MOZZARELLA MARYNOWANA W CZOSNKU I OLIWIE

Marynowana mozzarella.

Mozzarella marynowana w zalewie z czosnkiem.

Prosty przepis na wyśmienitą mozzarellę, którą z łatwością przyrządzisz w dosłownie kilka chwil.

    Prosty przepis na marynowaną w oliwie mozzarellę, z dodatkiem czosnku, ostrej papryczki i rukoli, mozzarella doprawiona solą morską.
Marynowany ser mozzarella smakuje wspaniale i nic nie stoi na przeszkodzie, aby taką mozzarellę przygotować samodzielnie w domu. Można wówczas doprawić ją na sto różnych sposobów, dodając np. suszone pomidory, kapary i ulubione zioła.

    Marynowana mozzarella:  do czego ją podać?

    Marynowaną mozzarellę można dodawać do różnych potraw. Ten rodzaj mozzarelli to doskonały składnik wielu sałatek. Doskonale sprawdzi się np. w sałatce Caprese z  pomidorami i bazylią - ta tradycyjna sałatka zyskuje wówczas zupełnie nowy wymiar, emanując cudowną nutą smakową, to po prostu istne "niebo w gębie". Z kolei zwolennicy potraw mięsnych nie przejdą obojętnie obok roladek z piersi indyka lub kurczaka nadziewanych marynowaną mozzarellą i suszonymi pomidorami. Nie wspomnę już o kanapkach czy bajglach z dodatkiem mozzarelli marynowanej - pyszności :)
Sprawdź zatem mój przepis na domową, marynowaną mozzarellę.

Mozzarella marynowana, prosty przepis.

Do przygotowania marynowanej mozzarelli potrzebujemy następujących składników:

• ser mozzarella
• czosnek (wg. uznania)
• garść rukoli
• ostra, tajska papryczka (może być także chili)
• sól morska
• oliwa

Marynowana mozzarella - sposób wykonania krok po kroku:

Krok 1.

• Mozzarellę wyjąć z zalewy, osączyć i pokroić w plasterki lub kostkę
• czosnek obrać i posiekać
• rukolę przebrać, opłukać w razie potrzeby, osączyć
• jeżeli używamy większej papryczki chili to pokroić ją na mniejsze kawałki (tajską można użyć w całości) 

Krok 2.

• Przygotować czysty, wyparzony słoiczek. 
• W miseczce wymieszać czosnek z oliwą, dodać pozostałe składniki, przemieszać i ostrożnie przełożyć do słoiczka. 
• Słoiczek postawić do lodówki na przynajmniej kilka godzin do zamarynowania. 

Marynowaną mozzarellę podawać jako dodatek do sałatek, zapiekanek, jako nadzienie do mięsnych rolad lub kanapek.

Smacznego :)

Marynowana mozzarella

Mozzarella w zalewie

Sałatka z marynowaną mozzarellą

Kanapki z mozzarellą.