ZIEMNIAKI Z BOCZKIEM

Ziemniaki z boczkiem fot. Moja Książa Kucharska

Ziemniaki z boczkiem.

Przepis na młode ziemniaczki z boczkiem i kapustą kiszoną do obiadu.

Pyszne młode ziemniaczki ugotowane z kiszoną kapustą i wędzonym boczkiem, z dużą ilością koperku. Ziemniaki z boczkiem - najlepsze do obiadu :)

Jak zrobić ziemniaki z boczkiem - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Oto składniki na ziemniaki z boczkiem i kapustą.

SKŁADNIKI:

• 5-6 dużych ziemniaków (młodych)
• 500g kiszonej kapusty
• 150g wędzonego boczku
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 1 mała cebula
• sól i pieprz do smaku
•  kilka kropel maggi

Przepis na ziemniaki z boczkiem.

PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.

Ziemniaki oskrobać, umyć i pokroić w kostkę ok. 2cm.

Krok 2.

Kapustę osączyć, odcisnąć z nadmiaru soku - można trochę posiekać.

Krok 3.

Zagotować 1 ok. 1 litr wody, wsypać 1 płaską łyżkę soli, wrzucić ziemniaki i gotować ok. 10 minut - odlać ok. połowę wody. Do ziemniaków dodać kiszoną kapustę. Garnek przykryć i dusić do miękkości przez mniej więcej 40 minut. Co jakiś czas zamieszać, w razie czego uzupełnić wodę.

Krok 4.

Boczek i cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na złoty kolor.

Krok 5.

Pod koniec duszenia, do ziemniaków i kapusty dodać zrumieniony boczek z cebulką oraz posiekany koperek - doprawić do smaku .

Tak przygotowane ziemniaki podajemy jako dodatek do obiadu.

Smacznego :)