GRZYBY W OLIWIE

GRZYBY W OLIWIE

Jak w domu przygotować fantastyczne grzyby w oliwie - sprawdzony przepis krok po kroku.

SKŁADNIKI:

• 1 i 1/2 kg świeżych grzybów leśnych  (najlepiej malutkich)
• 2 i 1/2 szklanki octu winnego białego
• 2 łyżki soli
• kilka gałązek rozmarynu
• kilka listków laurowych
• 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
• kilka goździków
• 1/2 litra wody
• oliwa

PRZYGOTOWANIE :

Krok 1.

Grzyby dokładnie oczyściłam i opłukałam.

Krok 2.

Z rozmarynu oderwałam igiełki.

Krok 3.

Z wody, octu i soli przygotowałam roztwór, dodałam rozmaryn i przyprawy - wszystko zagotowałam, dodałam grzyby i gotowałam około 15 minut, następnie grzyby zostawiłam w zalewie do przestudzenia.

Krok 4.

Następnie grzyby odcedziłam i zostawiłam do odsączenia.

Krok 6.

Odsączone grzyby przełożyłam do czystych i wyparzonych słoiczków, zalałam oliwą, zamknęłam szczelnie. Grzyby przechowuję w lodówce.

Smacznego :)