piątek, 17 marca 2017

www.e-ksiazkakucharska.pl


GRZYBY LEŚNE Z SALAMI I ORZECHAMI

Nie masz pomysłu na szybki i niebanalny obiad? 

Co powiesz na grzyby w towarzystwie warzyw, boczku, salami i orzechów włoskich? Połączenie smaków niecodzienne, a efekt obłędny.


W przygotowaniu tego dania pomógł mi Hortex i jego Warzywa na patelnię z grzybami leśnymi - dzięki temu przygotowanie potrawy zajęło mi naprawdę niewiele czasu. Zamiast orzechów włoskich (jeżeli ktoś ma dostęp) możecie użyć kasztanów - około 3/4 szklanki (oczywiście tych jadalnych, ugotowanych i obranych ). W tym przepisie świetnie sprawdzi się hiszpańska kiełbasa chorizo i to połączenie szczególnie Wam polecam! :)


Aby danie nabrało jeszcze bardziej intensywnego grzybowego smaku, należy dodać około 2 szklanki mieszanych grzybów leśnych (oczyszczonych, pokrojonych na kawałki i obsmażonych na patelni razem z szalotką i boczkiem).

Potrawa idealnie wpasuje się w szybki, jednogarnkowy obiad. 

Zachęcam pięknie, korzystajcie z przepisu :)



SKŁADNIKI:
  • 1 opakowanie Warzyw na patelnię z grzybami leśnymi (Hortex)
  • 1 łyżka oliwy do smażenia
  • 2 drobno posiekane szalotki
  • 2 grube plastry boczku pokrojone na wąskie paseczki
  • 1 łyżka masła
  • 1 ząbek czosnku
  • około 3/4 szklanki salami pokrojonego w paseczki
  • 3/4 szklanki orzechów włoskich przekrojonych na pół
  • 2 łyżki natki pietruszki posiekanej
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka majeranku 
PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
Na rozgrzanej patelni (lub w woku) podsmażam posiekane szalotki oraz boczek, następnie dorzucam paseczki salami - smażę około 2 minuty.

Krok 2.
Następnie dodaję warzywa z grzybami leśnymi oraz łyżkę masła, doprawiam do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem - smażę około 10 minut.

Krok 3.
Kiedy woda już odparuje, dodaję rozgnieciony ząbek czosnku, orzechy (w tym miejscu możecie dodać obgotowane kasztany) oraz natkę pietruszki - duszę całość jeszcze przez około 2 minuty. Jeżeli potrzeba możecie danie jeszcze doprawić (ulubionymi przyprawami - co Wam w duszy gra)
I gotowe...szybko i wszystko w jednym garnku :)

Smacznego :)






Posted by Katarzyna Kopacz On piątek, marca 17, 2017 No comments

0 komentarze:

Prześlij komentarz

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

    NA PRZYJĘCIE

    Top blogi

    OBSERWUJ BLOGA

    NA PIKNIK

    przepisy.pl

    Przepisy.pl

    NA GRILLA

    Moja Książka Kucharska.Wszystkie prawa zastrzeżone. Obsługiwane przez usługę Blogger.

    PRZETWORY DOMOWE