Liczba gości w ciągu ostatniego roku

Puszyste pancakes z jagodami

 

pancakes z jagodmai
Pancakes z jagodami.

Pancakes z jagodami

Te puszyste, jak obłok, pancakes z jagodami to prawdziwa uczta dla podniebienia! Delikatne wnętrze i lekko chrupiąca skórka z zewnątrz sprawiają, że każdy kęs to czysta przyjemność. A kiedy dodamy do tego świeże jagody np. borówkę amerykańską, cała kompozycja staje się jeszcze bardziej zmysłowa.


Ale co byłby to za rarytas bez odpowiedniego towarzystwa? Oto kilka propozycji, z czym podać te wyjątkowe placuszki:

  • Syrop klonowy lub miód: klasyka, która zawsze się sprawdza. Delikatna słodycz syropu klonowego lub naturalność miodu idealnie komponują się z jagodami, tworząc harmonię smaku.
  • Jogurt grecki: to idealne połączenie! Kremowość jogurtu greckiego ładnie kontrastuje z puszystością pancakes, a dodatkowe jagody na wierzchu dostarczają extra świeżości.
  • Posiekane orzechy: dodajcie odrobinę chrupkości do swojego posiłku, posypując placuszki posiekanymi orzechami. Może to być orzech włoski, migdały lub orzechy nerkowca.
  • Banan: pancakes z jagodami i plasterkami banana to zgrany duet smaków. Soczystość owoców doskonale współgra z puszystością placuszków.
  • Miękkie serki typu cream cheese: delikatność i kremowość serków świetnie komponuje się z intensywnością jagód.

pancakes


Pancakes


Pancakes, znane również jako naleśniki amerykańskie, to specjalność kuchni amerykańskiej, która stała się prawdziwym hitem na całym globie. To danie, które przywołuje na myśl leniwe, słonecznie poranki i rozpoczyna dzień od najsmaczniejszej strony.

Ale jak przygotować te pyszne, puszyste i lekko chrupiące cudeńka? Oto przepis i przygotowanie krok po kroku:

Składniki:
  • 2 szklanki mąki pszennej (może być 450-550)
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/4 szklanki roztopionego masła
  • 1 duże jajko
  • 1,5 szklanki jagód
  • 440 ml mleka
  • dodatkowe masło do smażenia

Przepis na pankaces z jagodami


Krok 1.
  • w dużej misce połączyć wszystkie suche składniki: mąkę pszenną, cukier puder, sól, proszek do pieczenia, sodę. Na środku zrobić wgłębienie i dodać składniki mokre: sok z cytryny, roztopione masło, ekstrakt waniliowy, jajko oraz mleko. 
  • Przy pomocy trzepaczki połączyć ze sobą najpierw składniki mokre, następnie zagarniając składniki suche, wszystko razem wymieszać. Wsypać jagody i delikatnie wymieszać. Odstawić na chwilę.
Krok 2.
  • Nieprzywierającą patelnię posmarować cienką warstwą masła i rozgrzać na średnim ogniu. Wlać około 1/4 szklanki ciasta i delikatnie rozprowadzić łyżką, nadając okrągły kształt placuszka.
  • Smażyć na niewielkim ogniu.
  • Gdy spód stanie się złoty, a na powierzchni placuszka pojawią się bąbelki, odwrócić ostrożnie na drugą stronę i smażyć, aż spod będzie złoty. Postąpić w ten sam sposób z pozostałym ciastem.
Gotowe pancakes z jagodami podawać z ulubionymi dodatkami.



Oto kilka innych przepisów na pyszne placuszki, które mogą Ci się spodobać:


Miłego gotowania!

pancakes
Pancakes z jagodami.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Ebook

Przetwory domowe i inne wyroby tradycyjne

Grill i posiłki na świeżym powietrzu

CO NA OBIAD

Copyright © 2016 MOJA KSIĄŻKA KUCHARSKA , Blogger