KLUSKI KŁADZIONE - zobacz prosty przepis

Domowe kluski kładzione.

Jak zrobić kluski kładzione?

Prosty przepis na domowe kluseczki kładzione.

     Kluski kładzione przygotowywane są z mąki, wody i jajka. Mogą być uzupełnieniem dania głównego - można je podawać do mięs duszonych albo do zup (wówczas przyrządzić z mniejszej ilości składników). Z kolei polane sosem, jak grzybowy, pomidorowy albo posypane tartym twarogiem, kluski kładzione mogą stać się samodzielną potrawą i stanowią pyszny pomysł na obiad.

Klasyczny przepis na kluski kładzione.

Zobacz jak w domu przygotować mięciutkie kluseczki kładzione łyżką.

Kluski kładzione z boczkiem i cebulką.

Oto składniki na kluski kładzione:

• 400g mąki pszennej
• 2 jajka
• woda
• sól
• masło + bułka tarta do polania klusek kładzionych

Przepis na kluski kładzione:

Krok 1.

• Mąkę przesiać do miski, dodać jajka, wodę, posolić - wymieszać starannie na niezbyt gęstą masę (wody wlać tyle, aby ciasto dało się łatwo nabierać łyżką);
• W czasie wyrabiania wybijać ciasto łyżką, aby jak najwięcej wprowadzić powietrza - kluseczki będą wtedy pulchniejsze;
• zagotować w garnku wodę, posolić - na wrzątek kłaść łyżką metalową maczaną w wodzie małe, podłużne kluseczki, zamieszać, gotować pod przykryciem około 2 minuty (zbyt długo gotowane kluski kładzione robią się twarde);
• ugotowane kluski kładzione wyjmować na cedzak , przelać gorącą wodą i osączyć.

Gotowe kluski kładzione polać masłem ze zrumienioną bułką tartą, skwarkami z boczku i podsmażoną cebulką lub sosem grzybowym albo pomidorowym.

Kluski kładzione można podawać do duszonych mięs lub jako dodatek do zup (wówczas przyrządzić z mniejszej ilości).

Smacznego :)

kluski kładzione.