzynowa z szynką konserwową.

     Najdoskonalsza, kremowa, świąteczna sałatka jarzynowa z szynką konserwową, kukurydzą, groszkiem, kiszonymi ogórkami i ziemniakami w niesamowitym sosie z majonezu, jogurtu greckiego z dodatkiem octu, musztardy Dijon, mielonego czosnku, soli, pieprzu i odrobiną cukru dla zrównoważenia kwasowości. 

Sałatka jarzynowa z szynką to świetny prosty i szybki przepis na Wielkanoc. Sałatka jest idealna na przyjęcie, imprezę, kolację lub po prostu jako przekąska.

Opcjonalne dodatki do sałatki jarzynowej z szynką.


     Ta sałatka z szynką jest pełna smaku i prostych składników. Jednak istnieje wiele różnych dodatków, dzięki którym sałatka jarzynowa stanie się jeszcze lepsza! Można dodać mielone curry, chrupiący boczek, pokrojone oliwki, czerwoną paprykę itd., itd. :)

Więcej przepisów na sałatki jarzynowe:

Jajka faszerowane na sałatce jarzynowej

Jajka faszerowane na sałatce jarzynowej

www.e-ksiazkakucharska.pl
Jajka na sałatce jarzynowej.

 Jajka faszerowane na sałatce jarzynowej:

  • 4 jajka ugotowane na pół twardo, przekrojone na połówki
  • około 400g sałatki jarzynowej
  • natka pietruszki do dekoracji

Jajka faszerowane przepis:


Krok 1.
  • Przygotować sałatkę jarzynową np. z tego przepisu:

Krok 2.
  • Sałatkę jarzynową ułożyć na półmisku. Kłaść połówki jajek, na każde jajko nałożyć porcję sałatki jarzynowej i udekorować natką pietruszki.
Miłego gotowania!

www.e-ksiazkakucharska.pl
Jajka faszerowane.

www.e-ksiazkakucharska.pl
Jajka faszerowane sałatką.

jajka faszerowane sałatką


Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger