Liczba gości w ciągu ostatniego roku

BARSZCZ BIAŁY Z GRZYBAMI - przepis na czysty biały barszcz Wielkanocny

www.e-ksiazkakucharska.pl
Tradycyjny biały barszcz .

Przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie białego barszczu na Wielkanoc krok po kroku.


      Pyszna i tradycyjna zupa na Wielkanoc - oto domowy, czysty barszcz biały gotowany na jarskim rosole i wywarze z grzybów. Barszcz doprawiony majerankiem i roztartym z solą czosnkiem, zabielany śmietaną. Aromatyczny, świąteczny barszcz, który podaję z jajkami na twardo oraz wędliną, pieczonym, gotowanym albo duszonym mięsem. Do barszczu można podać biały ser i pieczywo. Poza świętami barszcz podaję z ziemniakami okraszonymi skwarkami z boczku lub świeżej słoninki i zrumienioną cebulką. Absolutna rewelacja!

      Zobacz mój wypróbowany, łatwy i szybki przepis na świąteczny biały barszcz na Wielkanoc. Polecam :)



www.e-ksiazkakucharska.pl
Pyszny biały barszcz na zakwasie.

Oto składniki i przyprawy na barszcz biały:

  • ok. 2 litry jarskiego wywaru
  • 1/2 szklanki suszonych grzybów
  • 1,5 szklanki wody
  • 1,5-2 szklanki dobrego zakwasu na żur
  • 200g śmietanki 30% (1 mały kubeczek)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 płaska łyżka majeranku
  • sól i pieprz do smaku

dodatki do barszczu białego:

  • jajka na twardo
  • wędlina, pieczone, duszone lub gotowane mięso
  • chrzan tarty
  • biały ser
  • pieczywo
  • ziemniaki okraszone skwarkami ze świeżej słoninki lub boczku i zrumienioną cebulką

Przepis na barszcz biały wielkanocny:


Krok 1.
  • Rosół przecedzić.
  • Grzyby umyć, namoczyć i ugotować. Przecedzić wywar. 
  • Zakwas na żur rozmieszać.
  • czosnek rozetrzeć z solą.
Krok 2.
  • Zagotować rosół, wlać do niego wywar z grzybów oraz dobrze wymieszany zakwas na żur i majeranek. Barszcz zabielić śmietaną, zagotować, po kilku minutach zdjąć z ognia. Doprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Można dodać tartego chrzanu do smaku. Na Wielkanoc barszcz podawać z jajkami na twardo, białym serem, pieczywem albo wędliną, pieczonym, gotowanym lub duszonym mięsem. Barszcz świetnie smakuje z ziemniakami okraszonymi skwarkami z boczku i zrumienioną cebulką. 
Smacznego :)

www.e-ksiazkakucharska.pl
Biały barszcz z jajkiem i wędliną.

www.e-ksiazkakucharska.pl
Domowy, szybki biały barszcz Wielkanocny.

4 komentarze:

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

Święta i uroczystości domowe

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger