Liczba gości w ciągu ostatniego roku

SAŁATKA Z BOBU I SZALOTEK- na grilla, kolację lub piknik

www.e-ksiazkakucharska.pl
Sałatka z bobu.

Sałatka z bobu - przepis na pyszny dodatek do potraw z grilla.


Pyszny i prosty przepis na sałatkę z młodego bobu z posiekaną szalotką i kolendrą. Sałatka zaprawiana octem winnym z cukrem pudrem i oliwą extra virgin.  Przygotowany w taki sposób bób będzie miał wyjątkowy słodko-kwaśny smak i robi się go dosłownie w parę chwil. Pyszna i łatwa do zrobienia sałatka z bobu, to świetny pomysł na kolację, na grilla lub na piknik. Tak samo można przygotować sałatkę z fasolki szparagowej.

Oto wypróbowany przepis, składniki i przyprawy na sałatkę z bobu. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go. Polecam.




Sałatka z bobu - składniki:

  • 600g bobu
  • 2 szalotki
  • 2 łyżki posiekanej kolendry
  • 3 łyżki octu winnego sherry
  • 2 łyżeczki cukru pudru
  • 4 łyżki oliwy extra virgin
  • sól do smaku


Sałatka z bobu - przepis i przygotowanie krok po kroku:


Krok 1.
  • Szalotki drobno posiekać
  • Bob obrać z łupinek
Krok 2.
  • W miseczce wymieszać ocet, oliwę i cukier puder. Doprawić do smaku odrobiną soli.
  • Bób zblanszować we wrzątku przez 5 minut, odcedzić i natychmiast przelać zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i ponownie osączyć.
Krok 3.
  • Umieścić bób w salaterce, dodać posiekaną kolendrę, wlać zaprawę z oliwy i octu - wymieszać.
Smacznego :)

www.e-ksiazkakucharska.pl
Sałatka z bobu.

10 komentarzy:

  1. Cukier puder jest dla mnie zaskoczeniem :D Lubię sobie urozmaicać bób, który jem prawie codziennie, więc na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię takie jedzenie. Dopiero niedawno odkryłam, że z bobem można zrobić coś więcej niż go po prostu ugotować ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pycha. Fajny dodatek do obiadu

    OdpowiedzUsuń
  4. Myślisz, że poza sezonem na bób można użyć mrożonego? Albo zamienić go na zielony groszek / fasolkę szparagową itp.?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z mrożonego bobu nie robiłam, ale na świeżą fasolkę albo groszek śmiało możesz zamienić :)

      Usuń

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

Święta i uroczystości domowe

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger