Co na obiad?

Liczba gości w ciągu ostatniego roku

MOŁDAWSKIE PLACINDY Z DYNIĄ

MOŁDAWSKIE PLACINDY Z DYNIĄ

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Mołdawskie placindy z dynią.

Mołdawskie placindy z dynią - minimum składników, maksimum smaku.

      Smak tych sakiewek natychmiast przeniesie Cię do gwarnej, kolorowej i pachnącej Mołdawii. Placindy są chrupiące, aromatyczne i idealnie słodkie. Równowagę dla smaku stanowi lekko kwaśny jogurt grecki ze świeżą miętą. Są absolutnie rewelacyjne.

KURCZAK TERIYAKI

KURCZAK TERIYAKI

www.e-ksiazkakucharska.pl
Kurczak Teriyaki.


Prosty kurczak  Stir Fry z patelni, glazurowany w sosie Teriyaki.

Przepyszny kurczak w gęstym i lśniącym sosie Teriyaki.

 

     Udka kurczaka gotowane na patelni bezpośrednio na kuchence, bez piekarnika. Błyszczące, soczyste i delikatne udka kurczaka glazurowane gęstym sosem Teriyaki. Super łatwy przepis, który nigdy nie zawodzi. Kurczaka nie trzeba wcześniej marynować. Wystarczy obsmażyć udka, aż staną się miękkie i złocistobrązowe, a następnie wlać przygotowany wcześniej sos Teriyaki. Gdy sos zgęstnieje i pokryje kawałki kurczaka, danie będzie gotowe. Wystarczy udekorować posiekaną dymką, szczypiorkiem i posypać sezamem. 

MUFFINKI przepis podstawowy

MUFFINKI przepis podstawowy

 

muffinki przepis podstawowy
Muffinki przepis podstawowy.

Podstawowy przepis na puszyste i maślane muffinki.

     Ten podstawowy przepis na muffinki jest prosty, a babeczki miękkie i maślane. Podstawowe ciasto na muffinki jest łatwe do wykonania i można dodawać do niego różne dodatki, np. ulubione owoce, orzechy, kakao, wiórki kokosowe itp.

Te mięciutkie i puchate muffinki w mgnieniu oka znikają ze stołu.

     Przepis ten jest zgodny z metodą muffinkową. W oddzielnych miseczkach mieszamy mokre i suche składniki. Dopiero później wszystkie są razem łączone i krótko mieszane. 

Podstawowe składniki na muffiny.

     Zwykłe babeczki nie wymagają wielu składników. Najprawdopodobniej masz je już pod ręką, czyli mąka, proszek do pieczenia, masło (lub olej), cukier, jaja, mleko (lub maślanka, kefir, jogurt naturalny), szczypta soli :)

Jak zrobić muffinki.

   Ten  przepis jest tak szybki i łatwy, że można zrobić te muffinki z zamkniętymi oczami ;) Podstawowe ciasto na muffiny nie powinno być zbyt słodkie. W praktyce używam takiej samej ilości cukru jak masła. Jajka i mleko powinny być w temperaturze pokojowej. Przy łączeniu składników suchych i mokrych należy zachować szczególną ostrożność , ponieważ nadmierne mieszanie może sprawić, że muffiny będą twarde. Mieszam tylko do czasu, kiedy nie widać już żadnych smug suchej mąki w cieście - ciasto może być nierówne. To zupełnie normalne w przypadku babeczek. 

Najlepsze muffiny - wskazówki.

Do przygotowania można użyć oleju zamiast masła, należy tylko pamiętać, że tekstura muffinek będzie znacznie bardziej miękka. Można także połączyć olej i masło (pół na pół). Zamiast pełnego mleka można użyć maślanki, jogurtu naturalnego albo greckiego, a także kefiru lub śmietany. Jogurt grecki dobrze jest, przed dodaniem, rozcieńczyć niewielką ilością wody.

Kurczak gotowany na patelni: 3 szybkie przepisy, tytanowa patelnia Woll

Kurczak gotowany na patelni: 3 szybkie przepisy, tytanowa patelnia Woll

 

www.patelnie-tytanowe.pl
Sos pomidorowy z patelni.

Pyszne pomysły na szybki obiad z kurczaka - tytanowa patelnia Woll.

       Chciałam wam pokazać innowacyjną i wyjątkową patelnię WOLL ze specjalną tytanową  powłoką. i odczepianą rączką. Czym ta patelnia zasługuje na uwagę pośród wielu innych patelni, które mamy niemal wszędzie i to w zasięgu ręki?  Tytanowa patelnia Woll, to niezwykle uniwersalne i łatwe do utrzymania w czystości naczynie kuchenne. Jest to patelnia przeznaczona do różnych czynności. Można w niej gotować, smażyć, dusić, a nawet zapiekać potrawy. Specjalna powłoka non-stick umożliwia smażenie bez tłuszczu albo z bardzo niewielką jego ilością, oraz gwarantuje, że potrawa nie będzie przywierać do patelni. Innowacyjna tytanowa powierzchnia patelni sprawia, że jest ona niezwykle odporna i wytrzymała. Nie wiem, co mogło by ją uszkodzić...Tak między nami, to uważam, że to jest patelnia na całe życie!

Szybkie pikle z ogórka do obiadu

Szybkie pikle z ogórka do obiadu

 

marynowane ogórki
Marynowane ogórki.

Szybko marynowane ogórki do obiadu. Pikle z dodatkiem ostrej papryki chili i czosnku. Ogórki doprawione octem ryżowym i olejem sezamowym, posypane nasionami sezamu. Bardzo szybkie ogórkowe pikle do obiadu lub na przekąskę.

Aby zrobić ogórkowe pikle będziesz potrzebować następujących składników:

  • 1 cienki długi ogórek sałatkowy o długości około 30cm 
  • 1-2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1/2 - 1 papryczka chili, bez nasion, posiekana
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka octu ryżowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • nasiona sezamu do posypania potrawy

Przygotowanie :


Krok 1.
  • Umytego, nie obranego ogórka przekroić wzdłuż na pół (można usunąć pestki ze środka) i pokroić na niewielkie kawałki. Następnie wsypać łyżeczkę soli, wymieszać i odstawić na 20-30 minut (jeżeli możesz to na dłużej).
  • Zlać płyn z ogórków, dodać pozostałe składniki i wymieszać. Można odstawić do zamarynowania na kilkanaście minut. 
Miłego gotowania!

www.e-ksiazkakucharska.pl





DOMOWE PALUSZKI RYBNE

DOMOWE PALUSZKI RYBNE

 

paluszki rybne
Paluszki rybne.

Domowe paluszki rybne - oto niewiarygodnie prosty przepis.

     Domowe paluszki rybne z fileta to doskonały pomysł na szybki i pyszny obiad. Uwielbiają je ludzie w każdym wieku, dzieci za nimi przepadają. Paluszki są chrupiące na zewnątrz i mają piękny złoty kolor. W środku są soczyste, miękkie i delikatne. Przepis na domowe paluszki z fileta jest łatwy w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu ani wysiłku. Możecie przygotować je w piekarniku. 

Najlepsze paluszki rybne - z czym podawać.

     Domowe paluszki rybne mogą być podawane przy różnych okazjach. To przepis na szybką przekąskę, obiad albo kolację. Można je także zapakować na lunch do pracy. Są też świetną opcją do pudełka na drugie śniadanie dla dzieci. Paluszki najlepiej podawać z ziemniakami albo ryżem. Dobrym dodatkiem do paluszków rybnych będzie lekka, sezonowa surówka np. z marchewki i jabłka lub  sałaty rzymskiej.


www.e-ksiazkakucharska.pl
Paluszki rybne.

Z czym jeść domowe paluszki rybne?

     Paluszki rybne świetnie smakują ze słodko-kwaśnym sosem chili, sosem czosnkowym, ogórkowym albo chrzanowym. Ponadto, jeżeli jesteś miłośnikiem ostrych potraw i lubisz dużo pikantnego smaku, posyp filet z ryby czerwonym, mielonym chili. Domowe paluszki rybne doskonale smakują podawane z serowymi dipami.


ŻÓŁTE CURRY Z KURCZAKIEM

ŻÓŁTE CURRY Z KURCZAKIEM

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Żółte curry z kurczakiem.

Żółte curry z kurczakiem - oto prosty przepis, który szybko i łatwo przygotujesz!

     Przepis na kurczaka w żółtym curry z warzywami i mleczkiem kokosowym. Pyszne curry z kurczaka na oleju sezamowym, z dodatkiem cebuli, papryczki chili, trawy cytrynowej, czosnku, imbiru i limonki. Curry doprawione sosem sojowym, rybnym oraz kurkumą, posypane świeżą kolendrą.

Ten przepis na kurczaka z pewnością będzie hitem wśród miłośników czosnku i pasty curry, ponieważ zawiera idealną ilość tych składników - nadają one potrawie niepowtarzalnego i mocnego aromatu.

Surówka z kapusty pekińskiej z majonezem

Surówka z kapusty pekińskiej z majonezem

www.e-ksiazkakucharska.pl
Surówka z kapusty pekińskiej z majonezem.

 Surówka z kapusty pekińskiej z majonezem - najlepsza do obiadu.

     Pyszny przepis na szybką surówkę z kapusty pekińskiej z majonezem, marchewką, jabłkiem i posiekaną szalotką. Surówka pekińska z dodatkiem posiekanego szczypiorku, doprawiona niesamowitym sosem z majonezem i musztardą.


DOMOWY BARSZCZ CZERWONY

DOMOWY BARSZCZ CZERWONY

 

domowy barszcz czerwony
Domowy barszcz czerwony.

Jak ugotować dobry, domowy barszcz czerwony.

    Przepis na smaczny, zdrowy i łatwy do przygotowania barszcz czerwony z ziemniakami.

    Przepis na dobry, domowy barszcz czerwony z ziemniakami, mięsem, marchewką, pomidorami, kapustą i fasolą. W tym przepisie na barszcz dodałam fasolę 'perłówkę', ale możecie ją zastąpić inną ulubioną fasolą, a nawet fasolką szparagową. Dobry barszcz czerwony zwykle gotuje się powoli, przez dłuższy czas, co pozwala uzyskać delikatne i soczyste mięso, które wręcz rozpływa się w ustach. 

domowy barszcz czerwony
Domowy barszcz czerwony.

Przepis na pyszny, domowy barszcz czerwony.

     Ten pyszny, domowy barszcz z buraków z ziemniakami to idealny sposób na delektowanie się tym czerwonym i zdrowym warzywem. Barszcz czerwony możemy przygotować, tak naprawdę, na wiele sposobów. Może być zabielany śmietaną, na zasmażce, z mięsem lub bez mięsa i na bulionie warzywnym. 

Wspaniały przepis na domowy barszcz czerwony.

    Oto prosty, domowy przepis na domowy barszcz  z ziemniakami, który z pewnością Ci się spodoba :) Uwielbiam czytać opinie moich Czytelników, więc oceń przepis i daj mi znać w komentarzu jak Ci wyszedł :)

ZUPA TAJSKA

ZUPA TAJSKA

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Zupa tajska.

Zupa tajska - klasyczny i prosty przepis.

     Pyszny przepis na szybką zupę tajską z kurczakiem i mleczkiem kokosowym. Zupa z dodatkiem tajskiego czerwonego curry, czerwonej cebuli i pomidorków koktajlowych, doprawiona kolendrą i sosem sojowym.

Ta zupa tajska jest niewiarygodnie łatwa do ugotowania i można ją przygotować na wiele sposobów. Doskonale smakuje z kurczakiem albo z krewetkami. Do zupy można dodać kawałki trawy cytrynowej i grzyby. Zupę tajską najlepiej podawać z ryżem albo z makaronem.

Jajecznica z pomidorami: przepis

Jajecznica z pomidorami: przepis

 

Jajecznica z pomidorami
Jajecznica z pomidorami.

Przepis na jajecznicę z pomidorami.


     Delikatna i pulchna jajecznica z pomidorami koktajlowymi i szczypiorkiem. Jajecznica na pomidorach- szybki sposób na pyszne śniadanie.

jajecznica z pomidorami przepis
Jajecznica z pomidorami, przepis.

Jajecznica z pomidorami - przepis na szybkie śniadanie.

     Jajecznica z pomidorami świetnie komponuje się zarówno z cebulą podduszoną na maśle, jak i z kiełbasą , boczkiem, a nawet mozzarellą. Do jajecznicy na pomidorach można także dodać pokrojoną paprykę lub tuńczyka osączonego z zalewy, warto także dodać odrobinę świeżo mielonego pieprzu albo mielonej kurkumy. 

Przepis na zupę pomidorową z ryżem

Przepis na zupę pomidorową z ryżem

 

przepis na zupę pomidorową z ryżem
Pomidorowa.

Najlepsza zupa pomidorowa z ryżem - przepis.

     Tradycyjna zupa pomidorowa z ryżem, ugotowana na rosole. Pomidorowa ze świeżych, dojrzałych pomidorów i świeżych ziół, bez mięsa. 

Najlepszy przepis na zupę pomidorową z ryżem jest prosty i wykonany ze świeżych składników. Tą pomidorówkę przygotujecie w niecałą godzinę. 

Pomidory na zupę pomidorową z ryżem.

     Właściwie każdy rodzaj pomidorów będzie odpowiedni do pomidorowej. Oczywiście najlepiej używać tych najbardziej dojrzałych i czerwonych, ponieważ będą miały najlepszy i najsłodszy smak. 

Do zupy pomidorowej można użyć także pomidorów z puszki lub passaty pomidorowej. Pomidorowa nie będzie miała takiego samego smaku jak ta ze świeżych, pieczonych pomidorów, ale nadal będzie świetnie smakowała. Można także poszukać pomidorów pieczonych z puszki.

Zupa pomidorowa z ryżem - oto wypróbowany, domowy przepis, składniki i przyprawy.

    Korzystajcie z przepisu na pomidorową z ryżem i ulepszajcie go koniecznie :) Polecam!

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

Święta i uroczystości domowe

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger