Liczba gości w ciągu ostatniego roku

ZIEMNIAKI SMAŻONE Z CURRY

www.e-ksiazkakucharska.pl
Aromatyczne młode ziemniaki w curry.

Przepis na najlepsze młode ziemniaki z patelni.



      Prosty i szybki przepis na wyjątkowe pyszne młode ziemniaki smażone z curry i cebulką, z dodatkiem plasterków cytryny i kolendrą. Przygotowane w ten sposób młode ziemniaki będą miały intensywny smak, cudowny zapach curry i świetnie sprawdzą się w Twoich daniach jako dodatek do pieczonego kurczaka albo potraw z grilla. Świetne także z jajkiem sadzonym i mizerią. Smażone młode ziemniaki są łatwe do zrobienia i świetnie smakują. I to za zaledwie kilka groszy.


Ziemniaki smażone w curry - smak, który nigdy się nie znudzi.




www.e-ksiazkakucharska.pl
Ziemniaki smażone z chrupiącą skórką.

Ziemniaki smażone z curry - składniki na 4 porcje:

  • ok. 800g ziemniaków (najlepiej z odmiany A)
  • 1 cebula
  • 2-3 łyżeczki łagodnego curry w proszku
  • 4 łyżki oliwy
  • plasterki cytryny albo limonki do przybrania
  • posiekana kolendra do posypania

Ziemniaki smażone z curry - sposób przygotowania:


Krok 1.
  • Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w plastry
  • cebulę obrać i pokroić w plasterki
Krok 2.
  • Ziemniaki podgotować w osolonej wodzie przez około 8 minut, następnie dobrze odsączyć i odstawić do odparowania na 2 minuty.
  • Rozgrzać oliwę na dużej patelni i podsmażyć cebulę.
  • Następnie dodać odparowane ziemniaki, wsypać curry i smażyć, energicznie mieszając przez kilka minut lub do czasu, aż ziemniaki nabiorą złocistej barwy.
     Gotowe ziemniaki przełożyć do ogrzanej miski i udekorować plasterkami limonki lub cytryny oraz posiekaną kolendrą. Smażone ziemniaki podawać z pieczonym kurczakiem, grillowanym mięsem albo sadzonym jajkiem i sezonową surówką.

Smacznego :)

www.e-ksiazkakucharska.pl
Młode ziemniaki z curry i kolendra.

4 komentarze:

  1. Bardzo fajny pomysł. Ostatnio mam fazę na dodawanie curry do wszystkiego, więc takich ziemniaków też chętnie spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jako największa fanka ziemniaków na świecie jestem zachwycona tym pomysłem :D

    OdpowiedzUsuń

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

Święta i uroczystości domowe

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger