SZNYCLE Z INDYKA - przepis

Sznycle z indyka.

Przepis na sznycle z indyka w panierce.

Sznycle z indyka smażone w panierce z bułki tartej z dodatkiem parmezanu. Pyszne kotlety z indyka z serem.

Jak zrobić sznycle z indyka - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie.

Oto składniki i przyprawy na sznycle z indyka .

SKŁADNIKI:

• 4 małe sznycle z indyka



• bułka tarta + starty parmezan do panierowania



• pieprz



• 1-2 jajka do panierowania



• mąka do panierowania



• 2 cebule



• 2 marchewki



• 100ml bulionu drobiowego (może być z koncentratu)



• 1/2 łyżeczki zielonego pieprzu



• sól



• cukier



• oliwa do smażenia



• 1-2 łyżki masła

PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
Mięso płuczemy, wycieramy skropioną octem ściereczką, dokładnie oczyszczamy z błonek i tłuszczyku.
Cebulę obieramy, kroimy w paseczki. Marchewki obieramy i za pomocą obieraczki do warzyw wykrawamy cienkie, długie paseczki (niby wstążki).

Krok 2.
W rondelku rozpuszczamy masło, wrzucamy cebulę i wstążki z marchewki (kilka wstążek zostawiamy do dekoracji), podsmażamy, dolewamy bulion i gotujemy około 5 minut, doprawiamy do smaku solą, pieprzem zielonym oraz cukrem.

Krok 3.
W oddzielnych naczyniach przygotowujemy panierkę : bułkę tartą wymieszaną ze startym parmezanem, w innej miseczce rozmącone jajka, a w kolejnej mąkę. Mięso panierujemy kolejno w mące, potem w jajku, a następnie w serze wymieszanym z bułką tartą. Panierkę mocno dociskamy!

Krok 4.
Sznycle z indyka smażymy na rozgrzanym oleju około 3 minuty - w trakcie  smażenia kotlety kilkakrotnie odwracamy.

Gotowe sznycle wykładamy na wygrzane talerze, układamy obok makaron marchewkowy.

Oto kilka pomysłów na obiad :

• sznycle z indyka z tłuczonymi ziemniakami, koperkiem i surówka z marchewki
• sznycle z indyka z frytkami i surówką jarzynową
• sznycle z indyka, ziemniaki z wody, koperek i ćwikła z chrzanem 
• sznycle z indyka, kasza jęczmienna i buraczki zasmażane na ciepło

Smacznego :)