Sałatka z ogórków szwedzka: przepis 1

 

sałatka z ogórków szwedzka.

Sałatka z ogórków szwedzka.

Pyszna sałatka z ogórków szwedzka - przepis jest szybki i łatwy do zrobienia. Doskonała sałatka szwedzka na zimę, idealna do obiadu.

Składniki na sałatkę szwedzką:

• 4 kg ogórków gruntowych
• 3 cebule
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki octu 10%
• 1 łyżka mielonego pieprzu
• 1,5 łyżki soli

Sałatka szwedzka przepis

Krok 1.

• Ogórki starannie myjemy, cebulę obieramy, następnie kroimy w cieniutkie plasterki.
• Z oleju, cukru, octu, soli, czosnku i pieprzu gotujemy zalewę. Przestudzoną zalewę wlewamy do ogórków z cebulą, mieszamy wszystko razem i dostawiamy na około 12 godzin.
• Następnego dnia sałatkę z ogórków przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy w garnku z wodą przez około 10 minut od chwili zagotowania. Zdejmujemy z ognia, po 5 minutach wyjmujemy słoiki z garnka i odstawiamy na czystą, kuchenną ściereczkę do góry dnem. Po całkowitym ostudzeniu, sałatkę szwedzką z cebulą przenosimy w ciemne i chłodne miejsce na przechowywanie.

Miłego gotowania!

Sałatka szwedzka.