Tortellini w sosie pomidorowym

Tortellini w sosie pomidorowym.

 Tortellini w sosie pomidorowym - świeży smak, proste składniki.

     Tortellini w sosie pomidorowym to wyjątkowo szybkie i pyszne danie, które przygotujesz w mniej niż 30 minut. Nie ma tu fantazyjnych składników, a wszystko, co potrzebne jest nie drogie i łatwo dostępne. Można korzystać z sezonowych składników - latem użyć świeżych pomidorów lub pomidorów z puszki w zimie. Przygotowanie tortellini w sosie pomidorowym jest proste, a wszystko dzieje się w jednym garnku. Oto kilka szybkich wskazówek, jak to zrobić (dokładny przepis znajduje się poniżej):

• Ugotuj tortellini al'dente, odcedź i trzymaj pod przykryciem.
• Podsmaż cebulę i czosnek, dodaj pozostałe składniki sosu pomidorowego i doprowadź do wrzenia - gotuj aż sos zgęstnieje, a następnie dodaj tortellini i wymieszaj.
• Gotowe danie posyp startym parmezanem, sezamem albo posiekaną pietruszką, udekoruj świeżą bazylią i podawaj :)

Inne pyszne dodatki do tortellini w sosie pomidorowym.

Oto kilka świetnych dodatków do tortellini w sosie pomidorowym, które sprawią, że to pyszne danie będzie jeszcze lepsze:

• MIĘSO: hiszpańska kiełbasa, salami, rozdrobniony kurczak, klopsiki, krewetki
• WARZYWA: pieczony bakłażan albo cukinia, szpinak, jarmuż, marynowane karczochy,pieczarki
• SER: ricotta, parmezan, mozzarella, grana padano
  

Tortellini w sosie pomidorowym - składniki:

• około 200g ulubionego tortellini
• 1 puszka krojonych pomidorów 
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 cebula, drobno posiekana
• 3-4 ząbki czosnku posiekane lub starte na tarce
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki roztartego w dłoniach suszonego tymianku
• około 3/4 szklanki bulionu lub wody
• sól, pieprz i cukier do smaku
• oliwa z oliwek

dodatkowo:

• tarty parmezan, grana padano, ricotta lub inny ulubiony
• świeża bazylia, natka pietruszki
• sezam

Przepis na tortellini w sosie pomidorowym:

Krok 1.

• Tortellini ugotować al'dente, odcedzić i trzymać pod przykryciem

Krok 2.

• Posiekaną cebulę i czosnek zeszklić na oliwie, dodać zioła, pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, wodę lub bulion i przyprawy - gotować na wolnym ogniu, aż sos nieco zgęstnieje.
• Do sosu pomidorowego włożyć ugotowane wcześniej tortellini, wymieszać, chwile razem gotować. Gotową potrawę doprawić do smaku, przed podaniem posypać ulubionym serem i świeżymi ziołami.

Miłego gotowania!