NALEŚNIKI ŚMIETANOWE - przepis na idealne ciasto

Domowe naleśniki na śmietanie

Jak zrobić idealne naleśniki?

  Przygotowanie pysznych, idealnych naleśników z tym przepisem jest naprawdę łatwe.
Elastyczne i puszyste domowe naleśniki, idealne do zapiekania, najlepsze podane z dżemem malinowym, truskawkowym lub agrestowym, posypane cukrem z wanilią.

Przepis na ciasto naleśnikowe ze śmietaną.

   Do ciasta naleśnikowego dodaję śmietankę 30%. Zamiast naszej 30 można także dodać śmietankę kokosową.
Dzięki jajkom (a jest ich tutaj nie jedno, nie dwa, a aż 4 ), ciasto naleśnikowe łatwo się smaży, naleśniki pięknie pachną i mają fantastyczny, złoty kolor.

Idealne naleśniki na śniadanie, obiad, podwieczorek lub kolację. Polecam :)

Jeżeli naleśniki robimy jako deser, można zmniejszyć ilość składników na ciasto naleśnikowe.

SKŁADNIKI NA CIASTO NALEŚNIKOWE ZE ŚMIETANĄ (6-8 naleśników):

• 3 łyżki cukru
• 4 jaja
• szklanka śmietany 30%
• ok. 150 - 160 mąki pszennej
• tłuszcz do smażenia

dodatkowo:

• dżem malinowy, truskawkowy lub agrestowy
• cukier puder z wanilią

PRZEPIS NA NALEŚNIKI ŚMIETANOWE:

Krok 1.

Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić pianę.

Krok 2.

Utrzeć żółtka z cukrem na pulchną masę, wymieszać ze śmietaną, pianą i mąką.

Krok 3.

Smażyć naleśniki (grubsze jeżeli do późniejszego zapiekania).

Krok 4.

Naczynie żaroodporne posmarować masłem, układać naleśniki przekładając dżemem - zagrzać w piekarniku.

Następnie naleśniki wyjąć z piekarnika, wyłożyć, posypać cukrem z wanilią.

Smacznego :)

Naleśniki śmietanowe na słodko