JAJECZNICA Z KIEŁBASĄ I CEBULĄ PO CHŁOPSKU

Jajecznica po chłopsku.

Jak zrobić pyszne śniadanie - czyli pulchna jajecznica. Prosty i klasyczny przepis.

         Kremowa i puszysta jajecznica po chłopsku. Jajecznica z kiełbasą i cebulą, z dodatkiem mleka i mąki. Jajecznica na maśle z dużą ilością posiekanego szczypiorku - wypróbowany i łatwy przepis.
Jajecznica według tego przepisu wyśmienicie smakuje podana z pieczywem na śniadanie albo z ziemniakami i sezonowymi surówkami, szpinakiem lub fasolka szparagowa w śmietanie.

Przepis na pulchną jajecznicę.

Aby przygotować dwie solidne porcje pożywnej jajecznicy potrzebujesz:

• 4 świeże jajka
• 2 łyżeczki mąki pszennej
• 2 łyżki mleka
• 1 kopiasta łyżka masła
• ok. 100g kiełbasy
• 1/2 cebuli (najl. cukrowej)
• sól
• posiekany szczypiorek

Jak zrobić idealną jajecznicę - wypróbowany przepis:

Krok 1.

• Jajka wybić do miseczki i roztrzepać. Następnie wsypać mąkę, dodać mleko i sól, wymieszać dokładnie, aby nie było grudek.
• Kiełbasę umyć, pokroić w niewielką kostkę (jeżeli jest w osłonce sztucznej - zdjąć ją).
• Cebulę obrać i pokroić w cienkie półkrążki.

Krok 2.

• Masło stopić na patelni, włożyć kiełbasę i cebulę na gorący tłuszcz, mieszając podgrzać.
• Masę jajeczną wlać do kiełbasy i cebuli i powoli usmażyć, oddzielając łyżką od dna w kilku dużych, pulchnych kawałkach.

Gotową jajecznicę podawać z dodatkiem chrupiącego pieczywa, ziemniaków i surówek sezonowych, szpinaku albo fasolki szparagowej w śmietanie. Przed wydaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego :)

Jajecznica przepis.