PIEROGI RUSKIE

Pierogi ruskie fot. Moja Książka Kucharska

Pierogi ruskie.

Przepis na tradycyjne pierogi ruskie.

Najlepszy, tradycyjny przepis na pierogi ruskie. Ciasto pierogowe jest miękkie i elastyczne. Farsz z sera, ziemniaków i podsmażonej cebulki. Do farszu można dodać 1 łyżeczkę suszonej mięty pieprzowej, pierogi będą wtedy jeszcze lepsze.

Pierogi ruskie z czym podać.

Pierogi ruskie najczęściej podajemy z roztopionym masłem lub podsmażonym boczkiem i cebulką.
Pierogi polewamy także gęstą, kwaśną śmietaną, można oprószyć świeżo zmielonym, czarnym pieprzem lub posiekanym szczypiorkiem.
Pierogi podajemy także z maślanką kefirem lub zsiadłym mlekiem.

Jak zrobić pierogi ruskie - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Korzystajcie z przepisu na pierogi i ulepszajcie go. Polecam!

Oto składniki i przyprawy na pierogi ruskie

Czytaj więcej »

KROKIETY Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

Krokiety z kapustą i grzybami fot. Moja Książka Kucharska

Krokiety z kapustą i grzybami.

Przepis na pyszne i zawsze udane krokiety z kapustą i grzybami.

Najlepsze krokiety z kiszoną kapustą i grzybami.

Przepisów na krokiety znajdziecie co niemiara, a na różnego rodzaju farsze to w szczególności : krokiety z mięsem, krokiety z farszem mięsno-pieczarkowym, krokiety z mięsem i grzybami, krokiety z kapustą kiszoną, krokiety z kapustą słodką i tak dalej, i tak dalej...😀 
Krokiety na obiad, to dobry sposób, aby wyczyścić trochę lodówkę - w naleśniki można zawinąć wiele, kwestia smaku, co lubicie najbardziej 😘😘😘😀

Jak zrobić krokiety z kapustą i grzybami - wypróbowany przepis , składniki i przygotowanie.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go. Polecam!

Oto składniki i przyprawy na krokiety z kapustą i grzybami.

Czytaj więcej »

KIMCHI: PRZEPIS

Kimchi  fot. Moja Książka Kucharska

Kimchi.

Przepis na kimchi.

Prosty przepis na domowe kimchi.

      Kimchi to potrawa wywodząca się z kuchni koreańskiej. Składa się z fermentowanych warzyw. Zazwyczaj kimchi jest piekielnie ostre, a to za sprawą sporej ilości suszonych płatków papryczek chili. Podstawowy przepis zakłada przygotowanie kimchi z kapusty pekińskiej i wybranych warzyw: marchewki, białej rzodkwi lub rzepy, cebuli, czosnku i imbiru.

Kimchi potrawa.

   W Korei kimchi jest bardzo popularną potrawą i ważnym elementem każdego posiłku. Kimchi bywa także składnikiem innych potraw takich jak zupa kimchi lub smażony ryż z kimchi.

   

Zrobienie kimchi w domu jest naprawdę łatwe, jednak pracochłonne. Przygotowanie wszystkich składników zajmuje nieco czasu. 

Kimchi najlepiej smakuje po ok. 2 tygodniach od przygotowania, a z czasem nabiera jeszcze więcej smaku i dobroczynnych właściwości. 

Jak zrobić kimchi - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Oto składniki i przyprawy na kimchi.

Czytaj więcej »

TWAROŻEK Z RZODKIEWKĄ

Twarożek z rzodkiewką fot. Moja Książka Kucharska

Twarożek z rzodkiewką.

Przepis na najlepszy twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem.

Szybkie i pyszne śniadanie w zasięgu ręki. Polecam wyśmienity twarożek z rzodkiewką, szczypiorkiem, ogórkiem i koperkiem. Zapewniam, że smakuje wybornie! :) Chcecie poznać sekret jego smaku? Zajrzyjcie koniecznie do przepisu :)

Jak zrobić twarożek z rzodkiewką - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Oto składniki i przyprawy na twarożek z rzodkiewką.

Czytaj więcej »

BIGOS STAROPOLSKI Z WINEM

Bigos staropolski z winem fot. Moja Książka Kucharska

Bigos staropolski z winem.

NAJLEPSZY PRZEPIS na bigos tradycyjny.

