Co na obiad?

Liczba gości w ciągu ostatniego roku

MAKARON Z NALEŚNIKÓW

MAKARON Z NALEŚNIKÓW

www.e-ksiazkakucharska.pl
Domowy makaron z naleśników.

Makaron z naleśników to wszechstronny składnik, który można wykorzystać do wielu dań.

Przepis na smaczny i tani obiad lub dodatek do ulubionej zupy np.owocowej albo pomidorowej - zobacz przepis na makaron z naleśników.


     Makaron naleśnikowy, to doskonały przepis na pyszny dodatek do rosołu, zupy pomidorowej, grzybowej lub szczawiowej. Makaron z naleśników świetnie komponuje się ze szpinakiem, kurczakiem, warzywami lub sosem pieczarkowym albo pomidorowym.
Przygotowanie naleśnikowego makaronu jest szybkie, tanie i banalnie proste.

Przepis na domowy makaron naleśnikowy.


     Przygotowany na bazie mąki, mleka, wody i jajka, makaron z naleśników, to prosty, a jednocześnie ciekawy pomysł na smaczny posiłek.

Z czym podać makaron z naleśników?

 Oto kilka propozycji podania makaronu naleśnikowego:


Makaron naleśnikowy jako dodatek do:



 Zobacz sprawdzony przepis na domowy makaron z naleśników.


CUKINIA Z GRILLA

CUKINIA Z GRILLA

www.e-ksiazkakucharska.pl
Cukinia z grilla.

Cukinia z grilla - łatwy i szybki przepis.


     Klasyczna cukinia na grilla z ziołami, skropiona oliwą i doprawiona solą morską. Grillowana cukinia to doskonały dodatek do każdego mięsa lub ryby. Cukinia z grilla świetnie sprawdzi się także na grzankach czosnkowych. Możecie dołożyć plastry pomidora oraz mozzarellę i pyszne kanapeczki z grillowaną cukinią zrobisz w kilka chwil :)


Grillowana cukinia to świetna propozycja na ciepłą przekąskę podczas grillowego przyjęcia. 


    Jeżeli macie ochotę na coś szybkiego, a zarazem zdrowego, zachęcam do wypróbowania poniższego przepisu na grillowaną cukinię. W ten sam sposób możecie grillować np. pokrojonego w podłużne plastry bakłażana lub paprykę. Grillujcie warzywa :)

NALEŚNIKI Z FARSZEM RUSKIM - zobacz jak łatwo przygotować pyszne naleśniki ruskie

NALEŚNIKI Z FARSZEM RUSKIM - zobacz jak łatwo przygotować pyszne naleśniki ruskie

www.e-ksiazkakucharska.pl
Naleśniki ruskie.

Naleśniki z farszem ruskim - pyszny i prosty przepis na obiad dla całej rodziny.

Naleśniki jak pierogi ruskie.


    Naleśniki ruskie: naleśniki z farszem z sera białego i ziemniaków, z dodatkiem podsmażonej cebulki. Naleśniki z nadzieniem ziemniaczano-twarogowym zasmakują każdemu. Tak przygotowane naleśniki to pyszny sposób na szybki obiad dla całej rodziny. Naleśniki z farszem ruskim doskonale smakują podane z sosem pieczarkowym lub czosnkowym, a także polane sklarowanym masłem i gęstą śmietaną. Naleśniki ruskie równie smaczne będą ze skwarkami i zrumienioną cebulką.

Naleśniki z nadzieniem ruskim - przepis, który zawsze się udaje.


     Zobacz jak łatwo przygotować w domu naleśniki ruskie. Oto wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie krok po kroku.


KOTLETY Z KARKÓWKI PANIEROWANE

KOTLETY Z KARKÓWKI PANIEROWANE

www.e-ksiazkakucharska.pl
Pyszne kotlety z karkówki.

Wypróbowany przepis na pyszne i soczyste kotlety z karkówki.

Zobacz, co zrobić, żeby kotlety karkowe były miękkie.


     Prosty przepis na soczyste i miękkie kotlety karkowe w chrupiącej panierce, doprawione pieprzem, majerankiem i czosnkiem.
Kotlety z karkówki doskonale smakują z zasmażaną młodą kapustą lub surówką z marchewki oraz młodymi ziemniakami z wody, posypanymi świeżym, posiekanym koprem.
     Udane kotlety z karkówki nie są suche, a soczyste i miękkie. Przepis na kotlety karkowe smażone w panierce jest prosty, choć wymaga niewielkiej wprawy i wyczucia, by kotlety nie były zbyt twarde, ale dobrze usmażone i nie ociekały tłuszczem. Patelnia, na której smażymy kotlety, powinna być dobrze rozgrzana (ale nie nadmiernie) - olej lub smalec nie mogą być zimne, gdyż pory w mięsie nie zamkną się wystarczająco szybko i wszystkie soki zaczną wypływać poza kotlet - co kilka minut odwracamy kotlety na drugą stroną, aby nie dopuścić do wypływania soków na powierzchnię. Staramy się także często polewać kotlety gorącym tłuszczem z patelni, dzięki czemu kotlety będą smażyć się równomiernie od spodu i od góry.
     W ten sposób usmażone kotlety z karkówki będą nie tylko chrupiące i złociste z wierzchu, ale także miękkie i soczyste w środku. Kotlety usmażą się szybko i nie wchłoną tak dużo dodatkowego tłuszczu z patelni. Kotlety z karkówki można upiec w piekarniku - danie będzie wtedy o wiele mniej kaloryczne.

Kotlety z karkówki - oto wypróbowany, klasyczny przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.


SAŁATKA WŁOSKA CAPRESE: przepis, który nigdy nie wychodzi z mody

SAŁATKA WŁOSKA CAPRESE: przepis, który nigdy nie wychodzi z mody

www.e-ksiazkakucharska.pl
Caprese - słynna włoska sałatka.

Sałatka Caprese, klasyczny przepis na włoską sałatkę z pomidorami i mozzarellą.


      Przepis na klasyczną włoską sałatkę Caprese z pokrojonych w plastry i ułożonych na przemian pomidorów oraz mozzarelli, skropionych oliwą, z dodatkiem świeżej bazylii, soli morskiej i aromatycznego sosu balsamicznego.

Najlepszy przepis na sałatkę Caprese w oryginalnej wersji.


SAŁATKA Z FETĄ I POMIDORAMI- pyszna do grilla

SAŁATKA Z FETĄ I POMIDORAMI- pyszna do grilla

www.e-ksiazkakucharska.pl
Sałatka z fetą.

Przepis na klasyczną sałatkę z fetą - idealną na grilla.



    Szybka sałatka z fetą, pomidorami i sałatą rzymską. Sałatka z dodatkiem czarnych oliwek, doprawiona mięta, czosnkiem i oliwą extra vergine. Sałatka z fetą może stanowić samodzielne danie, albo doskonały dodatek do dań mięsnych lub z grilla. Do sałatki można dodać pokrojonego w plasterki ogórka, papryczkę lub papryczkę chili. Sałatka z fetą świetnie smakuje doprawiona czerwonym, mielonym pieprzem oraz gęstym sosem balsamicznym.
Zobacz prosty przepis na sałatkę na grilla. 

Przepis na letnią sałatkę do grilla.


     Sałatka z fetą - w kilka chwil przygotujesz smaczną, świeżą sałatkę, która doskonale będzie pasować do grillowanych mięs, grillowanej ryby, ale też jako przekąska podczas grilla. Oto sprawdzony przepis na sałatkę z fetą do grilla. Zobacz jak ją przygotować :)

OGÓRKI KISZONE - przepis staropolski (babci)

OGÓRKI KISZONE - przepis staropolski (babci)

www.e-ksiazkakucharska.pl
Ogórki kiszone.

Staropolski przepis na ogórki kiszone w słojach.

