KOTLETY DE VOLAILLE Z MASŁEM

Najlepsze kotlety de volaille

Przepis na klasyczne kotlety de volaille z masłem.

Klasyczne, domowe kotlety de volaille, panierowane w bułce i smażone na patelni. Pyszne kotlety dewolaje z kurczaka z masłem. Jako nadzienie można zrobić masło ziołowe. Można dodać posiekaną natkę pietruszki albo koperek. Wyśmienity będzie także szpinak uduszony na maśle z cebulką oraz czosnkiem.

Jak zrobić kotlety de volaille z kurczaka - przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie.

Kotlety de volaille będą najlepsze jeżeli zamarynujemy wcześniej mięso w przyprawach.

Oto składniki i przyprawy na kotlety de volaille.

Czytaj więcej »

SURÓWKA Z PORA DO OBIADU: prosty, klasyczny przepis

Klasyczna surówka z pora do obiadu

Przepis na surówkę z pora ze śmietaną.

Pyszna surówka z pora ze śmietaną i musztardą do obiadu. Surówka doprawiona solą i cukrem. Bardzo prosta i szybka do zrobienia surówka, świetna jako dodatek do obiadu. Najlepsza do pieczonych lub duszonych mięs, mięs z grilla albo jako samodzielna przekąska. Do surówki z pora można dodać startą marchew, jabłka, kukurydzę lub jajka na twardo.

Jak zrobić surówkę z pora do obiadu - wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie.

Czytaj więcej »

ZUPA ZIEMNIACZANA: tradycyjny przepis

Pyszna zupa ziemniaczana z zacierkami

Przepis na tradycyjną zupę ziemniaczaną z kluskami.

Pyszna, polska zupa ziemniaczana z marchewką, cebulą i zacierkami, zabielana śmietaną. Domowa zupa ziemniaczana bez mięsa, gotowana na rosole. Zupę można doprawić chrzanem lub majerankiem i czosnkiem.

Zupa ziemniaczana, kartoflanka - jak się robi?

Wyjątkowa, prawdziwa i najlepsza zupa ziemniaczana z zacierkami. Po pewnym czasie zupa odrobinę zgęstnieje, dlatego śmietankę można podawać na życzenie, przy wydawaniu zupy.

Zobaczcie mój wypróbowany, klasyczny przepis na kartoflankę. Korzystajcie z niego i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie zupy ziemniaczanej krok po kroku.

Czytaj więcej »

PYSZNE ŁAZANKI Z KISZONĄ KAPUSTĄ I PIECZARKAMI

Tradycyjne, pyszne łazanki z kapustą i grzybami.

Przepis na klasyczne łazanki z kapustą kiszoną i pieczarkami.

Łazanki z kapustą z grzybami to takie typowo polskie danie, często podawane na wigilię. Łazanki przygotowuje się z kapusty kiszonej albo świeżej.  Najczęściej dodatkami do kapusty są grzyby leśne, pieczarki, przesmażony boczek, cebulka lub kiełbasa, a nawet mak.

Jak zrobić łazanki  - prosty przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie.

Zrobienie domowych łazanek jest bardzo łatwe. A jeżeli zdecydujemy się na gotowy makaron typu łazanki ze sklepu to pyszny obiad pojawi się na stole w mgnieniu oka :)
Od razu można przygotować większą ilość farszu, który z powodzeniem można zamrozić, albo przełożyć do słoika i przechowywać do kilku dni w lodówce.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto składniki i przyprawy na łazanki z kapustą i pieczarkami.

Czytaj więcej »

MIZERIA Z OGÓRKÓW: przepis, jak zrobić

Klasyczna mizeria z ogórków do obiadu

Przepis na mizerię z ogórków ze śmietaną.

Mizeria - pyszna, prosta surówka z zielonych ogórków do obiadu, z dodatkiem posiekanego szczypiorku i śmietany, doprawiona solą oraz pieprzem. Do mizerii bywają także dodawane pomidory, posiekana cebula, koperek lub natka pietruszki. Doprawia się ją również octem albo cukrem.

Mizeria ze śmietaną i szczypiorkiem - jak zrobić?

Zobacz wypróbowany, klasyczny i prosty przepis na dobrą mizerię do obiadu.
Zamiast śmietany mizerię można zrobić z dodatkiem jogurtu naturalnego,  kefiru lub zsiadłego mleka.

Czytaj więcej »

SOS PIECZARKOWY ZE ŚMIETANĄ

Prosty i szybki sos pieczarkowy.

Przepis na uniwersalny sos pieczarkowy ze śmietaną.

Sos pieczarkowy z podsmażoną cebulką i natką pietruszki, doprawiony jasnym sosem sojowym. Wszystkie grzyby uwielbiają sos sojowy, który wspaniale wydobywa ich smak i aromat. Pyszny i prosty przepis na sos z pieczarek ze śmietaną, idealny do makaronu, mięs, placków ziemniaczanych, kopytek, klusek śląskich lub gołąbków.

Jak zrobić sos pieczarkowy krok po kroku?

Wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie.

Zamiast śmietany, do sosu pieczarkowego można dodać wino. Wówczas sosu nie doprawia się śmietaną, lecz mąkę zasmaża się na tłuszczu i dodaje do sosu, a wino wlewa pod koniec duszenia pieczarek. Zawsze stosuje się wino wytrawne, z tym że może być czerwone lub białe w zależności do jakiego mięsa lub potrawy będzie sos podawany.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto składniki i przyprawy na sos pieczarkowy ze śmietaną.

Czytaj więcej »

SOS POMIDOROWY DO PULPETÓW i nie tylko : przepis, jak zrobić

Domowy sos pomidorowy

Przepis na sos pomidorowy .

Idealny sos ze świeżych pomidorów, z cebulą czosnkiem i ziołami. Poza sezonem na świeże pomidory, sos można przygotować z pomidorów z puszki albo passaty pomidorowej. Bardzo prosty przepis na szybki, domowy sos pomidorowy.

Błyskawiczny sposób na uniwersalny sos pomidorowy do pulpetów.

Najlepszy sos pomidorowy do pulpetów, ale nie tylko. Sos ten jest również świetnym dodatkiem do makaronu, gołąbków, pizzy i innych potraw kuchni włoskiej.

Jak zrobić  sos pomidorowy - wypróbowany, prosty sposób, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go:) Polecam.

Oto składniki i przyprawy na sos pomidorowy.

Czytaj więcej »

SOS PESTO Z RUKOLI

 

Zielone pesto z rukoli 

Prosty przepis na domowe pesto z rukoli i bazylii.

Szybkie, klasyczne pesto z rukoli z bazylią, czosnkiem i prażonymi orzeszkami pinii. Pesto doprawione parmezanem, solą morską i sokiem z cytryny, z dodatkiem oliwy extra vergine. Pyszny sos do makaronu.

Jak zrobić tradycyjne pesto z rukoli - wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto składniki i przyprawy na prawdziwe pesto z rukoli.

Czytaj więcej »

ZUPA OGÓRKOWA NA DRÓBKACH: przepis, jak zrobić

Pyszna zupa ogórkowa fot. Moja Książka Kucharska

Przepis na domową zupę ogórkową.

Pyszna polska zupa ogórkowa na rosole z kurczaka, z ziemniakami, marchewką i koperkiem. Delikatna zupa zabielana śmietaną.

Jak zrobić zupę ogórkową na dróbkach - wypróbowany i prosty przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Prosta zupa ogórkowa na dróbkach, czyli skrzydełkach i szyjce z kurczaka. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto składniki i przyprawy na zupę ogórkową .

Czytaj więcej »

FILET Z INDYKA SMAŻONY: przepis na soczyste sznycle z indyka

Sznycle z indyka smażone w chrupiącej panierce fot. MKK

Przepis na smażone filety z indyka.

Soczyste sznycle z indyka smażone w chrupiącej panierce na obiad. Pyszne sznycle marynowane w soku z pomarańczy, przyprawione przyprawą do gyrosa, rozmarynem i oregano. Absolutnie rewelacyjny smażony filet z indyka. Najlepszy z pieczonymi ziemniakami i sezonową surówką.

Jak zrobić smażone filety z indyka - wypróbowany, prosty przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Czytaj więcej »

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE DUSZONE W SOSIE WŁASNYM

Najlepsze, delikatne polędwiczki wieprzowe fot. Moja Książka Kucharska

Prosty przepis na soczyste polędwiczki wieprzowe w sosie własnym.

Pyszne polędwiczki wieprzowe na obiad duszone w sosie z cebulą, marchewką i selerem. Polędwiczki wieprzowe marynowane, doprawione solą, pieprzem i świeżym koperkiem. Polędwiczki z mojego przepisu, mimo, że pieczone w piekarniku, są miękkie i soczyste.

Jak zrobić polędwiczki wieprzowe, aby były kruche i delikatne - wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie.

Polędwiczki wieprzowe najpierw marynujemy w przyprawach i cebuli. Aby mięso było soczyste w środku, polędwiczki obsmażamy z każdej strony, przekładamy do naczynia w którym będą się dusić  i obkładamy warzywami. Następnie naczynie należy szczelnie nakryć i powoli, w niezbyt dużej temperaturze dusić polędwiczki do miękkości. Można w piekarniku lub na płycie. To tak po krótce. Dokładny przepis poniżej.

Oto składniki i przyprawy na polędwiczki wieprzowe duszone w sosie własnym.

Czytaj więcej »

SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY ZE ŚMIETANĄ: przepis, do obiadu

Surówka z białej kapusty do obiadu fot. Moja Książka Kucharska

Przepis na klasyczną surówkę z białej kapusty ze śmietaną do obiadu.

Najlepsza surówka obiadowa z białej kapusty z koperkiem i śmietaną, doprawiona cukrem i sokiem z cytryny. Surówka z dodatkiem marchewki, cebuli i jabłka to pyszny dodatek do obiadu, do pieczonych lub smażonych mięs, a także potraw z grilla. Do surówki z kapusty można dodać namoczone rodzynki, jej smak będzie jeszcze lepszy.

Jak zrobić tradycyjną surówkę z białej kapusty - wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie.

Zobacz sprawdzony przepis krok po kroku na prostą i szybką surówkę z kapusty. 

Oto składniki i przyprawy na surówkę z białej kapusty .

Czytaj więcej »

ŻUREK PRZEPIS - staropolski żur na zakwasie z jajkiem i kiełbasą

żurek staropolski fot. Moja Książka Kucharska

Przepis  na staropolski żurek na zakwasie.

Wyjątkowy, pyszny przepis na tradycyjny polski żur na zakwasie z jajkiem i kiełbasą. Żurek z pieczonym albo duszonym mięsem, chrzanem i suszonymi grzybami, zabielany śmietaną.

Jak zrobić staropolski żurek na zakwasie - wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Do żuru staropolskiego podaje się oddzielnie kaszę gryczaną sypką, pęczak, groch albo całe ziemniaki z wody.

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto składniki i przyprawy na tradycyjny żurek staropolski z jajkiem i kiełbasą.

Czytaj więcej »

SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY MARCHEWKI I JABŁKA

Surówka z białej kapusty do obiadu fot. Moja Książka Kucharska

Przepis na klasyczną surówkę z białej kapusty, marchewki i jabłka do obiadu.

Pyszna, domowa surówka z białej kapusty obiadowa z marchewką, jabłkiem i cebulą. Surówka z olejem, doprawioną sokiem z cytryny, cukrem i musztardą.

Jak zrobić surówkę z białej kapusty - wypróbowany, prosty przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Najlepszy przepis na surówkę z kapusty jak w restauracji. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Czytaj więcej »