TRADYCYJNE ŁAZANKI Z KAPUSTĄ: przepis

Łazanki z kapustą.

Łazanki z kapustą - tradycyjny przepis na obiad dla całej rodziny.

    Domowe łazanki z młodą kapustą, pieczarkami, skwarkami i podsmażoną cebulką. Łazanki doprawione pieprzem i polane stopioną słoninką ze skwarkami. Przepis na łazanki jest łatwy w wykonaniu i robi się go naprawdę szybko. Łazanki wymieszane kapustą można też zapiec w piekarniku, posypane bułką tartą.

Łazanki z kapustą: sprawdzony przepis z kilku prostych składników.

Łazanki z kapustą i grzybami.

Składniki i przyprawy na łazanki z kapustą:

• ok. 300g makaronu typu łazanki - ugotować wg. przepisu na opakowaniu
• 500g kapusty białej
• 1 duża cebula
• ok. 150g pieczarek, oczyścić, zetrzeć na tarce do jarzyn z większymi oczkami
• 100g świeżej słoniny (ew. boczku)
• sól i pieprz do smaku

dodatkowo:

• ok. 50g słoniny do okraszenia (pokroić w kostkę i wytopić)

Sprawdzony przepis na łazanki z kapustą:

Krok 1.

• Kapustę białą posiekać, podgotować w osolonej wodzie, osączyć i dokładnie odcisnąć z nadmiaru wody
• słoninę pokroić w kostkę i wytopić na dużej patelni - zebrać skwarki, odłożyć na chwilę do miseczki
• cebulę posiekać podsmażyć na stopionej słoninie, dodać oczyszczone i starte na tarce do jarzyn pieczarki - podsmażać, aż cały płyn odparuje.

Krok 2.

• Następnie do podsmażonej cebuli i pieczarek dodać odciśniętą kapustę i skwarki - dusić bez przykrycia, aż kapusta będzie miękka. Pod koniec duszenia dodać sól i pieprz.

Krok 3.

• Ugotowane łazanki wymieszać z kapustą, mocno podgrzać przed podaniem.

Łazanki podawać polane stopioną słoniną ze skwarkami.

Łazanki wymieszane z kapustą można też zapiekać w naczyniu żaroodpornym uprzednio wysmarowanym tłuszczem i posypanych bułką tartą.

Smacznego :)

Łazanki z kapustą.