DZEM Z POMARANCZY I OWOCOW POMELO Z BIALYM WINEM
/
0
DŻEM Z POMARAŃCZY I OWOCÓW POMELO Z BIAŁYM WINEM
Moi Drodzy, przedstawiam Wam dzisiaj przepis na niecodzienny, nieco wykwintny dżem z pomarańczy i owoców pomelo z nutą białego wina. Przepis warty wypróbowania, polecam!
SKŁADNIKI:
- 250g miąższu z owoców pomelo
- 250g skórki z owoców pomelo
- 750g miąższu pomarańczy (ok. 6-8 sztuk)
- 0,5 litra białego wina (półwytrawne)
- 1,75 kg cukru
- 15g kwasku cytrynowego
- 225g płynu żelującego
PRZYGOTOWANIE:
Krok 1.
Owoce pomelo szorujemy, sparzamy, obieramy ze skóry. Skórę zalewamy wodą i gotujemy do miękkości, miksujemy razem z wywarem w którym się gotowała - odważamy 250g.
Krok 2.
Miksujemy 250g miąższu z pomelo.
Krok 3.
Pomarańcze obieramy, dzielimy na cząstki, kroimy - odważamy 750g.
Krok 4.
Miąższ z pomelo, kawałki pomarańczy, zmiksowaną skórkę z pomelo, wino, cukier oraz kwasek cytrynowy łączymy doprowadzamy do wrzenia - gotujemy około 10 minut, cały czas mieszając. Następnie wlewamy płyn żelujący i jeszcze raz zagotowujemy na największym ogniu, przekładamy całość do wyparzonym słoików i szczelnie zamykamy.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz