MARCHEW DUSZONA DO OBIADU PO MAZURSKU: wyjątkowy, pyszny przepis
/
5
Marchew po Mazursku. |
Marchew duszona na maśle do obiadu - smakuje wyśmienicie i świetnie prezentuje się na stole.
Wyjątkowy, pyszny przepis na jarzynkę obiadową z marchewki i ziemniaków z dodatkiem posiekanego koperku i śmietany. Marchewka duszona na maśle doprawiona gałką muszkatołową i tymiankiem. Ta duszona marchewka do obiadu jest naprawdę łatwa w przygotowaniu i zawsze się udaje. Doskonale smakuje podana do kotlecików z kalafiora albo jajecznych. Wyśmienitym dodatkiem do tego dania będą różnego rodzaju surówki sezonowe np. ze świeżej papryki, cebuli i pomidorów.
Pyszna, domowa marchewka duszona do obiadu - wyjątkowy i tradycyjny przepis krok po kroku.
Marchewka duszona z ziemniakami do obiadu. |
Marchewka duszona do obiadu - lista potrzebnych składników:
- 1 kg marchwi
- 1 szklanka śmietany 30% (może być też mleko)
- 500g ziemniaków
- 2 łyżki masła
- sól, cukier do smaku
- gałka muszkatołowa i tymianek do smaku
- 1-2 łyżki świeżego, posiekanego koperku
Marchew duszona na maśle - przepis na pyszny dodatek do obiadu:
Krok 1.
- marchewkę i ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę
Krok 2.
- w rondlu z grubym dnem rozpuścić masło, wrzucić marchewkę i poddusić kilka minut, często mieszając. Następnie wlać niewielką ilość wrzącej wody i podgotować na silnym ogniu.
- Na dogotowaniu dodać do marchewki pokrojone ziemniaki, sól, szczyptę gałki muszkatołowej i tymianku, wlać śmietankę lub mleko - ugotować powoli do miękkości.
Przed podaniem, do duszonej marchewki wsypać posiekany koperek i wymieszać. W razie konieczności doprawić jeszcze do smaku. Jarzynkę można okrasić skwarkami z boczku lub słoniny.
Duszoną marchewkę podawać do kotlecików z kalafiora, jajecznych albo mielonych z dodatkiem sezonowej surówki.
Smacznego :)
Marchew duszona po mazursku z kotlecikami jajecznymi. |
Marchewka duszona z ziemniakami na maśle do obiadu. |
Fajna opcja. Ja zawsze do marchewki dodawałam imbir i sok pomarańczowy zamiast śmietany. Takiej klasycznej wersji o dziwo nigdy nie próbowałam
OdpowiedzUsuńz imbirem i sokiem pomarańczowym muszę wypróbować. Zapowiada się pysznie :)
UsuńDla mnie marchewka w każdej postaci i w każdej ilości ;)
OdpowiedzUsuńfajny przepis, ale zastanawia mnie co jest mazurskiego w tej marchewce ;)
OdpowiedzUsuńNazwa :)
Usuń