Kremowa zupa z dyni z krewetkami

 

Zupa z dyni.

Zupa z dyni: rozgrzewająca delikatność na jesienne dni

Zupa z dyni to aromatyczne i rozgrzewające danie, które jest szczególnie popularne podczas chłodniejszych miesięcy, zwłaszcza jesienią i zimą. Jest to danie przygotowywane na bazie dyni, która nadaje zupie charakterystyczny kolor i słodkawy smak. 

Dlaczego zupa z dyni?

• Bogactwo smaku. Zupa z dyni zachwyca nie tylko wizualnie, ale także smakowo. Dynia, będąca głównym składnikiem tej potrawy, nadaje jej charakterystyczny słodki smak z nutami orzechowymi. To połączenie delikatności i aromatu czyni zupę z dyni niezapomnianym doznaniem dla podniebienia.
• Pełna witamin. Dynia jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa. Jest bogatym źródłem witamin, takich jak witamina A, witamina C i witamina E, które wzmacniają odporność organizmu. Ponadto, zawiera błonnik i składniki mineralne, które wpierają zdrowie układu pokarmowego.
• Doskonała na wszystkie okazje. Zupa dyniowa to danie, które świetnie sprawdza się na różnych okazjach. Możesz podać ją na rodzinnym obiedzie, przyjęciu ze znajomymi lub jako przystawkę na świątecznym stole. Jej kremowa konsystencja i złocisty kolor przyciągają uwagę i zachwycają gości.

Przepis na zupę z dyni

Zupa z dyni to pyszna i kremowa potrawa, która jest idealna na chłodniejsze dni. Jest delikatnie słodka i aromatyczna, dzięki czemu cieszy się dużą popularnością. Oto przepis na zupę z dyni oraz sugestie dotyczące jej podawania.

Składniki:

• 1 kg dyni, obranej i pokrojonej w kostkę
• 2 średnie cebule, posiekane
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 marchewka, obrana i pokrojona w kostkę
• 1 ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
• około 4 szklanki bulionu drobiowego lub jarzynowego
• 1/2 szklanki mleka kokosowego
• 2 łyżki oliwy
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• sól i pieprz do smaku
• 200g krewetek, obranych
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka soku z limonki

Przygotowanie zupy dyniowej:

Krok 1.

• W dużym garnku rozgrzać oliwę. Dodać posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć na złoty kolor.
• Dodać pokrojoną dynię, marchewkę i ziemniaki. Smażyć przez kilka minut, mieszając.
• Zalać warzywa bulionem. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu do momentu, gdy warzywa staną się miękkie.
• Zblendować zupę na gładką masę. Wlać mleko kokosowe i dokładnie wymieszać. Dodać cynamon, gałkę muszkatołową, kurkumę, sól i pieprz do smaku. Gotować jeszcze przez kilka minut.

Przygotowanie krewetek:

Krok 1.

• Na patelni rozgrzać masło na średnim ogniu. 
• Dodać obrane krewetki i smażyć je przez kilka minut z każdej strony, aż staną się różowe. Skropić krewetki sokiem z limonki i przyprawić solą oraz pieprzem do smaku.

• Nalać gorącą zupę dyniową do miseczek.
• Na wierzchu każdej porcji ułożyć smażone krewetki.

Z czym podawać zupę z dyni

• Dekoracje i dodatki: zupę z dyni można udekorować różnymi dodatkami, które nadają jej smaku i osobliwego wyglądu. Oto kilka pomysłów:

1. Śmietana: delikatna kropka śmietany na wierzchu zupy doda jej kremowości i delikatności.
2. Pestki dyni lub ziarna sezamu: to świetny dodatek, który nadaje zupie chrupkości i dodatkowego smaku.
3. Świeża pietruszka lub koper: posiekane zioła mogą dodać świeżości i koloru zupie dyniowej.
4. Oliwa z oliwek: kilka kropli dobrej jakości oliwy może podkreślić smak i aromat zupy.

• Chleb: zupa z dyni świetnie komponuje się z różnymi rodzajami pieczywa, takimi jak grzanki, tosty, czy świeży chleb.

Zupa z  dyni

Zupa z dyni to nie tylko pyszne danie, ale także jest pełne witamin i minerałów. Jej słodki smak i aromatyczne przyprawy sprawiają, że jest doskonała na jesienne i zimowe dni. Przygotowanie jej jest stosunkowo proste, a efekty są niezwykle smakowite. Dodaj zupę z dyni do swojego jesiennego menu i ciesz się jej wyjątkowym smakiem i korzyściami zdrowotnymi. 

Oto kilka innych przepisów na zupy, które mogą Ci się spodobać:

• Zupa koperkowa
• Zupa grzybowa ze świeżych grzybów
• Zupa krem z dyni
• Zupa z kurczakiem i makaronem
• Rosół
• KAPUŚNIAK
• Kapuśniak z młodej kapusty z kiełbasą
• Domowa zupa tajska z kurczakiem i makaronem

Zupa z dyni.