Tosty z awokado i jajkiem sadzonym.

Tosty z awokado i jajkiem sadzonym

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, a tosty z awokado i jajkiem sadzonym to sposób, by rozpocząć dzień nie tylko zdrowo, ale i wyjątkowo smacznie. Ten przepis, łączący kremowe awokado, delikatne jajko i chrupiący chleb, jest idealny dla tych, którzy szukają szybkiego, pysznego i wyrafinowanego śniadania.

Składniki:

• 2 kromki chleba pełnoziarnistego
• 1 dojrzałe awokado
• 2 duże jajka
• kilka kropel soku z cytryny
• 1 mała garść rukoli
• kilka suszonych pomidorów z oliwy, pokrojonych w cienkie paseczki
• oliwa extra vergine
• sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 
• papryczka chili, pokrojona w cienkie plasterki (opcjonalnie)
• nasiona sezamu do posypania gotowych tostów

Przygotowanie

1. Tosty: opiec kromki chleba na złoto w tosterze lub na patelni grillowej
2. Awokado: rozgnieść awokado widelcem w misce lub pokroić w plasterki. Skropić sokiem z cytryny dla zachowania jasnozielonego koloru. 
3. Jajka sadzone: na patelni rozgrzać odrobinę oliwy. Delikatnie wbić jajka i smażyć na średnim ogniu, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne. W między czasie lekko oprószyć solą morską oraz świeżo zmielonym pieprzem.
4. Składanie tostów: przygotowane awokado ułożyć na opieczonych kromkach chleba. Na każdym toście położyć po jednym jajku sadzonym, rozłożyć pokrojone suszone pomidory.
5. Dodatki: posypać tosty nasionami sezamu, rukolą i, jeśli lubisz, plasterkami chili dla dodatkowej pikanterii. Gotowe tosty skropić oliwą extra vergine, posypać odrobiną soli i pieprzem.

Tosty z awokado i jajkiem sadzonym to idealna propozycja na szybkie, a jednocześnie eleganckie śniadanie. Dzięki swojej prostocie przygotowania i możliwościom personalizacji, danie to może stać się codziennym rytuałem, który doda energii i przyjemności każdemu porankowi.

Oto kilka innych przepisów na śniadanie, które mogą Ci się spodobać:

• Szakszuka z Chorizo - jajka w pikantnym sosie pomidorowym

• Omlet z wędzonym łososiem, koperkiem i kremowym serkiem Philadelphia

• Jajecznica na szpinaku z pomidorkami cherry i kozim serem: Śniadanie pełne smaku i energii

• Sałatka jarzynowa z kukurydzą; sos majonezowo-jogurtowy

• Grzanki z serem Camembert - idealna przystawka na każdą okazję

• Bajgle z łososiem i kremowym serkiem: Śniadanie w Stylu Nowojorskim

• Racuchy na maślance: tradycja w nowoczesnym wydaniu

• Bajgle z jajecznicą na śniadanie

• Puszyste pancakes z jagodami

Tosty z awokado.