Tradycyjny, najlepszy domowy bigos z kiszonej i słodkiej kapusty, z mięsem wieprzowym, wołowym i drobiowym, suszonymi grzybami i śliwkami. Wędzony boczek, kiełbasa i szynka, fantastyczne zioła, czerwone wino...cudowna eksplozja smaków! Najlepszy, mówię Wam…zapisujcie przepis, innego bigosu już nie zrobicie. Tak Wiem, mega pracochłonny ;)

Bigos staropolski z kiszonej kapusty.

     Aby bigos uzyskał najlepszy smak, wszystkie jego składniki  smakowe powinny dokładnie się połączyć. Ponieważ bigos przygotowujemy z kiszonej kapusty, nie jest poddatny na szybkie psucie, dlatego najlepiej jeżeli będziemy gotowali tą potrawę przez kilka dni - wielokrotnie schładzany i odgrzewany bigos jest jeszcze lepszy niż świeży.

Jak zrobić bigos staropolski z winem - najlepszy, wypróbowany przepis, składniki przygotowanie.

Oto składniki i przyprawy na bigos staropolski z winem.

Czytaj więcej »

ZUPA BROKUŁOWA - prosty przepis

 

Zupa brokułowa fot. Moja Książka Kucharska

Zupa brokułowa - prosty przepis.

Przepis na zupę brokułową z ziemniakami, marchewką, serem i ziołami.

Pyszna i zdrowa zupa z brokułów na rosole. Kolorowa i pachnąca ziołami - tymiankiem, koperkiem i szczypiorkiem.

Jakie dodatki do zupy z brokułów.

Zupę brokułową można podać na wiele sposobów. Najczęściej podajemy ją z chrupiącym, świeżym pieczywem, gęstą śmietaną i serkiem. Nie może także zabraknąć posiekanych, pachnących ziół takich jak koperek, natka pietruszki lub szczypiorek.
Zupa brokułowa, niepowtarzalny smak uzyska jeśli dodamy do niej tymianek, pulpety z mięsa mielonego albo uprażone na suchej patelni nasiona słonecznika czy dyni.
Smak zupy z brokułów można wzbogacić dodając do niej ugotowany makaron lub ryż jaśminowy.

Jak zrobić zupę brokułową - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Czytaj więcej »

PULPECIKI Z INDYKA - przepis w sosie koperkowym

Pulpeciki z indyka fot. Moja Książka Kucharska

Pulpeciki z indyka.

Przepis na pyszne pulpeciki w sosie koperkowym.

Brak pomysłu na obiad? Przybywam z pomocą :) Co powiecie na duszone pulpeciki z indyka w aromatycznym sosie koperkowym?
Cudowne, mięciutkie pulpeciki, rozpływają się wręcz w ustach. Najlepszy przepis na mega delikatne pulpety. Tak samo fantastyczne pulpety zrobicie z mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego. Zobaczcie jakie to proste! I pyszne :)

Jak zrobić pulpeciki z indyka w sosie koperkowym - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Oto składniki i przyprawy na pulpeciki z indyka w sosie koperkowym.

Czytaj więcej »

KROKIETY Z PIECZARKAMI I MOZZARELLĄ

Krokiety z pieczarkami i mozzarellą fot. Moja Książka Kucharska

Krokiety z pieczarkami i mozzarellą.

Przepis na pyszne domowe krokiety z pieczarkami.

Niezwykle aromatyczne, lekko pikantne krokiety z pieczarkami, cebulą, mozzarellą i boczkiem. Można podawać z barszczem czerwonym, sosem grzybowym lub jako samodzielne danie na przystawkę. Takie krokiety mogą stanowić także świetny dodatek do lekkich zup oraz bulionów.

Jak zrobić krokiety z pieczarkami i mozzarellą - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Oto składniki i przyprawy na krokiety z pieczarkami i mozzarellą

Czytaj więcej »

PIEROGI Z MIĘSEM - przepis

Pierogi z mięsem fot. Moja Książka Kucharska

Pierogi z mięsem.

Przepis na pyszne pierogi z mięsem pieczonym.

Absolutnie pyszne pierożki z pieczoną cielęciną.
Farsz można przygotować z innego mięsa : wieprzowiny, drobiu, jagnięciny lub wołowiny.
Pierogi z mięsem można podawać ze skwarkami ze świeżej słoniny i cebulką lub sosem grzybowym.

Pierogi z mięsem kcal.

Ile kalorii jest w porcji pierogów z mięsem?

6 pierożków o wadze razem 240g = 492 kcal

Jak zrobić pierogi z mięsem - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Oto składniki i przyprawy na pierogi z mięsem.

Czytaj więcej »

CHRUPIĄCE OGÓRKI KONSERWOWE - przepis

Chrupiące ogórki konserwowe fot. Moja Książka Kucharska

Chrupiące ogórki konserwowe.

Przepis na ogórki konserwowe na zimę.

Te małe, chrupiące ogóreczki konserwowe mocno przechodzą świeżym smakiem kopru oraz czosnku.
Kruche i lekko cierpkie w smaku ogórki stanowią świetny dodatek do sałatek, idealnie komponują się z każdą mięsną kanapką. Ogórki te warto serwować na kanapki z grillowanym serem, ale też doskonale smakują same.

Jak zrobić ogórki konserwowe na zimę - przepis , składniki  i przygotowanie.

Przepis dwudniowy.

Czytaj więcej »

Słodko-kwaśne marynowane wiśnie

Słodko-kwaśne marynowane wiśnie fot. Moja Książka Kucharska

Słodko-kwaśne marynowane wiśnie.

Przepis na lekko korzenne marynowane wiśnie na zimę.

Łagodne, ciepłe i korzenne przyprawy w zupełności wystarczą, aby wzbogacić smak owoców zamkniętych w tych słoikach, ale go nie zdominować. 

Te wiśnie można zastosować jako dodatek do pieczonych mięs : wieprzowiny lub drobiu.
Odcedzone wiśnie można również serwować jako składnik sałatki z serem feta i pieczonym mięsem, można je także podawać jako dodatek do mięs i serów na talerzu z przystawkami.
Polecam przygotować kanapkę z pasztetem z wątróbki i wiśniami - to naprawdę pyszne połączenie.

Jak zrobić słodko-kwaśne marynowane wiśnie na zimę - wypróbowany przepis , składniki i przygotowanie.

Czytaj więcej »

CUKINIA MARYNOWANA W CURRY - na zimę

Cukinia marynowana w curry na zimę fot. Moja Książka Kucharska

Cukinia marynowana w curry.

Przepis na cukinię w zalewie curry na zimę.

Cukinia z tego przepisu jest wspaniale nasączona curry. Niezwykłego aromatu i posmaku nadaje tej cukinii świeżo wyciśnięty sok z limonki.
Taką cukinię można podawać jako dodatek na ciepło do potraw kuchni indyjskiej lub jako sałatkę. Po odcedzeniu z zalewy, można ją wymieszać z majonezem i wykorzystać do posmarowania kanapki.

Do przygotowania tej cukinii używamy wyłącznie curry w proszku. Nie powinno się stosować pasty curry, gdyż zawiera ona w swoim składzie olej. Pasteryzacja wodna niestety nie zapewnia bezpieczeństwa przetworów z dodatkiem tłuszczów.

Jak zrobić cukinię marynowaną w curry na zimę - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Czytaj więcej »

PIKLE Z OGÓRKÓW - na zimę

Pikle z ogórków fot. Moja Książka Kucharska

Pikle z ogórków.

Przepis na domowe pikle z ogórków na zimę.

Te klasyczne marynowane pikle z ogórków charakteryzują się lekko pikantnym, słodkim smakiem, dzięki temu te wyjątkowe ogórki stanowią prawdziwą ucztę dla podniebienia.

Dla uzyskania idealnej kruchości najlepsze będą ogórki o średnicy nie większej niż  2,5 cm.

Jak zrobić pikle z ogórków na zimę - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

1 szklanka = 250ml

Przepis dwudniowy.

Czytaj więcej »

CEBULA MARYNOWANA Z KOPREM

Cebula marynowana z koprem fot. Moja Książka Kucharska

Cebula marynowana z koprem.

Przepis na krążki cebulowe z koprem.

Pyszna marynowana cebula bardzo wzmocniona koprem stanowi absolutnie rewelacyjny dodatek do chleba z masłem lub burgerów. Warto ją wypróbować także z grillowanym mięsem lub filetem z ryby. Doskonała do pieczonej wieprzowiny, jako dodatek do sałatek i marynat. Absolutna rewelacja.
Najlepiej smakuje po 2-3 tygodniach od zamknięcia w słoikach.
Polecam przyrządzić kanapkę ze śledziem i marynowaną cebulą z koprem - to naprawdę pyszne połączenie.

Jak zrobić pyszną marynowaną cebulę na zimę - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Czytaj więcej »