KLUSKI KŁADZIONE ŁYŻKĄ - doskonały przepis.
/
4
Kluski kładzione.
Kluski kładzione łyżką.
Przepis na doskonałe, mięciutkie kluski kładzione.
Zrobienie domowych klusek kładzionych łyżką wcale nie jest trudne. Wystarczy mieć dosłownie kilka podstawowych składników jak mąka, jaja oraz mleko i można zabrać się do pracy :) Kluski kładziemy na wrzącą wodę metalową łyżką. Zazwyczaj, przed każdą kolejną porcją, łyżkę moczymy w wodzie. Dzięki temu ciasto nam się do niej nie przylepi i kluska bez problemu wpadnie do garnka z wodą :)
Jak w domu przygotować fantastyczne kluski kładzione - sprawdzony przepis, składniki i przygotowanie.
Sposób na prosty i szybki obiad. Zajrzyj do przepisu, z którego dowiesz się jak zrobić pyszne i zawsze udane kluski kładzione łyżką na wodę.
Oto składniki i przepis na kluski kładzione.
-------------------------------
Czas przygotowania: 25 minutLiczba porcji : duża salaterka
-------------------------------
SKŁADNIKI KLUSKI KŁADZIONE ŁYŻKĄ:
- 3 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- woda - tyle ile wchłonie ciasto
- sól i 2 łyżki oliwy do wody
Kluski kładzione przepis.
PRZYGOTOWANIE KLUSEK KŁADZIONYCH ŁYŻKĄ:
Krok 1.
Mąkę przesiewamy, dodajemy rozmieszane w mleku jajka i sól. Drewnianą łyżką ubijamy niezbyt ścisłe ciasto na kluski kładzione. Jeżeli potrzeba, dodajemy w niewielkich ilościach wodę.
* Ciasto na kluski kładzione łyżką ma mieć lekką, puszystą konsystencję, powinno być gładkie i lśniące .
Kluski kładzione gotujemy zaraz po przygotowaniu.
Krok 2.
Zagotowujemy wodę z dodatkiem soli i oliwy.
Krok 3.
Ostrą, metalową łyżką, kładziemy na wrzącą wodę wąskie kluseczki.
* Kluski kładzione łyżką napuszą się i urosną w gotującej wodzie.
Krok 4.
Kluski kładzione gotujemy przez 5 minut, cedzimy na sicie, przelewamy wrzącą wodą, odsączamy.
Gotowe kluski kładzione wykładamy na ogrzane talerze.
Z czym podać kluski kładzione łyżką.
Oto kilka pomysłów na obiad:
- gulasz z kury po węgiersku, kluski kładzione i surówka z kapusty
- pieczona kaczka z chrupiącą skórką, kluski kładzione i zasmażane buraczki z jabłkiem
- kluski kładzione ze skwarkami i serem
- kotleciki schabowe w sosie z zielonym pieprzem, kluski kładzione i surówka z sałatą, pomidorami i fetą
Kluski kładzione łyżką fot. Moja Książka Kucharska |
Kluski kładzione łyżką fot. Moja Książka Kucharska |
zobacz inne przepisy na potrawy mączne <<<
Pyszne!:)
OdpowiedzUsuńZgadza się:) Pozdrawiam pięknie!
UsuńBardzo fajny dodatek do gulaszu.
OdpowiedzUsuńZgadzam się z Tobą :)
Usuń