Kotlety mielone z kurczaka z ryżem — soczyste i delikatne

Kotlety mielone z kurczaka z ryżem to trochę inna wersja klasycznych mielonych. Są delikatniejsze, lżejsze w smaku i bardzo dobrze sprawdzają się na rodzinny obiad. Do masy dodaję ugotowany, wystudzony ryż, najlepiej z poprzedniego dnia, dzięki czemu kotlety są bardziej treściwe, miękkie i nie wychodzą suche.

To dobry przepis, jeśli masz mięso mielone z kurczaka i chcesz zrobić z niego coś więcej niż zwykłe kotlety. U mnie do masy trafia też dobrej jakości mielonka mięsna, cebula starta na tarce, bułka namoczona w mleku, jajka i przyprawy. Kotlety można panierować w mące pszennej albo w bułce tartej. Najbardziej lubię wersję z mąką, bo po krótkim podduszeniu w odrobinie wody kotlety robią się wyjątkowo miękkie i soczyste.

Masz ochotę na więcej sprawdzonych przepisów?

W moim sklepie znajdziesz e-booki kulinarne z domowymi obiadami, sezonowymi przepisami, dodatkami, sosami i słodkościami. To gotowe zbiory inspiracji, do których możesz wracać zawsze wtedy, gdy brakuje Ci pomysłu na gotowanie.