Kotlety z indyka w panierce.

 Kotlety z indyka w panierce

      Bardzo szybki obiad dla całej rodziny. Kotlety z indyka w panierce, doprawione ziołowym pieprzem, mieloną papryką, tymiankiem, skórką z cytryny i czosnkiem. To mój bardzo prosty sposób na przyrządzenie idealnych kotletów schabowych z indyka. Sznycelki są bardzo soczyste i super pyszne!

• Błyskawiczny i prosty sposób, by przygotować filety z indyka
• Tylko kilka podstawowych składników
• Można je podawać na wiele pysznych sposobów

Read more »

Indyk ze szparagami.

 Indyk ze szparagami

      Delikatne i mięciutkie kotleciki z indyka duszone w kremowym sosie śmietanowym ze szparagami, curry, czosnkiem, marchewką i cebulką. Ten łatwy przepis na obiad z indykiem doskonale komponuje się z makaronem, ryżem, ziemniakami i ulubioną, sezonową sałatką.

• Przygotowanie indyka ze szparagami jest łatwe i dość szybkie.
• Delikatne kotleciki z indyka w sosie ze szparagami to świetny pomysł na rodzinny obiad.
• Indyk ze szparagami to przepis na coś prostego, szybkiego i pysznego. Palce lizać!

Read more »

Makaron z indykiem, groszkiem cukrowym i pesto

 

Makaron z indykiem.

Makaron z indykiem

    Szybki i łatwy makaron z indykiem, mozzarellą, groszkiem cukrowym i pesto. 

Read more »

Rosół z indyka - najsmaczniejszy, domowy przepis

 

Rosół z indyka.

Rosół z indyka

     Najsmaczniejszy, domowy rosół ze skrzydła, szyi i golonki z indyka. Rosół jest bogaty, esencjonalny i aromatyczny. Można go przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić w hermetycznych pojemnikach, następnie wykorzystać do zrobienia pysznego sosu, zupy lub gulaszu. Rosół z indyka doskonale smakuje od razu po przygotowaniu, podawany z makaronem, ugotowaną marchewką i posiekaną, świeżą natką pietruszki.

• Wypróbowany, łatwy przepis na zdrowy rosół z indyka.
• Sycący i lekki rosół na indyku jest tak pyszny, że ma szansę zdobyć stałe miejsce w Twoim menu.
• Przygotuj go raz, zawekuj albo zamroź, by oszczędzić mnóstwo czasu.

Read more »

 

Pulpety w sosie pomidorowym

     Mięciutkie, pyszne pulpety z indyka w sosie pomidorowym z czosnkiem i oregano, podawane z ziemniakami i ulubioną surówką to doskonały pomysł na szybki obiad dla całej rodziny - dzieci za nimi przepadają!

Zobacz prosty przepis na pulpety w sosie pomidorowym, które zawsze się udają. Klopsiki są mięciutkie i soczyste, gotowane w aromatycznym sosie pomidorowym z ziołami i czosnkiem. 

• pulpeciki doskonale smakują z ziemniakami albo makaronem
• gotowe klopsiki można posypać startym serem oraz posiekanymi, świeżymi ziołami
• bardzo łatwy przepis, który udaje się każdemu

Read more »

Kotlety mielone z indyka z prażoną cebulką

 

Kotlety mielone z indyka.

Kotlety mielone z indyka

• jak zrobić mielone z indyka

• ile smażyć kotlety mielone z indyka

     Delikatne, mięciutkie i soczyste kotlety mielone z indyka - prosty i szybki przepis, który wykonasz w kilka chwil.

     Kotlety z mięsa mielonego z indyka są znacznie delikatniejsze od wieprzowych i genialne dla dzieci. Mają mniej tłuszczu, a tym samym także mniej kalorii. Do kotletów dodaję często śmietankę lub majonez, są wtedy bardziej soczyste. Te pyszne drobiowe kotlety można podać z ziemniakami, ryżem albo ulubioną kaszą. Doskonale smakują z buraczkami na ciepło, surówką z marchewki lub mizerią.

     Jak zrobić mielone z indyka. Ich przygotowanie jest banalnie proste. Aby odpowiednio przyprawić mięso mielone z indyka stosuję moje ulubione dodatki: oczywiście sól, pieprz, ale także posiekany koperek, czosnek oraz prażoną cebulkę. Masę mięsną starannie wyrabiamy z jajkiem i bułą namoczoną w mleku. Można dodać odrobinę śmietany lub majonezu. Z masy mięsnej formujemy zgrabne kotleciki i panierujemy w bułce tartej (u mnie mieszanka tartej bułki z panierką Panko).

        Ile smażyć kotlety mielone z indyka.  Kotlety z indyka smażymy nieco krócej niż klasyczne mielone, mięso to jest znacznie delikatniejsze. Wystarczy po kilka minut z każdej strony, aż kotleciki staną się złocistobrązowe i gotowe. Patelnię z kotletami można przykryć i odstawić na chwilę, aby soki równomiernie rozłożyły się w mięsie.

Read more »

 

Kotlety mielone z indyka.

Kotlety mielone z indyka 

Kotlety mielone to klasyczne danie, które często pojawia się na naszych stołach. jednak, jeśli chcemy zrezygnować z ciężkich mięs, takich jak wieprzowina czy wołowina, kotlety mielone z indyka to świetna alternatywa. Są smaczne, lekkie i bogate w białko. W dodatku są łatwe do przygotowania i z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Jak zrobić kotlety mielone z indyka.

     Ten przepis na kotlety mielone z indyka jest bardzo łatwy do wykonania. Kotlety mają delikatny i tradycyjny smak. Sekretem najlepszych kotletów jest dokładne wyrobienie masy mięsnej. Najlepszy efekt daje ręczne wyrabianie mięsa mielonego z podsmażoną na maśle rumianą cebulą, jajkiem i przyprawami.

     Mielone z indyka świetnie smakują z dodatkiem posiekanej natki pietruszki lub koperkiem, z pieczarkami albo w sosie pomidorowym.

Dzięki panierowaniu w bułce tartej, kotlety mają niesamowicie chrupiącą skórkę i piękny złoto-brązowy kolor.

     Uformowane i panierowane w bułce tartej kotlety mielone z indyka możecie przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić na kilka dni. Przed smażeniem kotlety należy rozmrozić. Bywa, że to wielka wygoda i oszczędność czasu.

Read more »

PULPECIKI Z INDYKA - przepis w sosie koperkowym

Pulpeciki z indyka.

Pulpeciki z indyka.

Przepis na pyszne pulpeciki w sosie koperkowym.

Brak pomysłu na obiad? Przybywam z pomocą :) Co powiecie na duszone pulpeciki z indyka w aromatycznym sosie koperkowym?
Cudowne, mięciutkie pulpeciki, rozpływają się wręcz w ustach. Najlepszy przepis na mega delikatne pulpety. Tak samo fantastyczne pulpety zrobicie z mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego. Zobaczcie jakie to proste! I pyszne :)

Jak zrobić pulpeciki z indyka w sosie koperkowym - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Oto składniki i przyprawy na pulpeciki z indyka w sosie koperkowym.

Read more »

Marokańskie tajine: pyszne jedzenie z jednego garnka

Zapiekane Tajine z warzywami oraz indykiem.

Sprawdzony i łatwy przepis, składniki i przyprawy na marokańskie tajine.

     Trochę po marokańsku i trochę po polsku, to mój pyszny przepis na tajine z papryką, cebulą, czosnkiem, ziemniakami, pomidorami oraz kotlecikami z indyka. Tajine zapiekane w pysznym sosie pomidorowym, doprawionym kolendrą, kurkumą, koprem włoskim i mieloną papryką. Niesamowicie aromatyczna i łatwa potrawa jednogarnkowa. Tradycyjne marokańskie tajine przygotowywane jest w specjalnym glinianym naczyniu (tajine) z charakterystyczną pokrywką w kształcie stożka. Ten piękny garnek stwarza specyficzny "mikroklimat", dzięki któremu potrawa ta zyskuje tak niesamowity i fantastyczny smak. Nie martwcie się jednak, jeżeli tak jak ja nie posiadacie takiego garnka - tajine przygotowane w innym żaroodpornym naczyniu również będzie pyszne :)

Oto mój wypróbowany przepis na  tajine dla całej rodziny - korzystajcie z niego i ulepszajcie go :) Polecam.

Read more »

UDZIEC Z INDYKA: najlepszy przepis na udziec z indyka duszony z warzywami

Udziec z indyka wolno duszony na obiad.

Przepis na udziec z indyka duszony z warzywami w sosie własnym.

Pyszny i soczysty udziec z indyka bez kości, duszony z czosnkiem i cebulą w rosole. Udziec z indyka doprawiony musztardą miodową i curry w sosie własnym idealny na obiad dla całej rodziny. Mięso pozostałe z obiadu można wykorzystać do potrawki np. na bazie takiego sosu, lub jako dodatek do kanapek i sałatek.

Jak zrobić doskonały udziec z indyka na obiad.

Oto wypróbowany przepis, składniki, przyprawy i przygotowane krok po kroku.

Read more »

PULPECIKI W SOSIE POMIDOROWYM - z makaronem spaghetti

Pulpeciki w sosie pomidorowym.

Prosty przepis na pyszne pulpeciki w sosie pomidorowym.

Pyszne pulpeciki drobiowe lub wieprzowe zapiekane w sosie pomidorowym, podane z makaronem spaghetti i tartym serem.

Przepis na pyszne mięsne pulpeciki, które można także podać z kaszą gryczaną, jęczmienną lub ziemniakami.

Spaghetti z delikatnymi i puszystymi pulpetami z indyka (lub innego rodzaju mięsa), to pyszne danie idealne dla całej rodziny.

Jak zrobić pulpeciki w sosie pomidorowym - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie. 

Read more »

SEROWO-ZIOLOWE NUGGETSY Z INDYKA

SEROWO-ZIOŁOWE NUGGETSY Z INDYKA

Jak przygotować domowe nuggetsy z indyka z serkiem i ziołami - przepis krok po kroku.

Do przygotowania moich nuggetsów użyłam serka Apetina pesto z rukolą, ale Wy możecie wykorzystać inne smaki - jest ich wiele i każdy nada Waszym kotlecikom zupełnie inny fajny smak. Wyobraźcie sobie kotleciki np. z czosnkiem i ziołami lub z grillowaną papryką i oliwkami. Na pewno każdy znajdzie coś dla siebie.

Dzięki serkowi kotleciki w środku są mięciutkie, delikatne - normalnie dzieci będą zachwycone - dorośli zresztą również :) No i ta chrupiąca panierka...

Najczęściej naggetsy podajemy z dipami majonezowymi lub ketchupem. Ja najbardziej lubię z sałatką ze świeżego ogórka, pomidora oraz papryki. No i koniecznie podaję serek do 'maziania' w nim kotlecików przed zjedzeniem :)

Z tej ilości mięsa zrobimy dużo chrupiących nuggetsów.

Korzystajcie z przepisu, pięknie polecam! K.K.

SKŁADNIKI:

• 500g filetu z indyka, zmielonego
• 1 opakowanie kremowego serka pesto z rukolą Apetina (jeśli ktoś chce to może dodać nawet 2 opakowania - będą jeszcze lepsze)
• 2 jajka
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki kwaśnej śmietany 
• 1 łyżka musztardy (ostrej lub łagodnej )
• sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

panierka:

• około 2 łyżki mąki kukurydzianej
• bułka tarta + około szczypta kurkumy
• 1 łyżeczka cukru

Mąkę kukurydzianą mieszam z bułką tartą, cukrem oraz kurkumą.

• 2 jajka, roztrzepane z odrobiną soli i pieprzu + 2 łyżkami mleka

dodatkowo:

• serek Apetina pesto z rukolą do 'maziania' nuggetsów 

'maziania'...hmm ....przepraszam Was za to określenie, ale nie znalazłam lepszego ;)

PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
Mięso mielone mieszam z serkiem Apetina, natką pietruszki, śmietaną, musztardą. Dodaję oddzielone żółtka, a z białek ubijam pianę, którą delikatnie mieszam z masą mięsną. Doprawiam do smaku solą oraz pieprzem i formuję niewielkie kotleciki.

Krok 2.
Gotowe kotleciki panierujemy w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej z dodatkami.

Kotleciki smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
Osączamy nuggetsy z tłuszczu na papierowym ręczniku.

Duża drewniana deska świetnie sprawdza się na przyjęcie jako półmisek dla nuggetsów :)
Usmażone kotleciki układamy na desce obsypujemy natką pietruszki, podajemy wielki półmisek sałatki i serek -serwetka do rączki  no i częstujcie się mili goście :)

Smacznego :)

Read more »

SZNYCLE Z INDYKA - przepis

Sznycle z indyka.

Przepis na sznycle z indyka w panierce.

Sznycle z indyka smażone w panierce z bułki tartej z dodatkiem parmezanu. Pyszne kotlety z indyka z serem.

Jak zrobić sznycle z indyka - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Oto składniki i przyprawy na sznycle z indyka .

Read more »

ROLADKI Z INDYKA

ROLADKI Z INDYKA faszerowane boczkiem. 

Mięso nacieramy wcześniej mieszanką przypraw, dzięki czemu nabierze wspaniałego smaku i będzie kruche oraz soczyste. Do środka wkładamy paseczki boczku, który, oczywiście możemy zastąpić innym nadzieniem np.: paseczkami czerwonej papryki, ogórka kiszonego, konserwowego lub serem żółtym. Polecam!

SKŁADNIKI:

• 50dag filetu z indyka


• 1 łyżka przyprawy do drobiu z ziołami


• 1 łyżka przyprawy do gyrosa


• 1 łyżka posiekanego koperku


• 3 łyżki oliwy


• 2 łyżki wody


• boczek pokrojony w paseczki do środka roladek


• jajko i bułka tarta do panierowania


• tłuszcz do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
Mięso płuczemy, wycieramy skropioną octem ściereczką, oczyszczamy z błonek i żyłek, kroimy w paski, lekko rozbijamy drewnianym młotkiem - tak, aby można je było zwinąć w roladki.

Krok 2.
W miseczce przygotowujemy mieszankę przypraw: przyprawę do drobiu i do gyrosa łączymy z oliwą oraz wodą, dodajemy koperek i mieszamy. Marynata będzie gęsta.

Krok 3.
Przygotowaną mieszanką przypraw nacieramy mięso i odstawiamy w chłodne miejsce, do zamarynowania, na min. 30 minut.

Krok 4.
 Na koniec każdego kawałka mięsa kładziemy pasek boczku i zawijamy w roladkę, dociskamy na końcu.

Krok 5.
Roladki panierujemy w jajku i bułce tartej, kładziemy na rozgrzany tłuszcz - miejscem sklejenia do dołu i smażymy z każdej strony na złoty kolor, przykrywamy i trzymamy w cieple jeszcze przez około 15 minut, aby mięso"doszło" w środku.

Roladki podajemy z ziemniakami i lekką surówką np.: z marchewki i jabłkiem. 

Smacznego :)

 

Read more »