Liczba gości w ciągu ostatniego roku

SOS OGÓRKOWY - pyszny dodatek do kotlecików ziemniaczanych

www.e-ksiazkakucharska.pl
Sos ogórkowy na gorąco do obiadu.

Pyszny, wypróbowany przepis na sos z kiszonych ogórków na ciepło.


      Prosty przepis na szybki sos ogórkowy na zasmażce, zabielany śmietaną z dużą ilością posiekanego koperku albo szczypiorku. Sos z kiszonych ogórków jest lekko kwaśny, ale delikatny w smaku i niesamowicie aromatyczny. Sos szczególnie dobrze sprawdza się jako dodatek do obiadu. Idealnie pasuje do kotlecików ziemniaczanych, babki ziemniaczanej a nawet mielonych kotletów i gotowanej ryby. Warto wypróbować. Absolutnie wyjątkowy sos ogórkowy, dlatego z jego przygotowaniem poradzi sobie niemal każdy.

Sos ogórkowy jest wyjątkowo smaczny i pożywny.


Zobaczcie wypróbowany, trochę już zapomniany przepis na sos z kiszonych ogórków. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.



Tradycyjny przepis na sos z kiszonych ogórków.

Sos ogórkowy - przepis tradycyjny - składniki:

  • 2 większe ogórki kiszone
  • 1/2 łyżki mąki pszennej
  • 1/2 łyżki masła
  • 1 szklanka rosołu
  • 1/2 szklanki śmietany 18%
  • 1-2 łyżki posiekanego szczypiorku albo koperku
  • sól i cukier do smaku

Sos ogórkowy - tradycyjny przepis - przygotowanie krok po kroku:


Krok 1.
  • Ogórki kiszone zetrzeć na tarce do jarzyn z większymi oczkami
  • Spienić śmietanę z niewielką ilością zimnej wody
Krok 2.
  • W rondlu z grubym dnem rozpuścić masło, wsypać mąkę i energicznie mieszając przygotować jasną zasmażkę. Następnie wlać chłodny rosół, rozmieszać i dodać starte ogórki kiszone. Sos zagotować na wolnym ogniu - po kilku minutach dodać spienioną śmietanę i podgrzać. Nie gotować na silnym ogniu. Na koniec sos ogórkowy doprawić do smaku i wsypać posiekany koperek lub szczypiorek.
Smacznego :)

www.e-ksiazkakucharska.pl
Kremowy sos ogórkowy.

www.e-ksiazkakucharska.pl
Dawny sos z kiszonych ogórków.

4 komentarze:

  1. Hmmm, ciekawe. Nigdy nie słyszałam o sosie z kiszonych. Koniecznie muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, trochę zapomniany już sos z kiszonych ogórków, korniszonowy bardziej popularny, ale i ten wart wypróbowania:)

      Usuń
  2. Tak! To jest własnie ten smak, który miałam z tyłu głowy a za nic nie mogłam zidentyfikować. Pyszny sosik

    OdpowiedzUsuń

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

Święta i uroczystości domowe

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger