POTRAWKA Z KURCZAKA - potrawka z kurczaka w białym sosie przepis

Pyszna potrawka z kurczaka z marchewką.

Klasyczna potrawka z kurczaka na szybko.

Przepis na potrawkę z kurczaka w białym sosie śmietanowym.

Smaczny i prosty przepis na potrawkę z kurczaka z marchewką, cebulą, pietruszką i posiekanym koperkiem. Potrawka zabielana śmietaną, doprawiona skórką z cytryny. 

Potrawka z kurczaka to świetny i bardzo popularny pomysł na pyszny i szybki obiad. Przygotowanie potrawki zajmuje naprawdę niewiele czasu. Można ją zrobić z mięsa wcześniej ugotowanego w rosole, pieczonego lub podsmażonego. Do potrawki zazwyczaj wykorzystujemy mięso z drobiu, może to być kurczak lub indyk (filety, udka, skrzydełka). Potrawka to też sprytny sposób na wykorzystanie pozostałego z rosołu mięsa oraz warzyw.
Kurczak w białym sosie śmietanowym jest delikatny, mięciutki i rozpływa się w ustach.

Kurczak w potrawce z warzywami.

Smak potrawki będzie jeszcze lepszy jeżeli dodamy do niej warzywa. Może to być marchew, pietruszka, por lub cebula. W potrawce z kurczaka nie może także zabraknąć posiekanego koperku oraz skórki otartej z cytryny.

Kurczak w potrawce w białym sosie - wypróbowany przepis. Korzystajcie i ulepszajcie go :) Polecam!

Przepis na potrawkę z kurczaka - składniki i przygotowanie.

Oto składniki na potrawkę z kurczaka

SKŁADNIKI:

• 500g filetu z kurczaka, oczyszczonego, pokrojonego w kostkę
• 1 cebula, posiekana
• 1 pęczek koperku, drobno posiekany (bez łodyżek)
• 1 niewielki korzeń pietruszki, pokrojony w kostkę
• 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny
• 1 marchew, starta na tarce do jarzyn na dużych oczkach
• 2 łyżki masła + 1 łyżka oleju
• 1 łyżka mąki
• 2 liście laurowe
• 2 szklanki bulionu drobiowego lub jarzynowego
• 3/4 szklanki gęstej śmietany 
• sól oraz pieprz do smaku

Prosty przepis na potrawkę z kurczaka

PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.

Pokrojone w kostkę mięso z kurczaka podsmażamy w rondlu z grubym dnem na 2 łyżkach masła i 1 łyżce oliwy, dodajemy posiekaną cebulę - dusimy razem przez około 2 minuty.

Krok 2.

Do rondla dodajemy pietruszkę, marchew, liście laurowe i jeszcze chwilę zasmażamy, cały czas mieszając - wlewamy gorący bulion, gotujemy na niewielkim ogniu przez około 20 minut.

Krok 3.

W miseczce mieszamy śmietanę i mąkę.

Krok 4.

Pod koniec gotowania do wrzącego wywaru z kurczakiem, dodajemy startą skórkę z cytryny oraz posiekany koperek. Cały czas energicznie mieszając wywar, wlewamy powoli śmietanę z mąką, powoli zagotowujemy. Trzymamy na niewielkim ogniu jeszcze przez około 2 minuty i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Podczas podgrzewania potrawki należy uważać, aby jej mocno nie zagotować (sos może zrobić się wówczas rzadki). Potrawkę z kurczaka można także przygotować na białej zasmażce z masła i mąki.

Potrawka z kurczaka z czym podać

Oto kilka pomysłów na pyszny obiad z potrawką z kurczaka:

• potrawka z kurczaka z kaszą jęczmienną i buraczkami
• potrawka z kurczaka z ryżem i sałatką rzymską
• potrawka z kurczaka z kromką chrupiącego chleba

Mam nadzieję, że przepis na potrawkę z kurczaka spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :) Oto kilka innych przepisów na szybki i pyszny obiad, które mogą Cię zainteresować:

• Potrawka z kurczaka z warzywami>>>
• Kurczak z ciecierzycą w czerwonym curry>>>
• Kurczak w kremowym sosie śmietanowym z czosnkiem i parmezanem>>>
• Potrawka z indyka>>>
• Kotlety z kalafiora-prosty przepis i składniki>>>>
• Hawajski kurczak z ananasem>>>
• Kotlety z piersi kurczaka panierowane>>>
• Skrzydełka kurczaka w miodzie>>>
• Polędwiczki wieprzowe duszone z cebulą>>> 
• Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie musztardowym>>>

Smacznego :)

 potrawka z kurczaka fot. Moja Książka Kucharska

Potrawka z kurczaka fot. Moja Książka Kucharska

Przepis zaktualizowany styczeń 2019r.