PASTA JAJECZNO-SEROWA Z GORGONZOLI I MASCARPONE do chleba


PASTA JAJECZNO-SEROWA (GORGONZOLA-MASCARPONE) do chleba


Znudziły się Wam kanapki z serem i szynką? Zainspirujcie się! Pasta serowa z gorgonzoli i mascarpone to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych okładów kanapkowych. Doskonała nie tylko jako dodatek do śniadania lub kolacji. Podpieczone na suchej patelni kromki z bagietki, do tego serowa pasta, świeże zioła i sezonowe owoce - no idealne na imprezę  :) Dla miłośników sera pleśniowego będzie to nie lada gratka :) Radocha dla podniebienia dla każdego, kto spróbuje. Pasta o niezwykłej konsystencji, zniewalającym smaku i intensywnym aromacie. Spróbujecie? :)

SKŁADNIKI:

  • ok.1 szklanka serka mascarpone
  • 1/2 szklanki sera pleśniowego z przerostem pleśni, startego na tarce
  • 4 jajka ugotowane na twardo, drobno posiekane
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka śmietany (może ciut więcej, zobaczycie sami, jaka konsystencja będzie Wam odpowiadała)
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka posiekanych kaparów
  • sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:

Krok 1.
Starty ser pleśniowy ucieramy z masłem, następnie z jajkami, serkiem mascarpone, musztardą i śmietaną. Na koniec dodajemy posiekane kapary i dokładnie mieszamy. Możemy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Pastą smarujemy podpieczone na suchej patelni kromki z bagietki, dekorujemy świeżymi ziołami i ewentualnie sezonowymi owocami.















Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

Święta i uroczystości domowe

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger