Sałatka z ogórków szwedzka: przepis 1
/
1
sałatka z ogórków szwedzka. |
Sałatka z ogórków szwedzka.
Pyszna sałatka z ogórków szwedzka - przepis jest szybki i łatwy do zrobienia. Doskonała sałatka szwedzka na zimę, idealna do obiadu.
Składniki na sałatkę szwedzką:
- 4 kg ogórków gruntowych
- 3 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki octu 10%
- 1 łyżka mielonego pieprzu
- 1,5 łyżki soli
Sałatka szwedzka przepis
Krok 1.
- Ogórki starannie myjemy, cebulę obieramy, następnie kroimy w cieniutkie plasterki.
- Z oleju, cukru, octu, soli, czosnku i pieprzu gotujemy zalewę. Przestudzoną zalewę wlewamy do ogórków z cebulą, mieszamy wszystko razem i dostawiamy na około 12 godzin.
- Następnego dnia sałatkę z ogórków przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy w garnku z wodą przez około 10 minut od chwili zagotowania. Zdejmujemy z ognia, po 5 minutach wyjmujemy słoiki z garnka i odstawiamy na czystą, kuchenną ściereczkę do góry dnem. Po całkowitym ostudzeniu, sałatkę szwedzką z cebulą przenosimy w ciemne i chłodne miejsce na przechowywanie.
Zrobiłam bardzo pyszne
OdpowiedzUsuń