SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY MARCHEWKI I JABŁKA

Surówka z białej kapusty do obiadu fot. Moja Książka Kucharska

Przepis na klasyczną surówkę z białej kapusty, marchewki i jabłka do obiadu.

Pyszna, domowa surówka z białej kapusty obiadowa z marchewką, jabłkiem i cebulą. Surówka z olejem, doprawioną sokiem z cytryny, cukrem i musztardą.

Jak zrobić surówkę z białej kapusty - wypróbowany, prosty przepis, składniki, przyprawy i przygotowanie krok po kroku.

Najlepszy przepis na surówkę z kapusty jak w restauracji. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Oto składniki i przyprawy na surówkę z kapusty, marchewki i jabłka:

• 1/2 niewielkiej główki białej kapusty
• 1 cebula dymka
• 1 marchew
• 1 jabłko
• kilka kropel soku z cytryny
• 1 łyżka cukru
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżeczki musztardy
• sól do smaku

Przepis na surówkę z białej kapusty do obiadu - przygotowanie krok po kroku:

Krok 1.

• białą kapustę poszatkować w cienką słomkę, rozrzucić na stolnicy na 15 minut, aby zwiotczała
• marchew obrać i zetrzeć na tarce do jarzyn na małych oczkach
• cebulkę drobno posiekać
• jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce do jarzyn z dużymi oczkami lub pokroić w niewielką kostkę

Krok 2.

• Kapustę przełożyć do salaterki, dodać marchew, jabłko i cebulę. 
• Surówkę posolić, dodać musztardę, sok z cytryny, cukier i wymieszać. Na końcu wlać olej i jeszcze raz wymieszać.

Surówkę z białej kapusty podajemy jako dodatek do obiadu. Surówka najlepiej smakuje z kotletami mielonymi, schabowymi lub pieczonym mięsem oraz tłuczonymi ziemniakami z koperkiem. 

Surówka z kapusty pasuje do mięs z grilla, jako dodatek do szaszłyków lub burgerów.

Smacznego :)

Surówka z białej kapusty, marchewki i jabłka do obiadu fot. Moja Książka Kucharska