SEROWO-ZIOLOWE NUGGETSY Z INDYKA
/
5
SEROWO-ZIOŁOWE NUGGETSY Z INDYKA
Jak przygotować domowe nuggetsy z indyka z serkiem i ziołami - przepis krok po kroku.
Do przygotowania moich nuggetsów użyłam serka Apetina pesto z rukolą, ale Wy możecie wykorzystać inne smaki - jest ich wiele i każdy nada Waszym kotlecikom zupełnie inny fajny smak. Wyobraźcie sobie kotleciki np. z czosnkiem i ziołami lub z grillowaną papryką i oliwkami. Na pewno każdy znajdzie coś dla siebie.
Dzięki serkowi kotleciki w środku są mięciutkie, delikatne - normalnie dzieci będą zachwycone - dorośli zresztą również :) No i ta chrupiąca panierka...
Najczęściej naggetsy podajemy z dipami majonezowymi lub ketchupem. Ja najbardziej lubię z sałatką ze świeżego ogórka, pomidora oraz papryki. No i koniecznie podaję serek do 'maziania' w nim kotlecików przed zjedzeniem :)
Z tej ilości mięsa zrobimy dużo chrupiących nuggetsów.
Korzystajcie z przepisu, pięknie polecam! K.K.
SKŁADNIKI:
- 500g filetu z indyka, zmielonego
- 1 opakowanie kremowego serka pesto z rukolą Apetina (jeśli ktoś chce to może dodać nawet 2 opakowania - będą jeszcze lepsze)
- 2 jajka
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka musztardy (ostrej lub łagodnej )
- sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- około 2 łyżki mąki kukurydzianej
- bułka tarta + około szczypta kurkumy
- 1 łyżeczka cukru
- 2 jajka, roztrzepane z odrobiną soli i pieprzu + 2 łyżkami mleka
- serek Apetina pesto z rukolą do 'maziania' nuggetsów
PRZYGOTOWANIE:
Krok 1.
Mięso mielone mieszam z serkiem Apetina, natką pietruszki, śmietaną, musztardą. Dodaję oddzielone żółtka, a z białek ubijam pianę, którą delikatnie mieszam z masą mięsną. Doprawiam do smaku solą oraz pieprzem i formuję niewielkie kotleciki.
Krok 2.
Gotowe kotleciki panierujemy w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej z dodatkami.
Kotleciki smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
Osączamy nuggetsy z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Duża drewniana deska świetnie sprawdza się na przyjęcie jako półmisek dla nuggetsów :)
Usmażone kotleciki układamy na desce obsypujemy natką pietruszki, podajemy wielki półmisek sałatki i serek -serwetka do rączki no i częstujcie się mili goście :)
Smacznego :)
siostra przyjeżdża z dziećmi. Mam nadzieję, że im będzie smakować, bo to wybredne potworki ;)
OdpowiedzUsuńMam nadzieję że nuggetsy smakowały, pięknie pozdrawiam 😘
Usuńtak! dziękuję :) cała trójka oszalała ze szczęścia i musiałam dorabiać :D
UsuńCudownie 😊😘
UsuńCudownie 😊😘
Usuń