POSIŁKI NA ŚWIEŻYM POWIETRZU

ARTYKUŁY

Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Gołąbki w sosie pomidorowym

Gołąbki w sosie pomidorowym

 

Gołąbki w sosie pomidorowym
Gołąbki w sosie pomidorowym.


Gołąbki w sosie pomidorowym


Gołąbki w sosie pomidorowym

Składniki:

  • 1 główka białej kapusty
  • 500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
  • 1 szklanka ryżu
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki oleju

Składniki na sos pomidorowy:

  • 1 litr passaty pomidorowej
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka cukru
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżka śmietany (opcjonalnie)

Przygotowanie gołąbków:

  1. Przygotowanie kapusty: Zdejmij z kapusty wierzchnie liście. Zagotuj duży garnek wody, włóż całą główkę kapusty i gotuj przez kilka minut, aż liście będą miękkie i elastyczne. Oddziel liście i odstaw do ostygnięcia.
  2. Przygotowanie farszu: Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu i ostudź. Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż aż będą złociste. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, ugotowany ryż, usmażoną cebulę z czosnkiem, jajko, sól i pieprz.
  3. Formowanie gołąbków: Na każdy liść kapusty nałóż łyżkę farszu, zawiń boki do środka i zroluj. Ułóż gołąbki ciasno w dużym garnku.

Przygotowanie sosu pomidorowego:

  1. Przygotowanie sosu: Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż aż będą złociste. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat, cukier, sól, pieprz i tymianek. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Jeśli chcesz, dodaj śmietanę, aby sos był bardziej kremowy.
  2. Duszenie gołąbków: Zalej gołąbki sosem pomidorowym. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż kapusta będzie miękka, a smaki się połączą.

Puree ziemniaczane

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 100 ml mleka
  • 50 g masła
  • sól do smaku

Przygotowanie:

  1. Gotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie (ok. 20 minut).
  2. Puree: Odcedź ziemniaki i zgnieć je tłuczkiem do ziemniaków lub przetrzyj przez praskę. Dodaj masło i mleko, mieszając, aż uzyskasz gładkie, kremowe puree. Dopraw solą do smaku.

Podanie:

Na talerzu umieść porcję gołąbków w sosie pomidorowym, obok podaj puree ziemniaczane. Całość możesz udekorować świeżą natką pietruszki. Smacznego!

Ten klasyczny polski obiad z gołąbkami w sosie pomidorowym i puree ziemniaczanym jest pełen smaku i tradycji, idealny na rodzinny posiłek, który na pewno zachwyci Twoich bliskich.

Oto kilka innych przepisów na obiad, które mogą Ci się spodobać:


STEKI SCHABOWE Z KOŚCIĄ

Proteinowe naleśniki z owocami i syropem czekoladowym

Proteinowe naleśniki z owocami i syropem czekoladowym

 

Naleśniki z malinami i syropem czekoladowym
Naleśniki z malinami i syropem czekoladowym.

Wprowadź smakowitą różnorodność do swojego menu z proteinowymi naleśnikami GymBeam


Chcesz rozpocząć dzień od pożywnego śniadania, które nie tylko świetnie smakuje, ale również wspiera Twoje cele fitness? Proteinowe naleśniki od GymBeam to idealny wybór dla każdego, kto szuka zdrowej i smacznej alternatywy dla tradycyjnych naleśników. Dzięki wysokiej zawartości białka i niskiej kaloryczności, te naleśniki świetnie sprawdzą się w diecie każdego sportowca i nie tylko.

Przepis na majowy obiad z sezonowych składników: młode ziemniaki z koperkiem, szparagi z jajkiem w koszulce i sałatka z rzodkiewki i szczypiorku.

Przepis na majowy obiad z sezonowych składników: młode ziemniaki z koperkiem, szparagi z jajkiem w koszulce i sałatka z rzodkiewki i szczypiorku.

 

Obiad z sezonowych składników: młode ziemniaki z koprem, surówka z rzodkiewki ze szczypiorkiem, szparagi z jajkiem w koszulce
Obiad z sezonowych składników.

Przepis na majowy obiad z sezonowych składników: młode ziemniaki z koperkiem, szparagi z jajkiem w koszulce i sałatka z rzodkiewki i szczypiorku.

Młode ziemniaki z koperkiem

Składniki:

  • 1 kg młodych ziemniaków
  • 2 łyżki masła
  • garść świeżego koperku, posiekanego
  • sól do smaku

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie ziemniaków: Młode ziemniaki dokładnie umyj (nie obieraj). Ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie (ok. 15-20 minut).
  2. Masło i koperek: Odcedź ziemniaki, dodaj masło i posiekany koperek. Delikatnie wymieszaj, aby ziemniaki były równomiernie pokryte.

Szparagi z jajkiem w koszulce

Składniki:

  • 500 g zielonych szparagów
  • 4 jajka
  • 2 łyżki octu winnego
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie szparagów: Umyj szparagi i odłam twarde końcówki. Gotuj je na parze lub w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące. Odcedź i skrop oliwą z oliwek.
  2. Jajka w koszulce: W dużym garnku zagotuj wodę z octem winnym. Zmniejsz ogień, aby woda lekko bulgotała. Wbij jajko do małej miseczki, a następnie delikatnie wlej je do wody. Gotuj przez około 3-4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Wyjmij jajko łyżką cedzakową i powtórz z pozostałymi jajkami.

Sałatka z rzodkiewki i szczypiorku

Składniki:

  • 1 pęczek rzodkiewek
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 200 g śmietany 18%
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie warzyw: Rzodkiewki umyj i pokrój w cienkie plasterki. Szczypiorek drobno posiekaj.
  2. Łączenie składników: W misce wymieszaj rzodkiewki i szczypiorek ze śmietaną. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Podanie:

Na talerzu umieść porcję młodych ziemniaków z koperkiem, obok szparagi z jajkiem w koszulce oraz porcję sałatki z rzodkiewki i szczypiorku. Całość możesz udekorować dodatkowym świeżym koperkiem i szczypiorkiem. Smacznego!

Ten zestaw obiadowy jest lekki, zdrowy i pełen świeżych, sezonowych smaków, idealny na majowy obiad.


Oto kilka innych przepisów na obiady, które mogą Ci się spodobać:


STEKI SCHABOWE Z KOŚCIĄ

Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger