piątek, 17 marca 2017

www.e-ksiazkakucharska.pl


GRZYBY LEŚNE Z SALAMI I ORZECHAMI

Nie masz pomysłu na szybki i niebanalny obiad? 

Co powiesz na grzyby w towarzystwie warzyw, boczku, salami i orzechów włoskich? Połączenie smaków niecodzienne, a efekt obłędny.


W przygotowaniu tego dania pomógł mi Hortex i jego Warzywa na patelnię z grzybami leśnymi - dzięki temu przygotowanie potrawy zajęło mi naprawdę niewiele czasu. Zamiast orzechów włoskich (jeżeli ktoś ma dostęp) możecie użyć kasztanów - około 3/4 szklanki (oczywiście tych jadalnych, ugotowanych i obranych ). W tym przepisie świetnie sprawdzi się hiszpańska kiełbasa chorizo i to połączenie szczególnie Wam polecam! :)


Aby danie nabrało jeszcze bardziej intensywnego grzybowego smaku, należy dodać około 2 szklanki mieszanych grzybów leśnych (oczyszczonych, pokrojonych na kawałki i obsmażonych na patelni razem z szalotką i boczkiem).

Potrawa idealnie wpasuje się w szybki, jednogarnkowy obiad. 

Zachęcam pięknie, korzystajcie z przepisu :)



SKŁADNIKI:
  • 1 opakowanie Warzyw na patelnię z grzybami leśnymi (Hortex)
  • 1 łyżka oliwy do smażenia
  • 2 drobno posiekane szalotki
  • 2 grube plastry boczku pokrojone na wąskie paseczki
  • 1 łyżka masła
  • 1 ząbek czosnku
  • około 3/4 szklanki salami pokrojonego w paseczki
  • 3/4 szklanki orzechów włoskich przekrojonych na pół
  • 2 łyżki natki pietruszki posiekanej
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka majeranku 
PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
Na rozgrzanej patelni (lub w woku) podsmażam posiekane szalotki oraz boczek, następnie dorzucam paseczki salami - smażę około 2 minuty.

Krok 2.
Następnie dodaję warzywa z grzybami leśnymi oraz łyżkę masła, doprawiam do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem - smażę około 10 minut.

Krok 3.
Kiedy woda już odparuje, dodaję rozgnieciony ząbek czosnku, orzechy (w tym miejscu możecie dodać obgotowane kasztany) oraz natkę pietruszki - duszę całość jeszcze przez około 2 minuty. Jeżeli potrzeba możecie danie jeszcze doprawić (ulubionymi przyprawami - co Wam w duszy gra)
I gotowe...szybko i wszystko w jednym garnku :)

Smacznego :)






Posted by Katarzyna Kopacz On piątek, marca 17, 2017 No comments

0 komentarze:

Prześlij komentarz

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

    NA PRZYJĘCIE

    Top blogi

    OBSERWUJ BLOGA

    Miejsce poswiecone pasji do gotowania

    NA PIKNIK

    przepisy.pl

    Przepisy.pl

    NA GRILLA

    Moja Książka Kucharska.Wszystkie prawa zastrzeżone. Obsługiwane przez usługę Blogger.

    PRZETWORY DOMOWE

    Miejsce poswiecone pasji do gotowania