Kiszenie ogórków - zobacz wypróbowany, tradycyjny przepis.


    Ogórki kwaszone według starego przepisu babci. Ogórki te bardzo dobrze się przechowują i są chrupiące. Kiszenie ogórków jest bardzo proste. Do kwaszenia najlepiej nadają się ogórki zdrowe, średniej wielkości, niezupełnie dojrzałe. Ogórki można kwasić w beczkach z twardego drewna, w kamiennych garnkach lub słojach. Naczynia te, przed kwaszeniem, muszą być dokładnie wymyte i wyparzone. Ogórki do kwaszenia powinny być jak najbardziej świeże. Przed kwaszeniem, ogórki można namoczyć w lodowatej wodzie na około 2 godziny. Według tradycyjnych przepisów ogórki zalewa się przegotowaną, wystudzoną solanką.

Ogórki kiszone, sprawdź najlepszy, wypróbowany przepis. 


SAŁATKA Z ŁOSOSIA I JAJEK NA TWARDO

SAŁATKA Z ŁOSOSIA I JAJEK NA TWARDO

www.e-ksiazkakucharska.pl
Sałatka z łososia i jajek na twardo.

Pyszna sałatka z łososia i jajek na twardo. Prosty przepis na zdrową przekąskę.


     Sałatka z łososia i jajek na twardo to pyszny sposób na bardzo zdrowy lunch do pracy albo do szkoły. Sałatka z dodatkiem pomidora, selera naciowego i fety, doprawiona świeżo mielonym pieprzem oraz aromatycznym sosem na bazie oliwy, czosnku i świeżych ziół. Przepis na sałatkę z łososia jest naprawdę prosty -  przygotowanie zajmuje tylko chwilę.
Zamiast łososia, do przygotowania sałatki, możesz użyć upieczonego lub grillowanego filetu kurczaka pokrojonego w kostkę lub paski.

Zobacz wypróbowany i pyszny przepis na sałatkę z łososia i jajek na twardo.


OGÓRKI Z RZODKIEWKĄ I CZOSNKIEM: przepis na szybkie pikle do obiadu

OGÓRKI Z RZODKIEWKĄ I CZOSNKIEM: przepis na szybkie pikle do obiadu

www.e-ksiazkakucharska.pl
Marynowane ogórki z czosnkiem.

Ogórki z rzodkiewką, cebulą i czosnkiem - prosty pomysł na pyszną surówkę do obiadu.


     Przepis na pyszne i chrupiące ogórki z rzodkiewką i posiekaną cebulą do obiadu. Ogórki marynowane w czosnku i occie, z dodatkiem świeżego kopru i natki pietruszki to rewelacyjne i błyskawiczne pikle doskonałe jako dodatek do obiadu lub szybka przekąska między posiłkami. Do ogórków można dodać posiekaną papryczkę chili.

Zobacz łatwy przepis na szybkie pikle do obiadu.


MARYNOWANA FASOLKA SZPARAGOWA: przepis

MARYNOWANA FASOLKA SZPARAGOWA: przepis

www.e-ksiazkakucharska.pl
Fasolka szparagowa marynowana.

Zielono-żółta marynowana fasolka szparagowa -sprawdzony przepis na zimę.


      Sprawdź wypróbowany przepis na chrupiącą fasolkę szparagową marynowaną z koprem. Fasolka szparagowa do słoików na zimę. Pyszna konserwowa fasolka szparagowa, którą można pokroić i dodać do sałatki z tuńczykiem lub do sałatki ziemniaczanej. Zalewę z fasolki można wykorzystać do zrobienia sosu sałatkowego.

     Do przygotowania marynowanej fasolki szparagowej należy użyć fasolek dojrzałych jednak unikając strączków twardych i łykowatych. Jeżeli fasolka szparagowa będzie za młoda, to pod wpływem zalewy nadmiernie zmięknie. Jeżeli natomiast fasolka będzie przejrzała, to w słoiku pod wpływem zalewy zrobi się twarda.

Fasolka szparagowa marynowana - przepis, składniki i przygotowanie krok  po kroku.


MARYNOWANE MŁODE BURACZKI: sprawdzony przepis

MARYNOWANE MŁODE BURACZKI: sprawdzony przepis

www.e-ksiazkakucharska.pl
Buraczki ćwikłowe na zimę.

Idealne, młode buraczki marynowane.

Przepis na klasyczne marynowane buraki w plastrach.


     Ten przepis na marynowane młode buraczki doskonale podkreśla ich naturalny, bogaty, słodki smak. W tym przepisie najlepsze będą buraczki średniej wielkości, tak aby plastry bez trudu mieściły się w otworze słoika. Jeśli jednak masz większe buraki, możesz pokroić je w plastry, a następnie w półplastry.

Marynowane czerwone buraczki z cebulą na zimę do słoików.


     Inną odmianą tego przepisu są marynowane czerwone buraki z cebulą. Należy zmniejszyć ilość buraków do 2,5 kg i dodać za to około 0,5kg cebuli (obranej i pokrojonej w cienkie półplasterki).

     Marynowane młode buraki świetnie smakują i bardzo dobrze się przechowują. Przygotowuję te buraczki już kilka sezonów. Doskonale smakują także w ostrzejszej wersji - nie żałuj przypraw. Możesz podkręcić ich smak dodając chili lub cayene.

Zobacz sprawdzony przepis na marynowane buraki do słoików na zimę.


PANKEJKI: przepis na amerykańskie naleśniki

PANKEJKI: przepis na amerykańskie naleśniki

www.e-ksiazkakucharska.pl
Wypróbowany przepis na naleśniki amerykańskie.

Pankejki - prosty przepis na pyszne placki.

Naleśniki amerykańskie to doskonały pomysł na szybkie śniadanie lub kolację.


     Pankejki z cukrem pudrem, owocami lub syropem klonowym to świetny pomysł na pyszne drugie śniadanie, apetyczny podwieczorek lub sycącą kolację. Przepis jest szybki i łatwy - z przygotowaniem naleśników amerykańskich poradzi sobie nawet początkująca pani domu.

     Te puszyste placuszki można podawać posypane cukrem pudrem. Ich smak doskonale podkreśli odrobina miodu i zmielonych orzechów, syrop klonowy albo owocowy. Pankejki to pyszna przekąska nie tylko dla dzieci :)

Pankejki: przepis na pulchne, puszyste i bardzo smaczne naleśniki amerykańskie.


MAŁE CO NIECO: KANAPECZKI Z MOZZARELLĄ

MAŁE CO NIECO: KANAPECZKI Z MOZZARELLĄ

www.e-ksiazkakucharska.pl
Kanapki z mozzarellą i pomidorami.

      Przepis na szybkie i pyszne kanapeczki z chrupiącej bagietki z mozzarellą i pomidorami z dodatkiem sałaty. Kanapki przyprawione solą morską, oliwą i świeżo zmielonym pieprzem, udekorowane aromatyczną bazylią. Doskonałe proste kanapki na śniadanie, kolację lub na przyjęcie. Świetna przekąska, którą przygotujesz w kilka chwil i tylko z kilku składników.
Sprawdź przepis na zdrowe i smaczne kanapeczki z mozzarellą.

SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY: klasyczny, prosty przepis

SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY: klasyczny, prosty przepis

www.e-ksiazkakucharska.pl
Domowa surówka z białej kapusty.

Klasyczna surówka z białej kapusty.

Prosty przepis na pyszną surówkę obiadową z białej kapusty.


    Surówka z białej kapusty z marchewką, jabłkiem i cebulką. surówka z dodatkiem oliwy i soku z cytryny, doprawiona cukrem i pieprzem.
Bardzo prosty przepis na doskonalą surówkę obiadową z kapusty, która pasuje do każdego dania obiadowego.

Zobacz wypróbowany przepis na surówkę z białej kapusty.


Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

Święta i uroczystości domowe

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger