ŁOSOŚ SMAŻONY W WOKU Z WARZYWAMI: pyszny przepis

Pyszny łosoś z warzywami na obiad.

Łosoś smażony z warzywami - smakuje wyśmienicie i świetnie prezentuje się na stole! Prosty przepis.

    Jedną z takich pysznych i szybkich potraw, które dają dużo radości z jedzenia jest łosoś z patelni, smażony z warzywami : z marchewką, czerwoną, zieloną i żółtą papryką, fasolką szparagową, czosnkiem i imbirem. Łosoś doprawiony sosem sojowym, winem ryżowym z dużą ilością posiekanej kolendry. Przepis na łososia z warzywami nie jest skomplikowany, dlatego z jego przygotowaniem poradzi sobie niemal każdy :)

Łosoś smażony z warzywami - najczęściej podawany z ryżem albo makaronem ryżowym. Palce lizać!

Łosoś smażony w woku z warzywami. 

Łosoś smażony z warzywami - składniki :

• ok. 300g filetu z łososia
• 2-3 łyżki oliwy
• 2 ząbki czosnku
• 1 marchewka
• garść fasolki szparagowej
• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• 1 żółta papryka
• 2 łyżki wina ryżowego albo wytrawnego sherry
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 1 łyżka jasnego sosu sojowego
• dużo posiekanej kolendry

Łosoś smażony z warzywami - przepis, który warto zapamiętać:

Krok 1.

• Łososia opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę
• Czosnek i imbir obrać i bardzo drobno posiekać
• Marchewkę obrać i pokroić w cienkie słupki
• Fasolkę szparagową opłukać, odciąć końcówki
• Papryki pokroić w cienkie, niezbyt długie paseczki

Krok 2.

• Rozgrzać oliwę w dużym woku lub na większej patelni. Następnie smażyć czosnek z imbirem przez pół minuty, cały czas mieszając.
• Wsypać marchewkę i fasolkę szparagową, smażyć, energicznie mieszając przez 2 minuty, następnie dodać kostki łososia i paski papryki i dalej smażyć, cały czas mieszając, przez kolejne 2 minuty.
• Wino ryżowe wymieszać z cukrem pudrem i sosem sojowym, wlać do woka z łososiem i warzywami, wsypać posiekaną kolendrę i smażyć, wciąż mieszając, przez następne 2 minuty.

Gotowego łososia z warzywami podawać natychmiast jako samodzielne danie albo z ryżem lub makaronem. Można posypać nasionami sezamu.

Smacznego :)

Łosoś z warzywami przepis.