BURACZKI NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW

Buraczki na zimę do słoików fot. Moja Książka Kucharska

Buraczki na zimę do słoików.

Przepis na doskonałe buraczki na zimę z cebulą.

Absolutnie najlepszy przepis na sałatkę z tartych buraczków do słoików na zimę z cebulą, papryką i czosnkiem. Buraczki idealne do kotleta.

Tarte buraczki na zimę.

Jak w domu przygotować przepyszne buraczki do obiadu - najlepszy przepis na buraczki obiadowe na zimę - przepis krok po kroku.

Buraczki te można  podawać zarówno schłodzone jak i na ciepło - w obu wariantach buraczki smakują wyśmienicie. Właściwie są gotowe do podania zaraz po przygotowaniu, ja jednak pakuję tarte buraczki do słoików i przechowuję je w chłodnym miejscu na zimę.  Do buraczków można dodać 5-7 czerwonych papryk pokrojonych w kostkę, będzie bardzo smacznie :) Ja zawsze przygotowuję obie wersje buraczków na zimę.

Jak zrobić buraczki na zimę do słoików- wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Spróbujcie Sami, polecam przepis! Pięknie pozdrawiam :)

Oto składniki i przyprawy na buraczki na zimę do słoików.

SKŁADNIKI :
na 12 słoiczków po 250ml

• 3 kg buraków ( ugotowanych, obranych i startych na dużych oczkach)



• 5 cebul ( mogą być czerwone) - posiekane w kostkę



• 5 ząbków czosnku - drobno posiekane



• pieprz mielony do smaku



• 5-7 papryk (ewentualnie)

zalewa do buraczków na zimę do słoików:

• 1 i 1/2  szklanki wody



• 3/4 szklanki octu



• szklanka cukru



• 2 łyżki soli

Buraczki na zimę do słoików przepis.

PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
W garnku zagotowałam zalewę (bez octu), dodałam posiekaną cebulę oraz czosnek (ewentualnie paprykę) - gotowałam około 5 - 7 minut.

Krok 2.
Następnie do garnka wlałam ocet i dodałam starte buraczki, doprawiłam mielonym czarnym pieprzem doprowadziłam do wrzenia - gorącą sałatkę z buraczków na zimę nałożyłam do czystych i wyparzonych słoiczków, szczelnie zakręciłam i odstawiłam do góry dnem przykryte czystą ściereczką do wystudzenia. Gotowe buraczki na zimę przeniosłam w chłodne i ciemne miejsce na przechowanie.

Można zapasteryzować.

Smacznego :)

Buraczki na zimę do słoików fot. Moja Książka Kucharska