Kotlety z piersi kurczaka panierowane

 

Kotleciki z piersi kurczaka w panierce

Kotlety z piersi kurczaka w panierce

     Kotleciki z piersi kurczaka w chrupiącej panierce. Kotlety marynowane w mieszance jajecznej ze słodką papryką, mielonym czosnkiem, maggi, solą, pieprzem i sokiem cytrynowym.

• prosty przepis na idealne kotleciki dla dzieci
• kurczak jest delikatny, mięciutki i soczysty za każdym razem
• idealne kotlety na szybki i pyszny obiad 

Kotlety z kurczaka.

Kotlety z kurczaka składniki:

• około 500g filetów z kurczaka (2 duże piersi)
• 2 małe jajka lub 1 duże
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka mielonego czosnku
• 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
• szczypta chili
• 1 łyżeczka maggi
• 1/2 łyżeczki soli morskiej
• 1/3 łyżeczki mielonego pieprzu
• bułka tarta lub Panko do panierowania
• tłuszcz do smażenia

dodatkowo można podać:

• tłuczone ziemniaki
• buraczki na ciepło (przepis>>>)
• surówka z marchewki i jabłka do obiadu (przepis>>>)
• surówka z białej kapusty i pora (przepis>>>)

Kotlety z piersi kurczaka przepis

Krok 1.

• Filety z kurczaka umyć, osuszyć, odkroić błonki i mniejsze polędwiczki.  Każdego fileta przekroić wzdłuż poziomo na pół, aby otrzymać 4 płaskie kotlety. Można delikatnie rozbić tłuczkiem
• W miseczce roztrzepać jajka z mieloną papryką, czosnkiem, solą, chili, pieprzem, oliwą, sokiem z cytryny i maggi. Do mieszanki jajecznej włożyć przygotowane kotlety i polędwiczki z kurczaka, wymieszać i odstawić na chwilę do zamarynowania.

Krok 2.

• Na patelni rozgrzać tłuszcz.
• Kotlety z kurczaka wyjmować z mieszanki jajecznej i panierować w bułce tartej lub Panko - od razu kłaść na średnio rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron na złoty kolor.

Usmażone kotlety z kurczaka układamy na papierowym ręczniku, aby ociekły z tłuszczu. Podajemy np. z tłuczonymi ziemniakami i ulubioną surówką. 

Mam nadzieję, że przepis na kotlety z piersi kurczaka spodoba się Tobie i Twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Miłego gotowania!

Kotlety z piersi kurczaka.