BIAŁA KIEŁBASA W POLSKIM SOSIE : duszona w piwie i cebuli

Biała kiełbasa w piwie.

Wypróbowany, łatwy przepis, składniki i przyprawy na białą kiełbasę w Polskim sosie.

       Pyszna biała kiełbasa duszona w piwie i cebuli, sos doprawiony majerankiem, sosem sojowym i ziołowym pieprzem. Duszona kiełbasa to doskonała potrawa na Wielkanoc -  i właśnie z Wielkanocą kojarzy mi się najbardziej. Pyszny i prosty przepis na domową, białą kiełbasę na świąteczny obiad w lekkim słodko-kwaśnym sosie. Kiełbasę duszoną w piwie podajemy z ziemniakami i ćwikłą. Przed podaniem posypujemy kiełbasę w sosie posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki.

Zobacz wypróbowany, prosty przepis na przepyszną białą kiełbasę duszoną w piwie i cebuli.

Pyszna biała kiełbasa duszona w polskim sosie.

Oto składniki i przyprawy na białą kiełbasę duszoną na obiad:

• 500g białej kiełbasy
• 3/4 szklanki piwa (najlepiej ciemnego)
• 3/4 szklanki wody
• 2 cebule
• 1 łyżka masła + 1 łyżka mąki pszennej
• sos sojowy, ocet balsamiczny i cukier (albo miód) do smaku
• 1 płaska łyżka majeranku
• pieprz czarny lub ziołowy mielony do smaku

dodatki do białej kiełbasy:

• ugotowane ziemniaki
• ćwikła z chrzanem
• pieczywo
• kiszone ogórki

Przepis na białą kiełbasę duszoną w piwie i cebuli:

Krok 1.

• Białą kiełbasę umyć, osuszyć i ponakłuwać w kilku miejscach np. wykałaczką.
• Cebulę obrać i posiekać

Krok 2.

• Białą kiełbasę ułożyć w rondlu, zalać piwem i wodą, wkroić dwie cebule, dodać majeranek i dusić na niewielkim ogniu pod przykryciem przez 20minut.
• Następnie kiełbasę wyjąć a wywar przecedzić mocno odciskając cebule.
• Zrobić rumianą zasmażkę z masła i mąki, rozprowadzić przecedzonym smakiem, doprawić sosem sojowym (może być też Maggi), octem i cukrem. Przyprawić pieprzem mielonym.
• Białą kiełbasę pokroić w ukośne, duże kawałki, na powrót włożyć do rondla i polać przygotowanym sosem. Podgrzać. Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.

Smacznego :)

Biała kiełbasa na Wielkanoc - na świąteczny obiad.