Liczba gości w ciągu ostatniego roku

BIAŁA KIEŁBASA W POLSKIM SOSIE : duszona w piwie i cebuli

www.e-ksiazkakucharska.pl
Biała kiełbasa w piwie.

Wypróbowany, łatwy przepis, składniki i przyprawy na białą kiełbasę w Polskim sosie.


       Pyszna biała kiełbasa duszona w piwie i cebuli, sos doprawiony majerankiem, sosem sojowym i ziołowym pieprzem. Duszona kiełbasa to doskonała potrawa na Wielkanoc -  i właśnie z Wielkanocą kojarzy mi się najbardziej. Pyszny i prosty przepis na domową, białą kiełbasę na świąteczny obiad w lekkim słodko-kwaśnym sosie. Kiełbasę duszoną w piwie podajemy z ziemniakami i ćwikłą. Przed podaniem posypujemy kiełbasę w sosie posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki.

Zobacz wypróbowany, prosty przepis na przepyszną białą kiełbasę duszoną w piwie i cebuli.



www.e-ksiazkakucharska.pl
Pyszna biała kiełbasa duszona w polskim sosie.

Oto składniki i przyprawy na białą kiełbasę duszoną na obiad:

  • 500g białej kiełbasy
  • 3/4 szklanki piwa (najlepiej ciemnego)
  • 3/4 szklanki wody
  • 2 cebule
  • 1 łyżka masła + 1 łyżka mąki pszennej
  • sos sojowy, ocet balsamiczny i cukier (albo miód) do smaku
  • 1 płaska łyżka majeranku
  • pieprz czarny lub ziołowy mielony do smaku

dodatki do białej kiełbasy:

  • ugotowane ziemniaki
  • ćwikła z chrzanem
  • pieczywo
  • kiszone ogórki

Przepis na białą kiełbasę duszoną w piwie i cebuli:


Krok 1.
  • Białą kiełbasę umyć, osuszyć i ponakłuwać w kilku miejscach np. wykałaczką.
  • Cebulę obrać i posiekać
Krok 2.
  • Białą kiełbasę ułożyć w rondlu, zalać piwem i wodą, wkroić dwie cebule, dodać majeranek i dusić na niewielkim ogniu pod przykryciem przez 20minut.
  • Następnie kiełbasę wyjąć a wywar przecedzić mocno odciskając cebule.
  • Zrobić rumianą zasmażkę z masła i mąki, rozprowadzić przecedzonym smakiem, doprawić sosem sojowym (może być też Maggi), octem i cukrem. Przyprawić pieprzem mielonym.
  • Białą kiełbasę pokroić w ukośne, duże kawałki, na powrót włożyć do rondla i polać przygotowanym sosem. Podgrzać. Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.
Smacznego :)

www.e-ksiazkakucharska.pl
Biała kiełbasa na Wielkanoc - na świąteczny obiad.

2 komentarze:

  1. Nigdy nie robiłam ani nawet nie jadłam białej kiełbasy, a dostałam w tym roku polecenie, żeby zrobić na święta. Taka opcja z piwem chyba mnie przekonuje :)

    OdpowiedzUsuń

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

Święta i uroczystości domowe

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger