środa, 27 września 2017


najlepszy przepis  na buraczki do obiadu na zimę

BURACZKI DO KOTLETA


Jak w domu przygotować przepyszne buraczki do obiadu - najlepszy przepis na buraczki obiadowe na zimę - przepis krok po kroku.


Buraczki te można  podawać zarówno schłodzone jak i na ciepło - w obu wariantach buraczki smakują wyśmienicie. Właściwie są gotowe do podania zaraz po przygotowaniu, ja jednak pakuję je do słoików i przechowuję w chłodnym miejscu na zimę.  Do buraczków można dodać 5-7 czerwonych papryk pokrojonych w kostkę, będzie bardzo smacznie :) Ja zawsze przygotowuję obie wersje.
Spróbujcie Sami, polecam przepis! Pięknie pozdrawiam :)
K.K.

SKŁADNIKI:
na 12 słoiczków po 250ml
  • 3 kg buraków ( ugotowanych, obranych i startych na dużych oczkach)
  • 5 cebul ( mogą być czerwone) - posiekane w kostkę
  • 5 ząbków czosnku - drobno posiekane
  • pieprz mielony do smaku
  • 5-7 papryk (ewentualnie)
zalewa:
  • 1 i 1/2  szklanki wody
  • 3/4 szklanki octu
  • szklanka cukru
  • 2 łyżki soli

PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
W garnku zagotowałam zalewę (bez octu), dodałam posiekaną cebulę oraz czosnek (ewentualnie paprykę) - gotowałam około 5 - 7 minut.

Krok 2.
Następnie do garnka wlałam ocet i dodałam starte buraczki, doprawiłam mielonym czarnym pieprzem doprowadziłam do wrzenia - gorącą sałatkę nałożyłam do czystych i wyparzonych słoiczków, szczelnie zakręciłam i odstawiłam do góry dnem przykryte czystą ściereczką do wystudzenia. Gotowe przeniosłam w chłodne i ciemne miejsce na przechowanie.

Można zapasteryzować.

Smacznego :)

najlepszy przepis na buraczki obiadowe


Posted by Katarzyna Kopacz On środa, września 27, 2017 No comments

0 komentarze:

Prześlij komentarz

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

    NA PRZYJĘCIE

    Top blogi

    OBSERWUJ BLOGA

    NA PIKNIK

    przepisy.pl

    Przepisy.pl

    Blogroll

    Durszlak.pl

    NA GRILLA

    Moja Książka Kucharska.Wszystkie prawa zastrzeżone. Obsługiwane przez usługę Blogger.

    PRZETWORY DOMOWE

    Blogger templates

    Odszukaj.com - przepisy kulinarne