Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Pikantne skrzydełka Buffalo: przepis, jak zrobić

Pikantne skrzydełka Buffalo: przepis, jak zrobić

skrzydełka buffalo
Skrzydełka Buffalo


 Skrzydełka Buffalo

     Chrupiące skrzydełka z kurczaka Buffalo pieczone w piekarniku, z pikantnym, oryginalnym sosem Franka Red Hot i miodem. Skrzydełka Buffalo podawane z chrupiącym selerem naciowym, słupkami z marchewki o sosem z sera pleśniowego.

  • Super chrupiące pieczone skrzydełka Buffalo - łatwy i wypróbowany przepis.
  • Sos Buffalo to połączenie tylko 3 głównych składników: oryginalnego sosu Franka, miodu i masła.
  • Skrzydełka Buffalo - fantastyczny pomysł na przekąskę, szybką kolację lub imprezę.

Chrupiące skrzydełka z kurczaka + pikantny, maślany sos Buffalo + kremowy dip z sera pleśniowego + świeży, chrupiący seler i marchewka = magiczne, przepyszne połączenie!
Zupa z dyni z mlekiem kokosowym

Zupa z dyni z mlekiem kokosowym

zupa z dyni przepis
Zupa z dyni.

 Zupa z dyni z mlekiem kokosowym.

Najlepszy sposób na jedzenie dyni :) Skromna dynia tworzy niesamowitą, kremową i rozgrzewającą zupę dyniową!

     Zupa z dyni z mlekiem kokosowym to gęsta i kremowa, pikantna i słodka, szybka do zrobienia zupa, nieco łagodniejsza wersja zupy dyniowej z curry. Zupa z dodatkiem marchewki, ziemniaków, z podsmażoną cebulką i czosnkiem.

Zupa z dyni 

     Ta domowa zupa z dyni jest zdrowa, łatwa do wykonania i smakuje fantastycznie. Jest ugotowana na lekkim rosole z kurczaka, choć świetnie sprawdzi się także bulion jarzynowy, lub po prostu woda.

  • zupa z dyni jest łatwa do wykonania i smakuje niesamowicie
  • nie ma tu fantazyjnych składników, a wszystko, co potrzebne jest niedrogie i łatwo dostępne
  • zupa utrzymuje się dobrze i następnego dnia smakuje równie dobrze
  • dyniową można zamrozić
Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki

Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki

www.e-ksiazkakucharska.pl
Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki.

 

Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki.


        Pyszna, domowa surówka z kapusty pekińskiej i marchewki do obiadu. Surówka z kiszonymi ogórkami, jabłkiem, majonezem, jogurtem greckim i koperkiem. Ta klasyczna surówka jest zdrowa, a do jej przygotowania potrzeba tylko kilku głównych składników


  • Ta surówka z kapusty pekińskiej jest łatwa do wykonania i smakuje niesamowicie.
  • Nie ma tu fantazyjnych składników, a wszystko, co potrzebne jest niedrogie i łatwo dostępne.
  • Prosty i sprawdzony przepis
  • Surówka jest przepyszna i bardzo zdrowa
Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki
Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki.


Surówka z kapusty pekińskiej przepis



Składniki :
  • 1 niewielka kapusta pekińska, drobno posiekana
  • 1 marchewka starta na tarce do jarzyn z drobnymi oczkami
  • 1 obrane jabłko, starte na tarce do jarzyn
  • 2-3 ogórki kiszone, starte na tarce do jarzyn
Sos majonezowo-jogurtowy do surówki:
  • około 1/2 szklanki jogurtu greckiego (może być jogurt naturalny lub gęsta śmietana)
  • 2-3 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • 2 łyżeczki drobno posiekanego koperku
  • sól, pieprz, cukier do smaku
Wszystkie składniki sosu do surówki z kapusty pekińskiej wymieszać, doprawić do smaku, solą i pieprzem.

Przepis na sałatkę z kapusty pekińskiej:

Krok 1.
  • Drobno posiekaną kapustę pekińską umieścić w misce, dodać pozostałe składniki, wymieszać z sosem jogurtowo-majonezowym - podawać do obiadu i gotowe :)
Mam nadzieję, że przepis na surówkę z kapusty pekińskiej i marchewki spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)


surówka z kapusty pekińskiej
Surówka z kapusty pekińskiej.



Kurczak Kung Pao. Restauracyjny sposób na szybkie zmiękczanie mięsa

Kurczak Kung Pao. Restauracyjny sposób na szybkie zmiękczanie mięsa

kurczak Kung Pao
Kurczak Kung Pao.

 Kurczak Kung Pao

     Jednogarnkowy Kung Pao Chicken z marynowanym kurczakiem, w charakterystycznym słodko-słonym sosie hoisin, pieprzem syczuańskim, orzeszkami ziemnymi i chrupiącymi warzywami.

     Kurczak Kung Pao to eksplozja wielu smaków - jest łatwy i szybki do zrobienia, a wszystko dzieje się w jednym garnku. Lubię używać uda z kurczaka, bez kości i skóry, ponieważ mięso to jest bardziej soczyste niż z fileta. Jeśli robię Kung Pao z piersi kurczaka, zawsze zmiękczam je za pomocą chińskiej techniki restauracyjnej przy użyciu sody oczyszczonej. To bardzo prosty sposób - pod przepisem podaję wskazówki jak aksamitować kurczaka.
Sałatka z kurczaka z musztardą, miodem i fetą

Sałatka z kurczaka z musztardą, miodem i fetą

sałatka z kurczakiem
Sałatka z kurczakiem.

 Sałatka z kurczaka

      Prosta sałatka z kurczaka z fetą, pomidorkami, ogórkiem, sałatą rzymską i najlepszym dressingiem sałatkowym miodowo-musztardowym z czosnkiem!

Jest to klasyczna, najlepsza sałatka z kurczakiem, świeżą sałatą, pomidorami, ogórkiem i fetą. Sama w sobie stanowi już kompletny posiłek - jest taka prosta i absolutnie pyszna. 

Zupa dyniowa z curry

Zupa dyniowa z curry

zupa dyniowa z curry
Zupa dyniowa z curry.

 Zupa dyniowa z curry

      Zdrowa, rozgrzewająca i super kremowa zupa dyniowa z curry, marchewką, czosnkiem, ziemniakami i jabłkiem. Zupa z dyni doprawiona kurkumą, mielonym kuminem oraz kolendrą. Szczerze mówiąc, nie ma to jak prawdziwa zupa dyniowa :)

     Ta zupa z dyni jest pyszna, kremowa, aksamitnie gładka, pikantna i doskonale doprawiona. Gotową zupę można podawać z kozim serem, rukolą, prażonymi orzechami, pestkami dyni, mleczkiem kokosowym, a nawet z ugotowanym makaronem. Doskonała z grzankami czosnkowymi i chrupiącym boczkiem!

Sałatka ze szparagów i parmezanu

Sałatka ze szparagów i parmezanu

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Sałatka ze szparagów i parmezanu.

Sałatka ze szparagów i parmezanu


     Składniki:
  • 1 opakowanie mieszanki sałat
  • 3/4 szklanki pokrojonych na połówki pomidorków koktajlowych
  • 1 szklanka szparagów oczyszczonych ze stwardniałych części
  • 1/2 szklanki oliwek kalamata bez pestek, pokrojonych na mniejsze części
  • 1/2 szklanki namoczonych wcześniej i z grubsza pokrojonych pestek dyni
  • 1 mała czerwona cebula, pokrojona w cienkie piórka
  • 1/3 szklanki tartego parmezanu
  • 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
  • ziarna sezamu do posypania sałatki
Sos do sałatki:
  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • około 2 łyżeczki cukru ( do smaku)
  • 1/2 łyżeczki mielonego czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • sól i mielony pieprz do smaku
Wszystkie składniki sosu starannie wymieszać

Przepis na sałatkę ze szparagami :


Krok 1.
  • Szparagi zblanszować kilka minut we wrzątku, aż będą al' dente, następnie włożyć je na chwilę do zimnej wody, aby zatrzymać proces gotowania, osączyć z wody.
Krok 2
  • Mieszankę sałat rozłożyć na 4 talerzach, na nich ułożyć szparagi, pomidory, cebulę, plasterki czosnku, oliwki i pestki dyni.
  • Sałatki posypać sezamem i tartym parmezanem.
  • Przygotowanym sosem polać wszystkie sałatki, udekorować świeżymi ziołami np. tymiankiem.
Mam nadzieję, że przepis na sałatkę ze szparagami spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)
Puszyste racuchy z dyni

Puszyste racuchy z dyni

 

racuchy z dyni
Racuchy z dyni.

Racuchy z dyni

      Puszyste i mięciutkie racuchy z tartej dyni, bez drożdży z dodatkiem mleka migdałowego i śmietany - doskonałe dyniowe racuszki na śniadanie, kolację, obiad albo deser. 

  • idealne racuszki z dyni są absolutnie najlepsze i tak łatwe do zrobienia!
  • te placki z dyni są idealne do mrożenia
Zupa z dyni przepis

Zupa z dyni przepis

 

zupa z dyni przepis
Zupa z dyni.

Zupa z dyni 

     Najlepsza, rozgrzewająca zupa z dyni z curry, marchewką i ziemniakami. Zupa dyniowa doprawiona kurkumą, chili i sokiem z limonki, ugotowana na rosole z kurczaka. Łatwy, wypróbowany przepis, który przygotujesz w mgnieniu oka!

  • poznaj mój ulubiony przepis na gęstą i kremową zupę dyniową
  • ten łatwy przepis na krem z dyni jest szybki do zrobienia i wszystko dzieje się w jednym garnku
  • zupę można podać ze śmietaną, mlekiem kokosowym, podsmażonym boczkiem albo czosnkowymi grzankami
Czosnkowo-ogórkowy serek do smarowania chleba ze słonecznikiem

Czosnkowo-ogórkowy serek do smarowania chleba ze słonecznikiem

www.e-ksiazkakucharska.pl

 Serek kanapkowy

        Śmietankowy, kremowy serek z zielonym ogórkiem, słonecznikiem, czosnkiem, rzodkiewką pietruszką i parmezanem, doprawiony świeżo zmielonym pieprzem i solą morską. Pasta do chleba w smaku przypomina nieco pesto i ma wspaniałą kremową konsystencję.
Domowa zupa tajska z kurczakiem i makaronem

Domowa zupa tajska z kurczakiem i makaronem

 

zupa tajska
Zupa tajska

Zupa tajska z makaronem

     Najbardziej pyszna, prosta zupa tajska z makaronem ryżowym i kurczakiem jaką ostatnio próbowaliśmy! Każda łyżka tej zupy z makaronem jest pełna tajskiego smaku czerwonej pasty curry, imbiru, czosnku i soku z limonki. Idealny przepis na obiad gotowy w zaledwie 30 minut!

Przygotowując zupę tajską z makaronem ryżowym, można go ugotować bezpośrednio w bulionie lub w osobnym garnku, a następnie dodać go do gotowej zupy. Makaron gotowany w zupie wchłania jednak nieco bulionu, przez co zupa będzie bardziej gęsta.

     Jeżeli szukasz więcej przepisów na domowe zupy musisz wypróbować mojej szybkiej i rozgrzewającej zupy z zielonej soczewicy albo orzeźwiającej zupy tom yum z kurczakiem. Mając niewiele czasu na gotowanie warto zajrzeć po przepis na szybką zupę pomidorową lub delikatny i gładki krem z dyni.


zupa tajska z makaronem
Zupa tajska z makaronem.

Zupa tajska z kurczakiem

     Głównymi składnikami, które nadają tej zupie z kurczaka charakterystycznego, tajskiego smaku są: świeży imbir, czosnek, pasta curry (z trawy cytrynowej, szalotki, kolendry, imbiru, czosnku i czerwonego chili), mleko kokosowe, sok z limonki, świeża kolendra i liście limonki kaffir.

  • zupa tajska z mlekiem kokosowym najlepsza jest zaraz po przygotowaniu
  • to, co uwielbiam w tej zupie, to łatwość jej wykonania i bogactwo smaku osiągalne w zaledwie pół godziny.
Miodowo-musztardowa ryba w folii. Niesamowity sos musztardowo-miodowy do ryby

Miodowo-musztardowa ryba w folii. Niesamowity sos musztardowo-miodowy do ryby

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Ryba pieczona w folii.

Ryba pieczona w folii

     Miodowo-musztardowa ryba pieczona w folii to szybki i łatwy przepis na rybę z piekarnika w całości w marynacie z miodu, musztardy pełnoziarnistej, Dijon, czosnku i natki pietruszki. Można użyć dowolnej, ulubionej ryby np.: dorady, pstrąga, filetów łososia albo dorsza.

  • szybki i zdrowy przepis na rybę pełną smaku
  • świetny pomysł na lekki i zdrowy obiad albo kolację

Ryba pieczona w piekarniku

     Ryba pieczona w piekarniku z tego przepisu jest miękka, delikatna i pełna smaku. Przygotowanie jest łatwe i szybkie. Sos musztardowo-miodowy z czosnkiem to coś naprawdę epickiego. Można go wykorzystać na różne sposoby, świetnie nadaje się do marynowania krewetek, delikatnego mięsa z kurczaka itp. 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Sos musztardowo-miodowy
Inne przepisy na rybę, które mogą Ci się spodobać:
Ziemniaki zapiekane z czosnkiem i serem: parmezanem i mozzarellą

Ziemniaki zapiekane z czosnkiem i serem: parmezanem i mozzarellą

ziemniaki zapiekane z serem
Ziemniaki zapiekane z serem.

Ziemniaki zapiekane z serem

     Pyszne ziemniaki zapiekane z serem, czosnkiem, natką pietruszki i rozmarynem.  Miękkie i delikatne ziemniaki duszone w gęstym i kremowym sosie czosnkowym, ułożone warstwowo z serem mozzarella, posypane tartym parmezanem. Proste, pyszne i pełne smaku ziemniaki z piekarnika

  • ziemniaki pieczone z serem to najlepszy dodatek do każdego posiłku
  • idealne na każdą porę roku
  • przepis na zapiekane ziemniaki jest niezwykle łatwy do wykonania i tani
  • wszystkie odmiany ziemniaków pasują do tego przepisu, jednak najlepsze są te z większą zawartością skrobi

     Ziemniaki zapiekane z serem to niezwykle wszechstronne danie. Można dodać dowolne zioła, przyprawy lub warzywa i zrobić ten przepis po swojemu.


Więcej przepisów na ziemniaki:
Zupa jarzynowa ze śmietaną

Zupa jarzynowa ze śmietaną

 

www.e-ksiazkakucharska.pl
Zupa jarzynowa ze śmietaną.

Zupa jarzynowa ze śmietaną

Składniki:

  • Około 1,5 litra bulionu jarzynowego
  • 1 mały kalafior, podzielony na niewielkie różyczki
  • 2 kalarepki, pokrojone w kostkę
  • 250g obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków
  • 150g fasolki szparagowej, pokrojonej w 2cm kawałki
  • 1 mała, posiekana cebulka
  • 1 pokrojona w małą kostkę marchewka
  • 100g zielonego groszku (może być mrożony) 
  • posiekany koperek i natka pietruszki
  • 200ml śmietany
  • sól, mielony pieprz do smaku
  • listek laurowy i 3 ziarenka ziela angielskiego (opcjonalnie)
  • masło sklarowane ghee do smażenia

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger